Технология и организация сопровождения туристов
Общая характеристика туристического предприятия и определение его организационной структуры. Анализ показателей качества обслуживания на предприятии и ее классификация. Описание особенностей организации обслуживания на туристском (экскурсионном) маршруте.
Подобные документы
Определение понятия "экскурсия", раскрытие ее сущности, функций и признаков. Технология создания нового экскурсионного продукта, как основы всей экскурсионной деятельности. Правовое обеспечение организации экскурсионного обслуживания и туризма в Украине.
реферат, добавлен 21.04.2009Содержание понятия "качество" в гостиничной индустрии. Теоретические основы, условия повышения, формы и методы оценки качества обслуживания в сфере гостеприимства. Рекомендации и направления повышения качества обслуживания в гостиничном предприятии.
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Организация производства и обслуживания на предприятии общественного питания. Краткая характеристика складской, административной и торговой групп помещений. Должностные обязанности управленческого персонала. Снабжение предприятия сырьем, средствами.
отчет по практике, добавлен 09.11.2017Общая характеристика туристических баз Онгудайского района Республики Алтай. Цели проектируемого бизнеса. Краткая информация о предприятии. Описание предоставляемых услуг. Оценка рынка потребителей и конкуренции. Производственный и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 06.07.2012Организационная и производственная структуры туристического предприятия ООО ТА "Альфа-Тур". Основные результаты деятельности предприятия за 2012-2015 годы. Характеристика основных технологий производства, применяемых на предприятии "Альфа-Тур".
отчет по практике, добавлен 12.05.2016Состав и структура туристского предприятия. Работа отдела продаж, бронирования туристских услуг. Организация операционной системы обслуживания туристов. Рыночные цены и их влияние на туристские услуги. Анализ финансово-экономических показателей фирмы.
отчет по практике, добавлен 23.01.2011Перечень основных и дополнительных услуг, предоставляемых гостиницей. Функциональные обязанности персонала. Порядок бронирования номеров. Классификация гостиничных номеров. Технология работы кухни ресторана при гостинице. Организация обслуживания гостей.
шпаргалка, добавлен 09.11.2011Психология обслуживания и индустрии гостеприимства - комплексной сферы деятельности работников, удовлетворяющих любые запросы и желания туристов. Гостеприимство как психологический аспект обслуживания туристов. Позиция персонала в отношении к клиенту.
лекция, добавлен 09.02.2012Теоретические аспекты качества обслуживания в гостинице. Анализ оценки качества услуг гостями отеля. Проведение внешнего и внутреннего аудита. Тактические приемы реагирования на жалобы гостей. Основные рекомендации по улучшению качества обслуживания.
курсовая работа, добавлен 27.05.2020Теоретические аспекты создания и управления туристической фирмой. Принципы и основные моменты предпринимательской стратегии. Анализ стратегического планирования в транснациональных корпорациях. Изучение обслуживания туристов при организации отдыха.
курсовая работа, добавлен 07.06.2017Функции гостиничных предприятий в структуре индустрии туризма и гостеприимства. Технологии обслуживания и организации питания иностранных туристов в российских гостиницах. Прием и регистрация иностранных гостей в гостинице "Park Inn Ekaterinburg".
курсовая работа, добавлен 02.06.2013Особенности обслуживания туристов в гостиничном бизнесе. Службы гостиниц и главные особенности их функционирования. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения. Предложения совершенствования уровня персонала гостиницы "Яхонт".
дипломная работа, добавлен 06.01.2009Изучение теоретических основ качества обслуживания в сфере гостеприимства, выявление условий повышения качества обслуживания в этой области. Разработка рекомендаций по повышению уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг.
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Процесс формирования, реализации, продвижения и послепродажного обслуживания инновационного туристского продукта. Проблемные вопросы организации туристического агентства в РФ. Анализ конкурентной среды и обеспечение конкурентоспособности ООО "ЛаВояж".
дипломная работа, добавлен 25.05.2013Понятие и сущность туристского маршрута, его классификация по сезонности, принадлежности транспорта, продолжительности и др. Причины повышенной утомляемости туриста. Анализ обеспечения безопасности на маршруте "История Петропавловска-Камчатского".
курсовая работа, добавлен 01.06.2017Определение и основные понятия организации и управления в сфере туризма, особенности развития индустрии в современных условиях. Специфика обслуживания клиентов и правовые проблемы отрасли в Российской Федерации. Обеспечение качества туристского продукта.
курсовая работа, добавлен 02.05.2011Основы организации обслуживания потребителей услуг. Виды сервиса и формы обслуживания, функциональная классификация услуг по видам деятельности. Роль обслуживания потребителей услуг в повышении конкурентоспособности предприятий сферы обслуживания.
реферат, добавлен 22.03.2010Характерные черты туристического продукта. Анализ рекламной деятельности и организационной структуры фирмы ООО "ТурнеТранс". Использование социальных сетей для размещения информации о "горящих" турах и скидках. Особенности обслуживания физических лиц.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Разработка туристского маршрута: Нижний Новгород – Мадрид (Испания), выбор схемы передвижения по нему. Стоимость транспортного и экскурсионного обслуживания в туре, определение пакета документов. Выбор транспортных средств для обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 05.02.2016Организационная структура гостиничного предприятия. Основные и дополнительные услуги в курортных гостиницах. Особенности бронирования номеров, приема и размещения посетителей. Характеристика туристического агентства, его услуг и структуры управления.
курсовая работа, добавлен 25.01.2011Классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы. Состав ее помещений и их функциональное назначение. Описание жилой части гостиницы. Управление гостиничным предприятием. Работа основных служб. Операционный процесс обслуживания.
курсовая работа, добавлен 16.05.2013Классификация методов и форм обслуживания в зависимости от типа и класса предприятия. Инновационные формы обслуживания. Рекомендуемые размеры помещений для потребителей при различных методах и формах обслуживания. Классы предприятий общественного питания.
курсовая работа, добавлен 28.04.2014Основные составляющие индустрии туризма. Общая характеристика средств размещения и технология обслуживания клиентов в гостиницах. Их классификация, особенности предоставления услуг, службы и их функционирование. Специфика работы гостиницы "Беломорская".
дипломная работа, добавлен 05.06.2010Поиск дополнительной прибыли и привлекательности российского турпродукта. Организационная характеристика предприятия гостеприимства ООО Аврора ГК "Президент Отель". Технология предоставления услуг службой обслуживания. Функции и обязанности консьержа.
курсовая работа, добавлен 06.02.2021Краткая история создания туристического агентства "Лагуна" и исследовании его организационной структуры. Нормативно-правовая основа функционирования турагентства, должностные инструкции. Оценка механизмов формирования турпакетов и обслуживания клиентов.
отчет по практике, добавлен 02.11.2012