Олійно-жирова промисловість як складова галузі харчової промисловості
Поняття галузей народного господарства, їх класифікація. Особливості олійно-жирової промисловості як складової галузі харчової промисловості. Характеристика деяких корпоративних об’єднань, що посідають передові місця на ринку олійно-жирової промисловості.
Подобные документы
Удосконалення технології виробництва цукрового печива з використанням пивної дробини та соняшникової макухи. Розробка збалансованих в харчовому відношенні рецептур. Вивчення хімічного складу добавок, обґрунтування їх вибору і доцільності використання.
автореферат, добавлен 28.09.2015Розробка схеми спеціальної високоефективної печі для спалювання відходів харчових виробництв (спиртової барди, пивної дробини, бурякового жому, кавового шламу). Одержання тепла й пари для задоволення виробничих потреб підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 24.12.2018Чорна металургія як одна з найбільш розвинутих в Україні галузей промисловості. Характеристика статистичних даних та динаміка виробництва. Особливості експорту в Євросоюз та країни MENA. Обсяг сталевої виплавки на Криворізькому металургійному комбінаті.
статья, добавлен 07.09.2013Характеристика вітчизняних підприємств, що виробляють взуття. Інвестиції в нове обладнання. Суміжні та допоміжні галузі мають сталий і комплексний характер. Процес модернізації обладнання та застосовуваних технологій в взуттєвій промисловості України.
реферат, добавлен 04.12.2008Аналіз фізико-хімічного складу та біологічної цінності айви звичайної. Перспективи та можливості використання айви в харчовій промисловості. Аналітична оцінка харчової, біологічної і фізіологічної цінності плодів айви. Шляхи її промислового перероблення.
статья, добавлен 18.12.2023Аналіз впливу ультразвукових коливань на зміцнення сталі. Дослідження впливу механоультразвукової обробки на фізико-механічні властивості сталей для підвищення довговічності важко-навантажених деталей насосів та компресорів нафтогазової промисловості.
статья, добавлен 29.09.2018Обґрунтування, розробка та розвиток основних принципів і методик прогнозування зносостійкості поверхневих шарів матеріалів при їх корозійно-механічному зношуванні. Визначення стану поверхневих шарів матеріалів при їх контакті з середовищами-електролітами.
автореферат, добавлен 18.11.2013Дослідження найбільш суттєвих змінних технологічного комплексу очистки дифузійного соку, необхідних для розробки методів оперативної ідентифікації. Розробка алгоритму селекції сигналів на основі вейвлет-перетворення та системи самонастройки регулятора.
автореферат, добавлен 11.11.2011Нечітка логіка, нейромережний апарат в поєднанні з класичними алгоритмами керування. Переваги нечіткого адаптивного алгоритму над неадаптивними за рахунок меншої динамічної похибки та часу виходу на завдання. Технологічні об'єкти харчової промисловості.
статья, добавлен 13.01.2017Основи інноваційного розвитку виробничої сфери переробних і харчових підприємств агропромислового комплексу. Сучасний стан і тенденції виробництва в переробній і харчовій промисловості. Основні напрями створення високорозвиненого виробництва продукції.
автореферат, добавлен 25.06.2014Визначення основних проблем хлібопекарської промисловості. Особливості зберігання основної та додаткової сировини на хлібопекарському підприємстві. Підготовка сировини до виробництва. Технологічна схема приготування батона нарізного, хліба та калача.
отчет по практике, добавлен 07.03.2018Вибір напрямків інтенсифікації процесу зневоднювання високодисперсних відходів хімічної промисловості в осаджувальній шнековій центрифузі. Дослідження руху осаду в зоні ущільнення осаджувальної шнекової центрифуги. Вивчення процесу зневоднювання.
автореферат, добавлен 26.08.2015Основні напрямки розвитку науки і техніки щодо поліпшення якості, розширення асортименту ковбасних виробів. Харчові добавки у ковбасному виробництві. Комплексний аналіз показників якості та безпеки. Збагачення продукції функціональними інгредієнтами.
дипломная работа, добавлен 13.06.2014Сучасні методи автоматичного оптимального керування на основі аналітичного конструювання оптимальних регуляторів або синтезу оптимального керування. Практичне застосування методів для оптимізації керування процесами в умовах харчової промисловості.
статья, добавлен 30.10.2016Огляд проблеми диспетчерського управління магістральними газопроводами. Поняття нестаціонарних і усталених режимів МГ та оптимізація режимів їх систем. Дослідження енергетичної ефективності та основних напрямів енергозбереження в МГ у промисловості.
автореферат, добавлен 23.11.2013Поняття "нововведення", роль для підприємства. Впровадження інновацій на підприємстві. Результат від впровадження нововведень. Випуск і поширення принципово нових видів техніки і технології. Аналіз сучасного інноваційного розвитку у промисловості.
отчет по практике, добавлен 12.10.2015Організаційні і економічні аспекти контролю якості продукції галузі. Правова, технічна основи контролю якості харчової продукції. Система профілактики браку на підприємстві. Характеристика методів органолептичного оцінювання. Безпечність продукції галузі.
курс лекций, добавлен 06.11.2016Моделювання сигналів у компонентах вимірювального акустичного каналу для різних типів електроакустичних перетворювачів. Аналіз особливості конструювання сенсорів із різних матеріалів і з урахуванням особливостей їх застосування в нафтовій промисловості.
автореферат, добавлен 10.01.2014- 94. Леговані сталі
Властивості і структура легованих сталей (доевтектоїдні, евтектоїдні, заевтектоїдні). Класифікація, маркування і застосування легованих сталей. Чавуни: класифікація за призначенням (білі, сірі, ковкі, високоміцні), використання сплаву у промисловості.
доклад, добавлен 02.12.2010 Дослідження фактів в галузі технології друку, доступної в промисловості. З'ясування деталей та переваг тампонного друку, його вплив на можливість друкувати на складних, нерівних формах і поверхнях деталізовані зображення з високою швидкістю та якістю.
статья, добавлен 26.11.2023Загальна характеристика переробної промисловості агропромислового комплексу України. Основні технологічні процеси у хлібопекарному виробництві. Оцінка впливу підприємства на навколишнє середовище та визначення заходів зменшення впливу, їх ефективність.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Застосування основних процесів фільтрування у харчовій промисловості. Інтенсивність фільтрування суспензій харчових виробництв. Класифікація складських приміщень та складських площадок для коренеплодів. Механізовані зерносклади підлогового зберігання.
курс лекций, добавлен 28.04.2014Досвід та проблеми сертифікації систем якості в Україні. Тенденції якості в новому тисячолітті. Стандартизація легкої промисловості. Державний нагляд за якістю. Основні підходи до розробки систем якості підприємств та організацій будівельної галузі.
курсовая работа, добавлен 16.05.2010Використання автоматизованих дробарок (щокових, конусних, валкових) на дробильно-збагачувальних фабриках різних галузей промисловості. Функціональні схеми автоматизації технологічного процесу. Технічні характеристики, опис і принцип дії дробарок.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Класифікація, будова, принцип дії та основи розрахунку вакуум-фільтрів. Інтенсифікація процесу фільтрації харчових суспензій. Класифікація методу ремонту і відновлення деталей обладнання харчових виробництв. Визначення ремонтних розмірів шийки вала.
лекция, добавлен 28.04.2014