Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
Сущность управления, история развития менеджмента, как науки, принципы, методы управления туристской организацией, содержание управленческого труда, организационные процессы. Анализ календарного планирования, мотивации, стимулирования трудового поведения.
Подобные документы
Теория управления производством, научная, классическая и количественная школы. Понятие и сущность менеджмента, его цель и структура. Стратегия и тактика менеджмента, организация и иерархия процессов управления. Общие требования к деятельности менеджера.
учебное пособие, добавлен 02.12.2014Особенности туризма как объекта управления. Основные понятия и управленческие категории туризма. Предпосылки возникновения менеджмента в туризме. "Синтетические" учения об управлении. Основные школы управления. Функция прогнозирования и планирования.
курсовая работа, добавлен 18.09.2013Эволюция управления, отличия старой и новой организаций, характеристика школ управления. Сущность и функции менеджмента, современные концепции и подходы к его изучению. Стратегия и тактика менеджмента, иерархическое построение процессов управления.
методичка, добавлен 02.12.2014Очерк возникновения и развития менеджмента как самостоятельного вида профессиональной деятельности, направленной на управление персоналом. Анализ функций и классификация менеджмента на туристском предприятии. Обзор принципов управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Специфика развития современного менеджмента применительно к российским условиям. Процессы планирования, организации, мотивации и контроля. Орудия управленческого труда, его механизм и автоматизация. Способы и формы воздействия руководителя на персонал.
контрольная работа, добавлен 04.11.2012Процесс управления организацией. Сущность и содержание функций менеджмента. Методы управления организацией: административные; социально-психологические. Практика формирования организационной структуры управления предприятием (на примере ГП ПРТЦ).
курсовая работа, добавлен 14.05.2009Понятие и система менеджмента. Управление организацией посредством взаимосвязанных функций: планирования, организации, мотивации сотрудников и контроля. Анализ форм стратегического планирования, аспектов организационного процесса и стимулирования труда.
реферат, добавлен 17.02.2014Особенности туризма как объекта управления. Становление менеджмента социально-культурного сервиса и туризма. Человек в системе организации. Мотивация деятельности в организациях туризма. Информационное обеспечение менеджмента в индустрии гостеприимства.
курс лекций, добавлен 07.11.2012Основные организационные формы работы с документами; терминология; задачи и функции службы делопроизводства; документооборот. Технологии документационного обеспечения управления в социально-культурной сфере и туризме; требования к оформлению документов.
учебное пособие, добавлен 12.08.2012Теоретические аспекты мотивации как функции управления организацией. Сущность мотивации в системе управления. Содержательные и поцесуальные теории мотивации. Методы стимулирования и мотивации на предприятии. Способы и методы стимулирования и мотивации.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Понятие менеджмента и его основные функции: планирования, организации, стимулирования (мотивации), контроля. Характеристика методов управления организацией: административные, экономические, социально-психологические. Диагностика сотрудников компании.
курсовая работа, добавлен 08.12.2010Инновационный менеджмент – одно из направлений стратегического планирования в туризме. Элементы системы инновационных механизмов в туризме. Влияние технологических нововведений на эффективность туристического бизнеса и его развитие. Инновационный проект.
курсовая работа, добавлен 19.07.2010Сущность и предназначение науки управления и роль руководителя в процессе управления. Содержание, роль и значение основных школ менеджмента и основоположников науки управления. Функции планирования, организации, мотивации и контроля в менеджменте.
учебное пособие, добавлен 21.11.2014Исследование методов моделирования социально-культурной рациональности как сверхзадачи предприятия туризма. Развитие мотивации трудовой деятельности персонала сервисного предприятия. Изучение влияния национальных моделей менеджмента в сфере сервиса.
методичка, добавлен 24.03.2014Мотивационные аспекты управления трудом. Принципы построения системы стимулирования и ее основная направленность. Сущность и значения стимулирования труда. Классификация видов и способов мотивации. Методы стимулирования трудового поведения персонала.
контрольная работа, добавлен 21.11.2012Организационные, распорядительные, социально-психологические методы управления в индустрии гостеприимства. Руководящие правила, определяющие основные требования к структуре и организации менеджмента. Содержание принципов ведения гостиничного бизнеса.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Рационализация управления трудовыми процессами. Предпосылкой работы с различными группами населения. Метод уравновешивания интересов. Задача менеджмента в области управления процессами труда. Информационный характер управленческого труда в туризме.
реферат, добавлен 18.09.2013Процесс управления организацией и его составляющие. Сущность и содержание функций менеджмента. Методы управления организацией. Практика формирования организационной структуры управления предприятием. Производственно-хозяйственная деятельность предприятия.
курсовая работа, добавлен 13.01.2009Основные категории теории управления в экономике. Цели и принципы управления организацией. Характеристика менеджмента как особого типа управления. Взаимосвязь управления и менеджмента на современном этапе. Особенности практики менеджмента в России.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Становление менеджмента как науки и характеристика основных управленческих концепций. Анализ содержания и особенностей управленческого труда в туризме. Исследование основных направлений и принципов рациональной организации труда аппарата управления.
курсовая работа, добавлен 19.01.2016Основные теории развития науки управления, классификация подходов менеджмента. Возникновение, формирование и содержание школ управления. Проблемы и перспективы развития менеджмента. Сущность кибернетики - науки о закономерностях процессов управления.
курсовая работа, добавлен 12.09.2012История возникновения, развития и становления менеджмента как науки управления. Школы менеджмента - источники управленческих идей современности. Анализ основных параметров системы управления организацией. Факторы внешней и внутренней среды организации.
курсовая работа, добавлен 06.03.2017Особенности стратегического, среднесрочного и тактического планирования, методы делегирования полномочий. Анализ организационной структуры, контроля, мотивации, стимулирования и регулирования как составляющих управления. Основные принципы менеджмента.
реферат, добавлен 23.09.2014Отражение сущности и содержания процесса управления в его функциях. Основные идентификационные признаки управленческого труда. Структура управления организацией. Стратегии управления активизацией человеческих ресурсов. Эффективность менеджмента.
шпаргалка, добавлен 29.01.2015Менеджмент как тип управления в условиях рынка. Цели, задачи, функции и методы управления организаций. Анализ кадрового обеспечения и социально-психологического климата. Совершенствование управления организацией на основе учета человеческого фактора.
курсовая работа, добавлен 18.05.2009