Ценообразование на примере ресторана "Шёлк"
Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Изучение процесса ценообразования на предприятии, его этапов и факторов, влияющих на установление цены. Характеристика основных видов цен и процесса их дифференциации. Рассмотрение методов ценообразования. Анализ показателей деятельности предприятия.
реферат, добавлен 08.05.2009Изучение организации снабжения ресторана на 200 посадочных мест, характеристика его складского хазяйства, установление состава складских помещений. Расчет общего количества потребителей и установления режима работы предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Изучение конкретных действий на долгосрочную перспективу по планированию цен на продукцию. Государственное воздействие на политику цен. Стратегические и тактические аспекты ценовой политики. Анализ методов ценообразования, применяемых фирмой на рынке.
курсовая работа, добавлен 06.02.2015Особенность цены как экономической категории. Характеристика ценовой политики. Оценка динамики народного хозяйства и прогноз на 2005 год. Основные проблемы и перспективы рыночного ценообразования. Особенности индекса цен промышленного производства.
курсовая работа, добавлен 03.11.2016Исследование теоретической сущности ценовой политики, определение цены и ее функций. Изучение методологии ценообразования, анализ затратного и ценностного подходов. Особенности применения затратного метода на практике, его достоинства и недостатки.
курсовая работа, добавлен 14.01.2010Цены и ценообразование: теоретические аспекты и проблемы. Классификация цен по сферам торговли. Понятие ценовой политики на предприятии: постановка задач, целей и этапы ее формирования. Основные методы ценообразования и его процесс на различных рынках.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Сущность, функции и виды цен. Модели ценообразования, ориентированные на издержки, потребителя и конкурентов. Методы расчета цен. Понятие и цели ценовой политики предприятия. Анализ эффективности ценовой стратегии, применяемой на НПО "Феникс-К".
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Сущность и основные направления ценовой политики предприятия. Внутрифирменное ценообразование и управление издержками. Способы обеспечение конкурентоспособности продукции. Оценка и анализ ценовой политики предприятия на примере на ОАО "Гродно Азот".
курсовая работа, добавлен 07.04.2013- 109. Анализ предприятия
Общие сведения о ресторане "Пицца хат". Внутренняя и внешняя сферы работы предприятия. Рассмотрение качества обслуживания в ресторанном комплексе. Анализ факторов макро- и микросреды предприятия общественного питания. SWOT-анализ ресторана "Пицца хат".
реферат, добавлен 08.11.2015 Сущность ценообразования и ценовой политики в рыночной экономике. Роль и значение ценовой политики. Расчет реализуемой продукции основных полезных и оборотных фондов ООО "Лента". Расчет численности рабочих, заработной платы, страховых взносов предприятия.
курсовая работа, добавлен 12.05.2021Знакомство с наиболее распространенными методами ценообразования, используемыми на современных предприятиях. Общая характеристика системы тарифов на услуги связи. Анализ деятельности ОАО Ростелеком, рассмотрение основных особенностей ценовой политики.
контрольная работа, добавлен 12.02.2014Изучение теоретических аспектов разработки бизнес-плана. Изучение основных показателей деятельности ресторана "Семейный", анализ плана развития ресторана, его конкурентных преимуществ, маркетинговой стратегии, финансового и организационного планирования.
бизнес-план, добавлен 21.09.2015Основные этапы ценообразования, процесс разработки и реализации ценовой политики предприятия. Краткосрочные цели ценовой политики: стабилизация рыночной ситуации, ограничение конкуренции, повышение имиджа. Процесс ценообразования в условиях олигополии.
контрольная работа, добавлен 28.04.2012Сущность ценовой политики. Методологические аспекты оценки ее эффективности. Теория стоимости и цены. Формирование политики ценообразования. Формирование ценовой политики предприятия в современных условиях. Исследование эффективности ценовой политики.
реферат, добавлен 23.06.2023Понятие цены и ценообразования. Процесс формирования цен на товары и услуги. Системы ценообразования. Ценовая система, виды и классификация цен. Структура ценообразования. Влияние состояния денежной сферы на цену. Государственное регулирование цен.
реферат, добавлен 19.03.2012Форма собственности и организационная структура ресторана. Основные этапы его открытия. Расчет показателей эффективности производства. План производства и реализации продукции на предприятии. Расчет капитальных затрат и фонда заработной платы ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.10.2011Ценообразование продукции на примере предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности. Теоретические аспекты сущности и значения цен, влияние рынка мукомольной промышленности на деятельность предприятия и пути совершенствования ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Понятие цены и ценообразования, источники формирования. Ценовая система, виды и классификация цен. Структура себестоимости и доля прибыли. Ценовые стратегии. Методы ценообразования. Рекомендации по совершенствованию ценовой политики ОАО "Селена".
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Характеристика механизма ценообразования и принципов ценовой политики. Анализ сущности и функций цен, их влияния на экономику. Определение элементов цены товара. Характеристика основных видов цен, а также факторов, определяющих их уровень и динамику.
реферат, добавлен 12.10.2017Понятие и сущность цены. Характеристика этапов процесса ценообразования. Особенности психологии ценовосприятия. Цели и задачи ценовой политики фирмы. Bлияниe цeны нa дpyгиx yчacтников pынoчнoй дeятeльности. Методика установления цен на новый товар.
реферат, добавлен 25.05.2009Подходы к ценообразованию. Особенности использования затратного метода формирования цены. Адаптация цен как элемент активного ценообразования. Анализ системы ценообразования на примере компании "Zepter". Место и роль цены в системе целей предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.11.2013Понятие и сущность стратегии ценообразования как части общей стратегии развития предприятия. Основная задача ценовой стратегии в рыночной экономике. Этапы разработки ценовой политики и стратегии предприятия. Основные типовые стратегии ценообразования.
реферат, добавлен 01.08.2017Раскрытие экономической сущности и функции цены как экономической категории. Изучение системы цен и их классификации, методы ценообразования на продукцию предприятия. Анализ системы цен ООО "ТД Фанагория", их влияние на уровень прибыли и рентабельности.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015Понятие, значение и формирование цены, процесс разработки ценовой политики предприятия. Характеристика и специфика типов ценовой политики, описание стратегии премиального ценообразования. Сущность эластичности спроса, этапы установления цены на товар.
контрольная работа, добавлен 28.09.2015Рассмотрение особенности ценообразования на экспортную продукцию. Характеристика мировой цены как базы контрактной цены. Анализ конкурентоспособности товара и полной цены его потребления. Оценка ценообразования при проведении импортной операции.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015