Развитие хранения и переработки плодов и овощей
Подбор сортов и гибридов плодов и овощей, пригодных для хранения. Анализ товарной обработки продуктов. Выбор типа хранилища и его конструктивные особенности. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах. Подсчет эффективности сохранения продукции.
Подобные документы
Возбудители вирусных болезней растений - субмикроскопические белковые тела размерами в миллимикрон, имеющие неклеточное строение. Особенность вирусов - их тесная связь с живой клеткой растения-хозяина. Мозаичность листьев, кольцевая их пятнистость.
реферат, добавлен 16.03.2020Проектирование животноводческой фермы, расчет потребности площади помещения, а также кормах и ёмкостях для их хранения. Механизация процесса кормоприготовления и поения животных. Подбор оборудования и анализ экономической эффективности внедрения проекта.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Рациональный электропривод технологического оборудования. Выбор наиболее эффективного технологического оборудования, отвечающего современным требованиям, предъявляемым к оборудованию хранения и обработки зерна. Повышение качеств конечного продукта.
дипломная работа, добавлен 13.01.2013Анализ развития отрасли растениеводства в СПК "Солонцы". Структура использования посевных площадей. Организация и механизация трудовых процессов. Совершенствование организации и повышение эффективности производства овощей открытого и закрытого грунта.
курсовая работа, добавлен 02.08.2012Плодоводство как отрасль сельскохозяйственного производства, его роль в аграрно-промышленном комплексе. Значение, специализация и размещение питомников. Составные части питомника. Пищевая ценность овощей. Характеристика малогабаритных пленочных укрытий.
контрольная работа, добавлен 12.03.2013Исследование эффективности внекорневой обработки микроэлементами деревьев яблони. Определение оптимальной концентрации растворов с целью разработки приемов оперативного воздействия на минеральное питание, рост, плодоношение и лежкость плодов яблони.
статья, добавлен 23.02.2019Определение роли помологического сорта и подвоя в формировании качества плодов, а также влияния климатических и почвенных условий на некоторые его показатели. Оценка роли техногенных факторов в формировании качества плодов насаждений Северного Кавказа.
автореферат, добавлен 25.12.2017Анализ обеспеченности населения Пермского края овощной продукцией и качество овощей, реализуемых на рынке. Краткая характеристика поступающих в реализацию овощей, выращиваемых в сельскохозяйственных предприятиях и фермерских хозяйствах города Пермь.
статья, добавлен 29.05.2021Значение вентиляции для сохранности плодоовощной продукции. Перечень требований к вентиляционной системе овощехранилищ, функция и описание вытяжной вентиляции. Схема приточно-вытяжной системы, характеристика этапов хранения овощей, виды калориферов.
контрольная работа, добавлен 06.05.2015Анализ результатов многолетних исследований по изучению химического состава плодов различных сортов и гибридов карликового мандарина, выращиваемых в субтропической зоне Черноморского побережья России. Знакомство с особенностями выращивания мандаринов.
статья, добавлен 13.05.2021Определение ценностей, условий произрастания малины подходящих сортов для Омской области. Экологически чистые способы защиты растений от вредителей. Практические навыки и умения по уходу за малиной. Влияние подвязки на созревание и качество плодов.
практическая работа, добавлен 26.10.2017Распределение плодов яблони по весу и диаметру на деревьях с санитарной и интенсивной обрезкой. Анализ влияния обрезки на продуктивность деревьев, товарные качества плодов. Анализ стоимости продукции в пересчете на гектар сада в зависимости от обрезки.
статья, добавлен 27.04.2017Систематизация понятий экономической категории "рынок" различных научных школ и его производных в аграрной сфере. Оценка вектора дальнейшего устойчивого развития рынков картофеля и овощей. Место рынка картофеля и овощей в классификационных цепочках.
статья, добавлен 18.04.2024Классификация кормов и их краткая характеристика. Технология производства говядины в молочном и мясном скотоводстве. Созревание мяса. Производственная классификация пород овец. Способы содержание птиц. Хранения и первичная обработка продукции.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012Продовольственный картофель – клубнеплодное растение, утолщенное окончание подземного стеблевого побега (столона). Подготовки хранилища: ремонт, тщательная очистка от мусора и остатков прошлогоднего картофеля. Повышения лежкости клубней в хранилище.
контрольная работа, добавлен 31.01.2021Факторы, способствующие развитию микозов плодов яблони. Изучение пятнистостей плодов сорта "Антоновка", отобранных на территории Белгородской области. Идентификация микромицетов с учетом морфологии колоний, габитуса споруляции и культуральных свойств.
статья, добавлен 12.06.2021Натурное обследование животноводческого объекта. Расчет потребности и запаса подстилки, необходимых площадей для её хранения. Определение потребности в воде и мощности подающих устройств. Оптимизация естественной и искусственной освещенности помещений.
курсовая работа, добавлен 09.05.2014Характеристика показателей урожайности основных сельскохозяйственных культур в СПК "Остромечево". Методы послеуборочной обработки, хранения и переработки продукции растениеводства. Анализ структуры посевных площадей агропромышленного предприятия.
отчет по практике, добавлен 14.09.2017Ознакомление с характеристиками и амплитудой эндогенной изменчивости плодов юкки алоэлистной при свободном опылении, оцененных с помощью объективных математических критериев. Анализ величины плодов в зависимости от их положения на терминальном соцветии.
статья, добавлен 21.06.2018Анализ объемов производства овощной продукции. Установка связей между оснащенностью дождевальной техникой, размером орошаемых площадей, урожайностью овощей. Экономические предпосылки эффективных инвестиций в расширение площадей, орошаемых дождеванием.
статья, добавлен 25.04.2017Анализ деятельности хозяйства по послеуборочной обработке, хранению и переработке выращенной продукции, определение состояния и технических возможностей хозяйства, вентилирования и сушки зерна. Предотвращение причин потерь продуктов сельского хозяйства.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Разработка ресурсосберегающей технологии хранения и транспортировки плодов дынь. Разработка технологии солнечно-воздушной сушки и переработки товарного урожая и отходов семеноводства дыни. Типовые технологические процессы возделывания и сушки дыни.
автореферат, добавлен 29.01.2018Выращивание зерновых и зернобобовых культур. Финансовая структура проекта "Производство овощей и картофеля". Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Определение эффективности и динамики развития хозяйства.
бизнес-план, добавлен 12.03.2015Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении. Биохимический состав клубней картофеля. Скорость и направление процессов превращения сахаров и крахмала в плоде. Устойчивость овощей против заболеваний. Факторы, влияющие на сохраняемость плодов.
реферат, добавлен 14.06.2014Изучение почвенно-климатических условий Камчатского края. Внедрение прогрессивных технологий выращивания гибридов овощей. Повышение урожайности и качества клубней картофеля. Выведение новых высокопродуктивных сортов, устойчивых к болезням и вредителям.
статья, добавлен 23.05.2023