Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров
Особенности моделирования, конструирования и скорняжно-пошивочных операций при изготовлении меховых изделий. Положения межгосударственного стандарта относительно требований к упаковке, транспортированию и хранению меховых и овчинно-шубных изделий.
Подобные документы
Виды и ассортимент макаронных изделий. Факторы, обеспечивающие товароведные характеристики макарон. Экспертиза качества макаронных изделий по органолептическим и физико-химическим показателям. Маркетинговые исследования прибыльности производства макарон.
курсовая работа, добавлен 21.06.2016Состояние Российского рынка пушно-меховых товаров. Классификация, ассортимент и качество женской верхней меховой одежды. Пример анализа ассортимента одежды на предприятии и контроля ее качества. Организации процесса продажи и обслуживания покупателей.
дипломная работа, добавлен 19.11.2015Товароведение как научная дисциплина. Объекты, субъекты товароведения, его цели и задачи. Понятие потребительской стоимости. Ассортимент макаронных изделий, факторы формирующие их качество. Ассортимент кофе, требования к качеству и методы оценки.
контрольная работа, добавлен 13.03.2011Признаки классификации и ассортимент макаронных изделий, их химический состав и сырьё для производства. Технологические операции производства макаронных изделий. Методика осуществления органолептической оценки качества макаронных изделий группы В.
курсовая работа, добавлен 24.03.2014Конъюнктура рынка колбасных изделий РФ. Пищевая ценность, классификация, формирование и сохранение качества колбасных изделий. Требования к качеству и безопасности колбасных изделий. Правила упаковки, маркировки колбасных изделий, хранение и реализация.
дипломная работа, добавлен 18.02.2011- 56. Маркетинговые исследования в бизнес-планировании. Создание салона по пошиву меховых изделий "Багира"
Изучение основ проведения маркетингового исследования. Составление бизнес-плана создания салона "Багира": расчет его экономических показателей; формирование производственного, организационного и финансового планов, кадровой политики; анализ рисков.
курсовая работа, добавлен 15.11.2009 Задачи и принципы экспертизы товаров. Классификация ассортимента кожаной обуви. Определение потребительской стоимости продукции. Анализ качества повседневных женских зимних сапог. Требования к транспортировке, хранению и маркировке обувных изделий.
курсовая работа, добавлен 27.05.2017Общие сведения, классификация и свойства строительных материалов и изделий. Ассортимент санитарно-технических изделий, требования к их качеству и хранению. Товароведная экспертиза бывших в употреблении соединительных деталей для металлополимерных труб.
курсовая работа, добавлен 03.06.2017Первичная обработка и консервирование кожевенного сырья, товароведная экспертиза качества, требования к его маркировке, упаковке и хранению. Классификация пушно-мехового сырья, его первичная обработка. Характеристика шкурок различных пушных животных.
учебное пособие, добавлен 28.09.2012Методы опробования драгоценных металлов и изделий из них. Художественные изделия из стекла: районы производства, особенности технологии и ассортимент. Ингредиентный состав моющего средства с указанием функционального назначения каждого ингредиента.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Потребительские свойства и показатели качества товаров. Классификация и ассортимент обувных товаров. Способы производства, применяемое сырье. Экспертиза швейно-трикотажных товаров, методы проверки качества. Дефекты конструкции и технологии пошива.
контрольная работа, добавлен 09.02.2012Потребительские свойства ликероводочных изделий (ЛВИ). Факторы, формирующие и сохраняющие качество ЛВИ. Ассортимент, экспертиза качества сухофруктов, реализуемых на российском рынке. Маркировка и идентификация ликероводочных изделий, экспертиза качества.
реферат, добавлен 08.08.2018История развития парфюмерии и косметики. Анализ факторов формирования качества, потребительских свойств, классификаций, ассортимента товаров и их сравнение с зарубежными аналогами. Требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению изделий.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Характеристика драгоценных металлов, используемых в ювелирном производстве. Правила упаковки, маркировки, транспортирования и хранения ювелирных изделий. Классификация парфюмерных товаров, виды сырья для их производства, требования к качеству парфюмов.
контрольная работа, добавлен 30.01.2010Проблема товароведной экспертизы и потребительской оценки меда. Рассмотрение особенностей отечественного пчеловодства. Изучение основных признаков качества меда. Хранение и возможные дефекты кондитерских продуктов. Экспертиза качества пряничных изделий.
контрольная работа, добавлен 11.09.2014Требования к качеству изделий из пластмасс. Экспертиза и потребительские свойства. Оценка качества лакокрасочных материалов. Стеклянные товары. Ювелирные изделия и камни. Материалы для производства изделий народных художественных промыслов и сувениров.
лекция, добавлен 26.10.2016Ассортиментная характеристика и ценность ювелирных изделий, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Показатели качества ювелирных изделий разных торговых марок. Анализ покупательского спроса. Проведение товароведной экспертизы ювелирных изделий.
дипломная работа, добавлен 10.05.2015Изучение состояния рынка колбасных изделий в России. Характеристика их ассортимента, особенности производства, требования к качеству, маркировке и упаковке. Исследование потребительских свойств колбасных изделий, их идентификация и фальсификация.
дипломная работа, добавлен 02.06.2015Особенности химического состава, пищевой ценности и ассортимент маргарина; требования к его качеству. Молочные консервы: упаковка, дефекты, хранение. Экспертиза продукции из группы молочных товаров при приемке на реализацию или в процессе хранения.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Выявление способов коммуникативного воздействия текста на современной упаковке кондитерских изделий. Ознакомление с наиболее значимым факторами в плане рекламной аргументации. Определение и характеристика значения наименования товарной категории.
статья, добавлен 17.06.2018Основы производства стеклянных товаров. Основные химические и физические свойства стекла. Сырьевые материалы для изготовления стеклянных изделий. Экспертиза качества парфюмерных товаров. Анализ ассортимента часов. Коэффициент устойчивости ассортимента.
контрольная работа, добавлен 01.03.2012Особенности проведения товароведческой экспертизы, методы идентификации и определение фальсификации непродовольственных товаров. Проверка упаковки и маркировки изделий. Ассортимент текстильных, обувных, ювелирных, канцелярских и парфюмерных товаров.
курс лекций, добавлен 27.05.2015Классификации ювелирных камней. Особенности производства ювелирных изделий, состав, описание и свойства материалов для их изготовления. Классификация, ассортимент и экспертиза ювелирных товаров. Клеймение ювелирных изделий из драгоценных металлов.
реферат, добавлен 06.02.2012Особенности потребительских свойств ювелирных товаров и их формирование. Классификация ювелирных изделий. Ассортимент ювелирных изделий в магазине ЦУМ, правильность его формирования. Контроль качества изделий из драгоценных металлов, их маркировка.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Представители клубнеплодов: картофель, топинамбур, батат. Применение сока картофеля в народной медицине. Химический состав клубней батата. Хозяйственно-ботанические сорта картофеля. Требования к качеству, упаковке, транспортированию и хранению картофеля.
контрольная работа, добавлен 28.11.2012