Асортимент і експертиза якості майонезу, що реалізується супермаркетом "Varus"
Хімічний склад і харчова цінність майонезу. Чинники, що формують його асортимент. Вимоги до якості товару. Умови його транспортування й збереження. Дослідження структури торговельного асортименту жирових продуктів різних виробників в супермаркеті "Varus".
Подобные документы
Вивчення споживчих властивостей та оцінка якості опоряджувальних полімерних матеріалів. Дослідження асортименту тепло- та звукоізоляційних полімерних матеріалів. Характеристика спільних ознак гідроізоляційних, покрівельних та герметизуючих матеріалів.
лабораторная работа, добавлен 31.05.2021Розгляд основних властивостей непродовольчих товарів, виготовлених з шкіри, хутра, текстильних матеріалів. Вивчення їх маркування, умов використання, транспортування та зберігання. Визначення асортименту непродовольчих товарів, їх якості та дефектів.
учебное пособие, добавлен 25.10.2014Вивчення сутності товарного асортименту та основних принципів його формування. Характеристика формування асортименту як підбору основних товарних груп відповідно до типу та розміру підприємства, населення, що обслуговується, та його платоспроможності.
доклад, добавлен 14.03.2016Поняття, класифікація товарів та характеристика ринку товару, що досліджується. Теоретичні основи сегментування ринку споживчих товарів. Система показників, які застосовуються для оцінки якості продукції. Формування раціонального товарного асортименту.
методичка, добавлен 07.08.2017Аналіз організаційного рівня супермаркетів "Сільпо", "Ашан", "Рукавичка" і якості обслуговування. Основні фактори, що впливають на реалізацію товарів, визначення асортименту та якості цукру у мережах роздрібної торгівлі. Охорона праці на підприємстві.
отчет по практике, добавлен 25.06.2014Консервування - технологія обробки харчових продуктів, що призводить до знищення мікроорганізмів, які викликають їх псування. Специфіка формування асортименту та оцінки якості крупи. Особливості зберігання плодів та овочів у процесі товаропросування.
курс лекций, добавлен 08.11.2016Поняття про товарній групі або виді товару. Приватна класифікація моніторів. Класифікація ієрархічним методом. Монітори з електронно-променевою трубкою. Рідкокристалічні монітори. Характеристика властивостей товару. Аналіз показників асортименту товару.
курсовая работа, добавлен 19.10.2015Характеристика ринку крупи гречаної в Україні. Формування споживних властивостей гречаної крупи у процесі виробництва, характеристика її асортименту та шляхів його розвитку. Дослідження якості крупи гречаної та особливості впливу умов зберігання на неї.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Характеристика та зв'язок видів споживчого попиту з товарним асортиментом. Фактори впливу на формування оптимального торгового асортименту в діяльності роздрібного торговельного підприємства. Аналіз оптимального асортименту, стану товаропостачання.
курсовая работа, добавлен 17.06.2023Класифікація карамелі за складом та способом захисту поверхні від зволоження, залежно від обробки маси. Асортимент цукерок, показники якості та безпеки. Товарознавча характеристика килимових виробів. Споживчі властивості, асортимент килимів України.
курсовая работа, добавлен 17.01.2010Визначення товарного асортименту як елементу комерційної діяльності сучасних торговельних підприємств. Сутність, цілі та завдання асортиментної політики в умовах ринку. Показники, які характеризують товарний асортимент у роздрібних підприємствах.
курсовая работа, добавлен 17.01.2016Представлення вітчизняних бібліотек на онлайн-ринку для підвищення конкурентоспроможності, поліпшення якості й розширення асортименту інформаційних продуктів і послуг. Ефективне позиціювання бібліотечної продукції та підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 15.05.2018Аналіз номенклатури та асортименту товарів. Основні показники якісної продукції підприємства. Головні стадії технологічного циклу. Контроль якості і кількості товарного виробництва. Особливість забезпечення об’єму парфумерно-косметичного продукту.
курсовая работа, добавлен 27.02.2016Основні відомості про хліб та хлібобулочні вироби, сфери їх призначення. Класифікація та кодування, споживчі властивості хліба. Чинники, що впливають на збереження якості хліба. Особливості його експертизи, вимоги до якості та основні дефекти виробів.
курсовая работа, добавлен 04.06.2012- 90. Аналіз асортименту та якості парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons"
Аналіз ринку та класифікація асортименту парфумерних товарів в Україні. Проведення перевірки якості на торговельному підприємстві. Дефекти парфумерних товарів. Аналіз асортименту парфумерних товарів на прикладі парфумерного відділу магазину "Watsons".
курсовая работа, добавлен 19.04.2013 Характеристика сировини та технології виробництва борошняних кондитерських виробів та їх влив на споживні властивості. Види печива (цукрове, затяжне, здобне), його склад та поживна цінність. Класифікація і асортимент, умови і терміни зберігання.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014Загальна організаційно-економічна характеристика підприємства ТОВ "МОБІЛОЧКА". Аналіз торгового асортименту мобільних телефонів на прикладі магазину - торгівельної точки у м. Києві. Принципи формування, способи доставки товару та методи його реалізації.
отчет по практике, добавлен 12.05.2012Характеристика українського ринку гумового взуття. Аналіз споживчих властивостей та класифікація взуттєвого асортименту товарів. Дослідження особливостей виробництва гумового взуття. Розгляд методики визначення органолептичних показників якості чобіт.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Поняття якості та безпечності і фактори, що впливають на якість мила туалетного. Аналіз асортименту мила рідкого, що регламентується на ринку м. Харкова. Дослідження органолептичних показників якості та функціональних властивостей зразків мила рідкого.
курсовая работа, добавлен 26.04.2015Дослідження принципів та методів планування та управління асортиментом підприємства. Оптимізація асортименту як одного з чинників підвищення конкурентоспроможності виробників. Розробка тактичних установок у плануванні асортименту продукції підприємства.
статья, добавлен 27.07.2016Поняття, показники, рівні якості товару. Кількісна оцінка, групи факторів, що впливають на рівень якості продукції. Поняття та види стандартизації та сертифікації. Значення сертифікації в діяльності підприємства. Види розширення товарного асортименту.
реферат, добавлен 05.12.2010Класифікація та асортимент засобів по догляду за волоссям. Характеристика одних із найвідоміших виробників косметичних засобів: особливості їх ассортименту. Порівняльна характеристика асортименту засобів для волосся серії "Gliss Kur" та "Elseve".
контрольная работа, добавлен 04.11.2015Аналіз факторів, які впливають на формування асортименту продукції. Характеристика процесу його формування. Дослідження факторів впливу на розробку асортименту шляхом обґрунтування доцільності врахування принципів сегментування при оцінці споживачів.
статья, добавлен 10.10.2018Сутність та роль асортиментної політики в організації комерційної діяльності торговельного підприємства. Аналіз основних організаційно-економічних показників торгової діяльності. Формування асортименту товару в сучасному магазині продовольчих товарів.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Дослідження асортименту дитячих продуктів харчування вітчизняних та іноземних виробників, які найчастіше батьки купують своїм дітям до трьох років. Оцінка місця купівлі молочної продукції. Головні засади інформ-контенту упаковки молочної продукції.
статья, добавлен 17.01.2022