Антиоксиданты: история открытия, природные источники, применение
История открытия антиоксидантов, их природные источники и особенности классификации. Роль полифенолов в процессе жизнедеятельности организма. Применение антиоксидантных средств в терапевтической практике. Тенденции в исследовании и разработке препаратов.
Подобные документы
История открытия и классификация витаминов. Причины возникновения авитаминоза, гиповитаминоза и гипервитаминоза. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Промышленное производство витаминов, их устойчивость и стабильность при кулинарной обработке.
реферат, добавлен 17.06.2015История открытия клетки и естествоиспытатели-создатели клеточной теории. Усовершенствование микроскопа, приведшее к открытию одноклеточных организмов. Открытие яйцеклетки млекопитающих и протоплазмы. Формирование новой биологической науки-цитологии.
презентация, добавлен 14.02.2013История открытия хромосом, особенности их структурно-функциональной организации. Механизмы эволюционной изменчивости живых организмов. Основные положения теории наследственности. Определение кариотипа и пола человека. Геномные и хромосомные мутации.
курсовая работа, добавлен 17.01.2015История изучения клетки как элементарной единицы живого, способной к самообновлению, саморегуляции и самовоспроизведению, появление первых микроскопов. Исследование срезов растительных и животных тканей Р. Гуком. Основные положения теории Шванна-Шлейдена.
презентация, добавлен 01.02.2016Липиды — жироподобные органические соединения, нерастворимые в воде, простейшие биологические молекулы, источники образования метаболической воды в организме, их функции. В химическом отношении - это сложные эфиры высших карбоновых кислот и спиртов.
реферат, добавлен 12.06.2010Значение витаминов, история их открытия. Содержание витаминов в пище и влияние на процессы, проходящие в организме человека и животных. Установление причины бери-бери. Минеральные комплексы и пищевые добавки. Принципиальные патологические состояния.
реферат, добавлен 20.03.2016Химическое строение и история открытия витамина РР. Его участие в обмене веществ в организме и содержание в продуктах питания. Признаки гиповитаминоза, авитаминоза и гипервитаминоза витамина РР. Биологическая и биохимическая роль никотиновой кислоты.
реферат, добавлен 16.05.2017История открытия лимфатических сосудов и системы лимфообращения. Определение становления системы циркуляции развитием организма в целом. Характеристика общего плана строения лимфатической системы и современные представления о механизме лимфообразования.
контрольная работа, добавлен 10.01.2015Рассмотрение видов и характеристик витаминов и гормонов и их роли в жизнедеятельности организма. Витамины - это необходимые для нормальной жизнедеятельности низкомолекулярные органические вещества, которые не синтезируются организмом данного вида.
реферат, добавлен 24.01.2012Роль минеральных веществ в питании. Причина болезни "бери-бери", распространенной среди жителей Японии и Индонезии. Выделение витаминов в кристаллическом виде, расшифровка химической структуры. Роль Хопкинса, Эйкмана, Лунина и Функа в открытии витаминов.
реферат, добавлен 18.04.2012История открытия витамина. Строение витамина D и его биохимическая роль. Исследование воздействия УФ-излучения, индуцирующего покраснение кожи. Рахит и причины его возникновения, первые проявления данной патологии, возникающие на фоне нехватки кальция.
реферат, добавлен 16.10.2019- 62. Т-лимфоциты
История открытия и изучения лимфоцитов, их морфология и метаболизм. Роль лимфоцитов в организме человека, описание процесса их созревания. Характеристика функций т-лимфоцитов как иммунозащитных. Механизм действия Т-лимфоцитов на чужеродные антигены.
реферат, добавлен 06.10.2017 Признаки отличия поперечной ободочной кишки от остальных отделов толстой кишки. Источники кровоснабжения двенадцатиперстной кишки. Источники развития пищеварительной системы. Изучение механизма образования передней стенки забрюшного пространства.
тест, добавлен 16.06.2016История открытия и изучения структуры нуклеиновых кислот. Химическое строение азотистых оснований и углеводов, входящих в состав ДНК и РНК. Принцип комплементарности, репликация ДНК. Генетический код, этапы биосинтеза белка. Биологическая роль ДНК и РНК.
презентация, добавлен 29.11.2015Рассмотрение растения как источника лекарственного сырья. История открытия клетки. Принципиальная разница между растительной, грибной, и животной клетки. Химический состав и физическое состояние цитоплазмы. Роль митохондрии в энергетических процессах.
шпаргалка, добавлен 06.01.2014Питание как основа жизнедеятельности организма. Основные компоненты пищи, их источники и биологическая ценность: белки, углеводы, липиды, вода, витамины, минеральные вещества. Особенности питания разных групп населения: спортсменов, детей и подростков.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Особенности передачи наследственной информации. История открытия нуклеинов, их названия, способы выделения и строение. Дезоксирибонуклеиновые и рибонуклеиновые кислоты. Химический состав и модификации мономеров. Вариации стандартного генетического кода.
реферат, добавлен 01.04.2015Роль биологически активных веществ (ферментов, витаминов и гормонов) в жизнедеятельности организма. История изучения ферментативных процессов. Основные свойства ферментов. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Варианты действия гормонов.
реферат, добавлен 10.12.2012Сущность холестерина, история его открытия и биологическая роль в организме человека. Анализ факторов, влияющих на нормальный уровень холестерина и его содержание в пище. Методы лечения нарушений обменных процессов. Влияние липопротеинов на здоровье.
доклад, добавлен 13.06.2015Изучение научных методов познания различных процессов и явлений в живой и неживой природе. Естественно-природные и культурные источники концепций современного естествознания. Самоорганизация в пространственно-временных отношениях объективного мира.
учебное пособие, добавлен 11.05.2016Предмет изучения анатомии. История ее развития. Знания об анатомии в Древнем мире. Анатомы эпох Средневековья, Возрождения и Нового времени. Эволюция организма под влиянием окружающей среды. Строение человека с точки зрения его функций и здорового тела.
реферат, добавлен 29.10.2013Рассмотрение классификации, видов, свойств, форм и строения белков, их значение для организма человека. Источники белка животного и растительного происхождения. Потребность человека в белке (недостаточность и избыток белкового питания). Белковые ресурсы.
реферат, добавлен 23.11.2010Понятие природы, природных ресурсов. Проблема роста народонаселения. Антропогенные воздействия на потоки энергии и круговороты веществ, их классификация. Основные источники загрязнения окружающей среды. Техногенные аварии и природные катастрофы.
реферат, добавлен 14.08.2016- 74. Витамины
Общая характеристика витаминов, история их открытия, номенклатура и классификация. Гипо, гипер- и авитаминоз, витамины как необходимые факторы питания, их биологическая роль. Понятие рекомендуемой суточной дозы витаминов для нормального питания.
реферат, добавлен 16.08.2020 Исследование основных стадий метаболизма. Изучение особенностей обмена веществ и энергии в клетках. Энергетический и пластический обмен. Роль биологически активных веществ в обмене веществ и жизнедеятельности организма. Источники получения витаминов.
презентация, добавлен 29.10.2013