Базовые стратегии конкуренции. Условия их применения на примере гостиницы
Конкуренция как понятие, выражающее содержание рыночных отношений, ее сущность, условия существования, функции. Пять сил конкуренции по М. Портеру. Базовые стратегии в гостиничном бизнесе. Конкурентный анализ стратегического управления гостиницей.
Подобные документы
История инноваций в индустрии гостеприимства. Анализ инновационной деятельности в гостиничном бизнесе РФ. Актуальность проблемы энергосбережение. Применение компьютерных и электронных технологий в ресторанах. Современные системы безопасности в отелях.
монография, добавлен 01.06.2014Сущность, содержание и функции туристического рынка. Дифференциация туристического рынка. Виды и формы международной туристической деятельности, типы её классификации. Развитие международного туризма и рост конкуренции на рынке туристского спроса.
контрольная работа, добавлен 04.02.2014Стратегии антикризисного управления, пути их реализации. Анализ туристического потенциала и природно-рекреационных ресурсов Польши. Конкуренция на рынке выездного туризма по направлению "Польша". Разработка концепции образовательного тура в польские вузы.
курсовая работа, добавлен 26.11.2012Теоретические аспекты стратегического управления предприятием. Разработка стратегии предприятия, стратегический анализ внешней среды. Общие принципы разработки стратегии туристической фирмы. Стратегическое управление турфирмой, разработка продуктов.
реферат, добавлен 02.03.2009Проблемы туристского рынка РФ. Динамика развития международного туризма в мире. Информационные потоки в гостинично-ресторанном бизнесе. Нормативы и требования к организации делопроизводства. Исследование систем управления гостиницей по документам.
курсовая работа, добавлен 21.08.2017Анализ состояния системы управления качеством обслуживания клиентов в гостинице. Организационно-управленческая, финансово-экономическая характеристика деятельности гостинично-развлекательного комплекса. Понятие, функции, методы управления качеством услуг.
контрольная работа, добавлен 15.01.2020Принципы управления персоналом в гостиничном бизнесе. Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Подбор, отбор и наем персонала гостиничного предприятия. Анализ структуры персонала бизнес-отеля "Азия" за период 2010-2012 гг.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Современные подходы к управлению сервиса. Анализ требований рынка г. Астана, предъявляемых к специалисту гостиничных услуг. Особенности труда и производственного процесса в гостиничном бизнесе. Концепция подготовки и обучения персонала и специалистов.
дипломная работа, добавлен 22.05.2012Анализ финансовой деятельности и особенности управления гостиницей "5 звезд". Инвестиционная и инновационная политика гостиницы. Разработка бизнес-плана расширения услуг гостиницы "5 звезд". Апробация и расчет эффективности предлагаемых мероприятий.
дипломная работа, добавлен 07.08.2010Общие представления о работе PR специалиста. Этические нормы в работе пиарщика. Структура гостиницы "Андерсен-отель" и состав отдела по связям с общественностью. Целевые группы общественности отеля. Важнейшие функции PR-специалиста в гостинице.
курсовая работа, добавлен 13.01.2011Характеристики и возможности компьютерных систем бронирования номеров в гостиничном бизнесе. Системы бронирования, используемые на Российском рынке. Технология работы с системой Fidelio Front Office, на примере гостиницы MEGA PALASE в Южно-Сахалинске.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Проведение исследования выбора стратегий в процессе стратегического управления развитием регионального туристского комплекса. Анализ основных этапов процесса формирования стратегии. Характеристика главных элементов регионального туристского кластера.
статья, добавлен 30.12.2020Понятие и сущность туристического бизнеса. Исторические аспекты формирования и сущность дизайна гостиницы. Классификация предприятий-туроператоров и их характеристика. Функции фирменного стиля. Пространственная структура гостиницы и предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Стандартизация услуг в гостиничном бизнесе. Требования показателей качества и классификация сервиса. Гостиничная индустрия (основные понятия и определения). Виды услуг в гостиничном бизнесе. Методика оценки соответствия гостиниц категориям в России.
курсовая работа, добавлен 11.09.2010Особенность функционирования сетевых структур в гостиничном бизнесе. Анализ транснациональных отельных корпораций, как наиболее эффективной формы организации гостиницы. Повышение конкурентоспособности отелей при объединении их в международные цепи.
статья, добавлен 18.04.2016Построение отношений взаимовыгодного сотрудничества как специфической формы конкуренции между коллективными и индивидуальными средствами размещения на рынке гостиничных услуг. Трансформация роли и места социокультурного феномена гостеприимства в обществе.
статья, добавлен 30.09.2020Основные цели и стратегии службы приема и размещения гостиницы. Оформление въезда и выезда. Ведение картотеки гостей. Условия предварительного бронирования. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Расчеты с проживающими.
реферат, добавлен 30.11.2015Современные возможности и перспективы использования интернет-технологий. Инновационные технологии в гостиничном бизнесе и средства их распространения. Гостиничный сайт как основной инструмент для прямых продаж отеля, его основные характеристики.
реферат, добавлен 17.12.2016Понятие и виды сервиса в гостиничной индустрии. Характеристика индустрии гостеприимства на современном этапе. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Внутренняя организация гостиницы, требования к ней, взаимодействие основных элементов.
курсовая работа, добавлен 26.04.2012Классификация отраслевых стратегий, требования к их разработке. Краткая характеристика компании "Туристический центр", исследование конкурентных позиций. Особенности стратегического планирования. Государственная поддержка (контроль) в отрасли туризма.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Понятие туризма и его классификация. Управление туристическими фирмами. Маркетинг и маркетинговые стратегии в туристическом бизнесе. Роль ресурсов в стратегическом менеджменте. Развитие туристского рынка. Анализ внутренней среды туристической фирмы.
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Технология и организация обслуживания клиентов в гостиничном предприятии. Стандарты в гостиничной индустрии и оценка качества услуг. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Холидей Инн Виноградово". Мероприятия по внедрению тренинга для горничных.
дипломная работа, добавлен 01.09.2011Сущность и значение стратегии предприятия. Конкурентная среда туристического рынка. Пути развития туристического предприятия в условиях рыночной экономики. Мероприятия по увеличению прибыли. Расчет эффективности маркетинговой стратегии ЧТУП "ВиваТоур".
дипломная работа, добавлен 04.03.2016Общая характеристика гостиницы "Гайот": организационная структура, оснащение номеров, предоставляемые услуги. Финансово-экономический, SWOT-анализ и анализ конкурентной среды, рекомендации по улучшению уровня обслуживания и работы гостиницы в целом.
отчет по практике, добавлен 18.02.2010Организационная структура управления гостиницы "Парус". Основные службы гостиницы, их функции. Организация бронирования, приема, размещения и обслуживания гостей, технология уборочных работ. Оценка эффективности управления персонала, работа с жалобами.
отчет по практике, добавлен 24.07.2011