Характеристика кормових відходів, які одержують при комплексній переробці зерна сої. Технологічні способи підвищення цінності відходів переробки
Загальна характеристика продуктів, які виготовляють з сої. Опис кормових відходів з зерна сої: борошно, молоко, шрот, соєва макуха. Інактивація антипоживних речовин та технології переробки соєвих бобів на промисловій основі й в умовах господарства.
Подобные документы
Кліматичні умови Західного Лісостепу. Результати досліджень високопродуктивних сортів буряків кормових, морфологічні ознаки коренеплодів та урожайність в умовах Лісостепу західного. Сорти з найвищої масою коренеплодів у фазу технічної стиглості.
статья, добавлен 26.10.2016Промислове птахівництво в Росії. Особливості виробництва продуктів птахівництва. Технологічні процеси виробництва м'яса птахів, їх послідовність. Фактори підвищення якості м'яса птахів, умови його зберігання в охолодженому або замороженому вигляді.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Результати досліджень органолептичних показників і безпечності нових борошняних виробів на основі борошна із зерна пшениці, пророщеного у розчині морської харчової солі. Впровадження технологій кулінарної продукції підвищеної біологічної цінності.
статья, добавлен 14.07.2016Правила подготовка зерна к хранению. Режимы хранения зерновых масс: хранение без доступа воздуха, в сухом и охлажденном состоянии. Хранилища для зерна: бунты и траншеи. Размещение зерна в хранилищах и наблюдение за ними. Учет хранящихся фондов зерна.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Напрями підвищення економічної ефективності виробництва і переробки соняшнику в Україні. Запровадження інноваційних технологій вирощування і переробки соняшнику та удосконалення інтеграційних відносин між виробниками і переробниками насіння соняшнику.
автореферат, добавлен 19.07.2015Аналіз продуктивності пасовищних агроценозів, у складі яких є нові сортозразки кормових трав, інтродукованих з посушливих регіонів. Оцінка їх господарсько-корисних властивостей, економічної ефективності, використання в умовах богарного землеробства.
статья, добавлен 31.12.2017Суть економічної ефективності сільськогосподарського виробництва та шляхи її підвищення. Виробничі ресурси господарства та розрахунок показників їх використання. Посівні площі, урожайність і валовий збір зерна. Фінансово-економічний стан аграрної галузі.
курсовая работа, добавлен 27.11.2012Вивчення та оцінка продуктивності вихідних батьківських форм та новостворених на їх основі багатонасінних запилювачів – компонентів гібридів кормових буряків. Кореляційні залежності показників продуктивності між вихідними формами та їх нащадками.
статья, добавлен 20.02.2016Поживна і біологічна цінність молока та вимоги до нього. Аналіз енергозберігаючих установок і їх пристосування. Характеристика природно-кліматичної та економічної зони. Порівняльна ефективність застосування пропонованої і традиційної технології обробки.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Сравнительная характеристика методов оценки прочностных свойств зерна. Оценка состояния углеводно-амилазного комплекса зерна по амилограммам. Влияние режимов ИК-обработки зерна на его биохимические характеристики. Схему производства этанола из пшеницы.
автореферат, добавлен 16.06.2012Стан та тенденції розвитку молочного скотарства в Львівському регіоні в процесі здійснення аграрної реформи, створення виробничих молочних кооперативів на засадах приватної власності на землю і майно, об’єднання поголів’я корів та кормових угідь.
автореферат, добавлен 06.09.2013Світовий ринок зерна кукурудзи на зерно і місце України в його формуванні. Технологічні і економічні показники ефективності виробництва кукурудзи на зерно і методика їх визначення. Шляхи підвищення врожайності та зниження собівартості зерна кукурудзи.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Зоотехнічна характеристика та структура кормової бази. Розрахунок потреби в кормових одиницях для корів, нетелів і молодняку. Раціон корови на зимовий та літній періоди. Річна потреба в кормових добавках. Визначення земельних площ для вирощування кормів.
курсовая работа, добавлен 29.06.2014- 114. Голозерний харчовий ячмінь (Hordeum vulgare L. var. nudum) - генетичні та селекційні дослідження
Харчова функціональність зерна голозерного ячменю. Поліпшення кормової цінності зерна за антиоксидантними характеристиками, вмістом вітамінів і мінералів. Підвищення вмісту у зерні розчинної дієтичної клітковини та створення безглютенового ячменю.
статья, добавлен 22.09.2024 Характеристика зерновой массы. Свойства зерна как объекта хранения. Режим хранения зерна без доступа воздуха, химическое консервирование. Типы хранилищ для зерна. Послеуборочная обработка, размещение, уход, наблюдение. Процесс подготовки хранилищ.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Інноваційні технології первинної переробки волокон льону олійного. Приготування трести та її подальша поглиблена механічна обробка для отримання волокна різного функціонального призначення. Оптимальні режими первинної переробки трести льону олійного.
автореферат, добавлен 13.08.2015Виявлення впливу метеофакторів на вихід і якість маточників, їх насіннєву продуктивність та на різноякісність насіння. Розробка прийомів пінцировки та чеканки рослин. Визначення ефективності рекомендованих прийомів вирощування насіння кормових буряків.
автореферат, добавлен 13.07.2014Основные операции послеуборочной обработки зерна. Удаление влаги из зерна без изменения ее агрегатного состояния и без подвода тепла. Условия и закономерности тепловой сушки зерна. Процесс сушки семенного зерна. Технология сушки зерна в зерносушилках.
курсовая работа, добавлен 22.12.2014Оптимальне співвідношення компонентів при вирощуванні і заготівлі багатокомпонентних сумішок кормових культур. Використання поживних речовин кормосумішок коровами-первістками на утворення продукції. Якість молока одержаного від корів піддослідних груп.
автореферат, добавлен 27.07.2014Накопичення біологічно активних речовин у плодах і листі перспективних сортів аличі. Біохімічне обґрунтування технологій переробки плодів і листя аличі. Зв'язок між антиоксидантною активністю тканин плодів і вмістом в них фенольних речовин і вітамінів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Дослідження відходів конопель сучасного сорту ЮСО-31 на вміст наркотично діючих речовин. Визначення канабіноїдів у здерев’янілих частинах стеблин рослин коноплі (кострі) різними методами. Мікроскопічне морфологічне визначення рослинного об’єкту.
статья, добавлен 13.02.2016Процес охолодження хліба та способи збереження його свіжості. Визначення якості хлібної продукції за фізико-хімічними властивостями. Технологічні властивості зерна круп'яних культур: загальний стан, круп'яні властивості і споживчі якості крупи.
реферат, добавлен 18.09.2009Аспекти формування та проблеми ефективного функціонування ринку зерна кукурудзи. Методичні підходи до оцінки ефективності виробництва кукурудзи та продуктів переробки. Практичні рекомендації щодо використання енергетичного потенціалу кукурудзи в регіоні.
автореферат, добавлен 27.07.2015Ефективність розрахункової дози добрив, що забезпечують отримання зерна на рівні 65-70 ц/га. Особливість біологічної цінності білка та його фракційного складу. Економічна, біоенергетична та еколого-економічна оцінки вирощування сорізу в умовах зрошення.
автореферат, добавлен 12.07.2014Вплив низькотемпературного заморожування на технологічні показники якості плодів. Харчова, біохімічна і фізична характеристика сортів абрикоса за основними показниками, визначення їх збереженості у заморожених плодах та виготовлених з них продуктах.
автореферат, добавлен 22.02.2014