Виробнича програма та товарооборот підприємств харчування туристів
Класифікація підприємств харчування в туристичній сфері. Обґрунтування виробничої програми і товарообігу підприємства, етапи її розробки. Економіко-статистичний та нормативний методи планування випуску продукції підприємств туристичного комплексу.
Подобные документы
Вивчення методичних розробок та підходів до формування виробничої програми промислових підприємств. Розробка моделі визначення оптимальної зони альтернатив у рамках удосконалення наукових підходів до формування виробничої програми підприємства.
автореферат, добавлен 13.08.2015Розрахунок виробничої потужності і програми підприємства. Обґрунтування плану організаційно-технічних заходів. Забезпечення додаткового обсягу виробництва трудовими та матеріальними ресурсами. Показники собівартості, прибутку та рентабельності продукції.
курсовая работа, добавлен 15.03.2017Обґрунтування концепції вдосконалення економічного механізму управління якістю виробничої діяльності підприємств. Аналіз особливостей інтеграції підприємств України в систему міжнародного розподілу праці та визначення проблеми адаптаційних процесів.
автореферат, добавлен 06.09.2013Визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Види економічної діяльності, прийнятні для розвитку кластеру. Ранжування регіонів за перспективністю формування кластерних структур у сфері харчування.
статья, добавлен 03.09.2021Аналіз сучасного етапу розвитку підприємств дитячого харчування. Концептуальні засади їх функціонування як невід’ємної складової системи продовольчої безпеки країни. Характеристика маркетингової діяльності та необхідності державного стимулювання фірм.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження процесів планування та практичних рекомендації щодо методів планування виробничої діяльності промислових підприємств. Комплексна оптимізація процесів виробництва з урахуванням особливостей технологічних маршрутів виготовлення продукції.
автореферат, добавлен 30.07.2015Поняття, загальна характеристика та структура виробничої програми. Розрахунок основних економічних показників виробничої програми підприємства. Визначення ефективності використання основних засобів згідно до діючої виробничої програми підприємства.
курсовая работа, добавлен 11.11.2015Методичні принципи визначення виробничої потужності, фактори її збільшення і особливості розрахунків у масовому і багатономенклатурному виробництві. Поняття та показники виробничої програми підприємства. Основні напрямки асортиментної стратегії.
реферат, добавлен 03.01.2011Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Сутність виробничої програми підприємства. Сучасний стан ринку кондитерських виробів України. Аналіз фінансового стану "Кондитерської фабрики АВК м. Донецьк". Зв'язок комплексної економічної діагностики підприємства і оптимізації виробничої програми.
курсовая работа, добавлен 02.10.2010Розрахунок обсягу основних фондів та активів підприємств. Статистичне дослідження продуктивності праці та рівня рентабельності вироблюваного товару. Обчислення абсолютних та відносних величин, щодо собівартості середньомісячного випуску продукції.
курсовая работа, добавлен 06.10.2013Методологічний базис планування фінансового потенціалу підприємств аграрної сфери. Основні методи і прийоми фінансового планування, його цільовий напрямок в сфері господарської діяльності підприємств. Економічний зміст планування фінансового потенціалу.
статья, добавлен 06.06.2018Обґрунтування мети та кінцевих результатів діяльності планової системи. Класифікація методів планування діяльності підприємств. Характеристика окремих методів вибору генеральної місії підприємства. Методи, запропоновані Бостонською консультативною групою.
лекция, добавлен 19.10.2016Етапи стратегічного планування інноваційно-інвестиційної діяльності підприємств. Характеристика стратегічного планування інноваційної діяльності підприємства. Управління стратегічним розвитком агроформування на інноваційно-інвестиційних засадах.
курсовая работа, добавлен 12.04.2021Класифікація та етапи планування логістичних витрат машинобудівних підприємств. Розробка методичних рекомендацій з моніторингу стану реалізації організаційних змін з удосконалення оцінювання та планування логістичних витрат машинобудівного підприємства.
автореферат, добавлен 27.08.2015Оцінка ролі громадського харчування в інфраструктурі туризму та визначення перешкод його розвитку. Аналіз тенденцій розвитку громадського харчування у світі. Розробка системи ефективного управління туристичними підприємствами на регіональному рівні.
автореферат, добавлен 25.06.2014Рекомендації щодо розробки основних розділів поточного плану підприємства. Планування трудомісткості виробничої програми й пропускної спроможності устаткування. Аналіз праці й заробітної плати, собівартості продукції. Планування прибутку підприємства.
курсовая работа, добавлен 15.11.2013Характеристика регіонального ринку послуг харчування. Мотивація відкриття закладу харчування. Прогнозування попиту на основні та додаткові послуги підприємства. Складання виробничої програми та розрахунок сировини. Розрахунок чисельності працівників.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Аналіз світового досвіду реалізації державних програм стимулювання розвитку малих та середніх промислових підприємств. Обґрунтування необхідності використання такого досвіду для розробки науково-теоретичних рекомендацій ефективного розвитку підприємств.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз комплексу економіко-математичних моделей для оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Особливості товарних ринків реалізації продукції. Роль інвестиційної привабливості підприємства в процесі прийняття інвестиційних рішень, її критерії.
автореферат, добавлен 20.07.2015Фінансовий стан підприємств громадського харчування і фактори, які вплинули на їх фінансову неспроможність. Визначення і обгрунтування практичних рекомендацій по реалізації організаційно-економічного механізму запобігання банкрутства, виведення із кризи.
автореферат, добавлен 09.11.2013Вплив обсягу й структури товарообігу на продуктивність праці в підприємствах харчування. Методичні рекомендації щодо використання показника продуктивності праці в прогнозуванні фінансових результатів підприємств. Методика оперативного контролю його рівня.
автореферат, добавлен 28.07.2014Виробнича потужність, її сутність і визначальні фактори. Механізм розрахунку та визначення рівня її використання. Система показників для оцінки її реального стану. Принципи і ознаки організації потокового виробництва. Планування виробничої програми.
курсовая работа, добавлен 13.06.2015Проблема удосконалення діяльності підприємств з виробництва продукції свинарства. Спроба розробки концепції (моделі) маркетингу свинарського підприємства як одного з напрямів підвищення прибутковості та ефективності діяльності свинарських підприємств.
статья, добавлен 09.05.2018Базові стандарти управління при плануванні ресурсів підприємства в умовах неповної визначеності портфелю замовлень. Основні етапи формування виробничої програми. Сутність використання нейромережевих технологій як інструментарію побудови системи.
автореферат, добавлен 28.07.2014