Гостиница как объект управления

Организационная структура гостиничного предприятия. Характеристика функциональных обязанностей служб гостиницы. Функции и обязанности служб бронирования и регистрации. Особенности работы службы швейцаров, хозяйственной службы, службы безопасности.

Подобные документы

  • Изучение организационной структуры гостиничного предприятия, средств размещения туристов. Анализ особенностей обслуживания гостей в период проживания, системы управления гостиничным имуществом. Обзор организации работы службы эксплуатации номерного фонда.

    курсовая работа, добавлен 23.04.2012

  • Методологическая и организационная структура службы управления персоналом. Осуществление прав и гарантий социальной защиты каждому работнику. Обеспечение объективной оценки результатов деятельности каждого работника для эффективной мотивации его труда.

    реферат, добавлен 20.10.2010

  • Основные подходы к построению системы управления персоналом в современной организации. Расчет норматива численности сотрудников службы кадров. Анализ основных функций кадровых служб. Разработка модели кадровой службы нового типа в банковской сфере.

    дипломная работа, добавлен 17.07.2012

  • Определение сущности делопроизводства, как отрасли деятельности, которая обеспечивает документирование и организацию работы с официальными документами. Рассмотрение и характеристика основных функций службы документационного обеспечения управления.

    контрольная работа, добавлен 30.09.2014

  • Сущность и структура службы приема и размещения. Работа персонала службы приема и размещения с клиентами. Организация работы службы приема и размещения в гостинице "Европа", мероприятия и скидки в гостинице. Пути совершенствования работы службы.

    курсовая работа, добавлен 05.06.2022

  • Сущность, структура и задачи службы приема и размещения. Принципы работы персонала с клиентами. Организация работы службы приема и размещения в гостинице "Park-Hotel". Обслуживание гостей в период проживания и должностные функции менеджера по размещению.

    курсовая работа, добавлен 19.02.2013

  • Характеристика задач, функций и направлений деятельности кадровой службы организации. Определение роли кадровых служб в управлении человеческими ресурсами. Оценка деятельности отдела кадров предприятия ОАО "Птицефабрика" и пути её совершенствования.

    курсовая работа, добавлен 09.06.2013

  • Понятие, задачи и функции кадровой службы. Организационная структура предприятия ОАО "ЕЭРЗ". Основные цели и задачи кадровой службы ОАО "ЕЭРЗ". Распределение кадровой работы между структурными подразделениями. Создание кадрового резерва и работа с ним.

    курсовая работа, добавлен 13.06.2015

  • Организационная структура исследуемого предприятия, кадровый состав, основные функции подразделений, процесс работы с персоналом, а также процесс подбора кадров. Оценка деятельности кадровой службы как субъекта управления персоналом на предприятии.

    отчет по практике, добавлен 16.09.2014

  • История развития кадровых служб и современные концепции их эффективного функционирования. История развития кадровых служб и современные концепции их эффективного функционирования. Мероприятия для повышения эффективности управления трудовыми ресурсами.

    курсовая работа, добавлен 09.04.2018

  • Определение понятия государственной службы и система управления. Виды и должности государственной службы. Цели и задачи управления персоналом госслужбы. Особенности этики и моральные качества специалиста по управлению персоналом государственной службы.

    курсовая работа, добавлен 11.04.2014

  • Рассмотрено понятие и сущность службы консьержей их основных особенностей организационной структуры и стандартов обслуживания в гостинице. Представлены образцы должностных инструкций, с указанием прав, обязанностей и квалификационных требований к работе.

    курсовая работа, добавлен 02.05.2014

  • Понятие организационной структуры и ее основные элементы в составе современной гостиницы, управленческая пирамида. Административная, сервисная, функциональная и вспомогательная службы, принципы и направления их взаимосвязи, функциональные особенности.

    контрольная работа, добавлен 07.12.2012

  • Характеристика службы управления персоналом как функционального подразделения, непосредственно не участвующего в основной деятельности, обеспечивающего нормальное функционирование организации. Изучение роли службы управления персоналом в организации.

    контрольная работа, добавлен 03.04.2017

  • Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.

    отчет по практике, добавлен 22.09.2015

  • Технология организации обслуживания в гостиничном комплексе. Общая характеристика службы питания. Описание возможных методов повышения культуры персонала. Характеристика гостиницы "Карвелла" и ее службы питания. Анализ принципов организации сервиса.

    курсовая работа, добавлен 19.06.2017

  • Подходы к обоснованию профессионального состава службы управления персоналом. Развитие профессий по управлению персоналом. Обоснование оптимального профессионального состава и численности кадровой службы. Оценка качественного уровня работников HR-служб.

    курсовая работа, добавлен 23.11.2019

  • Структура и функции службы номерного фонда. Типология и технология уборки номеров в гостинице. Принципы работы с гостиничным текстилем и его классификация. Стирально-отжимное и гладильное оборудование прачечной. Ключевые понятия в гостиничном хозяйстве.

    презентация, добавлен 07.06.2017

  • Хозяйственная служба как одно из наиболее жестко регламентированных подразделений гостиничного комплекса. Характеристика основных должностных обязанностей старшей горничной. Методика улучшения работоспособности персонала хозслужбы ООО "СкайПорт".

    курсовая работа, добавлен 08.02.2015

  • Раскрыто понятие "гостиница", охарактеризована организационная структура гостиницы, дана функциональная характеристика оборудование номеров, описан перечень основных услуг, рассмотрены теоретические аспекты формирования и развития имиджа гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 25.04.2014

  • Служба документационного обеспечения управления современного предприятия, ее назначение, задачи, организационная структура и численный состав. Изучение организационно-распорядительной документации службы ДОУ. Документы планирования и отчетности службы.

    реферат, добавлен 17.03.2016

  • Особенности создания службы управления персоналом на предприятии. Анализ ассортимента оказываемых услуг и движения кадров организации. Разработка дерева целей по оптимизации работы службы управления персоналом. Оценка элементов организационной культуры.

    дипломная работа, добавлен 31.01.2014

  • Анализ нормативно-правового и методического обеспечения работы кадровой службы компании. Совершенствование управления персоналом организации. Повышение квалификации руководителей структурных подразделений. Цели и задачи службы менеджмента предприятия.

    реферат, добавлен 19.03.2023

  • Характеристика предприятия автотракторной промышленности. Организация планирования теплотехнической службы, требования к ней, структура и взаимосвязь элементов. Порядок и принципы планирования электрической и топливной службы исследуемого предприятия.

    курсовая работа, добавлен 07.12.2012

  • Технико-экономическая характеристика и организационная структура гостинцы "Освита". Службы, обеспечивающие предоставление основных гостиничных услуг. Определение круга клиентов данной гостиницы и способы налаживания контактов с потенциальными клиентами.

    отчет по практике, добавлен 28.10.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.