Удосконалення технології використання деревини дуба у виноробстві
Дослідження режимів використання деревини дуба у виробництві спиртів на основі динаміки та кінетики процесів при витримуванні. Визначення оптимального ступеня термічної обробки дубу для інтенсифікації збагачення його ароматичним комплексом виноматеріалів.
Подобные документы
Закономірності кінетики процесів сушіння та вентилювання гірчиці. Вплив режимів сушіння на жирнокислотний склад гірчичної олії і вміст алілгірчичної олії. Розробка рекомендацій щодо підвищення ефективності очищення, сушіння та зберігання насіння гірчиці.
автореферат, добавлен 26.09.2015Показники процесів виробництва тонких і найтонших стрічок на основі розвитку методів розрахунку. Удосконалення технологій і обладнання процесу здвоєної прокатки, що забезпечують розширення сортаменту, підвищення якості та економію матеріальних ресурсів.
автореферат, добавлен 30.08.2014Ефективність використання температури як чинника інтенсифікації при азотуванні титанових сплавів. Механізм формування нітридного шару на поверхні титанових сплавів в азоті, що містить кисень. Режими їх хіміко-термічної обробки в азотовмісному середовищі.
автореферат, добавлен 20.04.2014Конструктивні особливості верстатів для подрібнення деревини. Визначення показників безвідмовності та ремонтопридатності обладнання головного конвейєра заводу з виробництва стружкових плит. Математичні моделі для визначення термінів служби деталей.
автореферат, добавлен 28.10.2013Емпіричні дослідження міцності анізотропних тіл. Аналіз характеристик деревини згідно з осями структурної симетрії. Співвідношення меж міцності вздовж і поперек волокон матеріалу. Розгляд залежності параметрів від напрямку та способу деформування.
статья, добавлен 30.07.2016Фізико-математичне моделювання циркуляційної течії в сталерозливному ковші за умов барботажного перемішування силікокальцію. Розрахунки ступеня засвоєння та використання кальцію. Дослідження гідродинамічних, тепломасообмінних й фізико-хімічних процесів.
автореферат, добавлен 07.08.2014- 57. Підвищення ефективності механічної обробки виробів зі сталей з підвищеними характеристиками міцності
Підвищення ефективності процесів механічної обробки деталей відповідального призначення на основі визначення оптимальних умов обробки легованих сталей з підвищеними характеристиками міцності. Рекомендації з визначення режимів процесів механообробки.
автореферат, добавлен 23.02.2014 Аналіз теоретичних досліджень процесів конвективно-радіаційного сушіння деревини. Узагальнений теоретичний (критеріальний) і інженерний (практичний) методи розрахунку тривалості сушіння тонких пило- і листових матеріалів. Створення нових сонячних сушарок.
автореферат, добавлен 16.10.2013Методика та результати експериментальних досліджень вологості межі гігроскопічності та коефіцієнтів вологопровідності деревини сосни звичайної (Pinus sylvestris L.). Розташування зразків у гігроскопічних чохлах, розміщених в ексикаторі, зарядженому водою.
статья, добавлен 25.12.2016Методика визначення геометричних та силових параметрів навантажувального обладнання. Межа міцності на вигин, розміри перетину зразка та його вигин під навантаженням як вихідні дані для розрахунку параметрів обладнання для досліджень якості деревини.
статья, добавлен 18.02.2016Фізичні, механічні та хімічні властивості деревини, причини її використання у житловому та промисловому виробництві. Традиції староруських теслярів. Породи дерев, їх текстура, теплопровідність та гігроскопічність. Виробництво деревно-стружкової плити.
реферат, добавлен 15.05.2015Стабілізація якості чавуну з кулястим графітом у литих заготівках поршневих кілець при відцентровому литті в кокіль шляхом використання раціональних режимів модифікування, оптимізації хімічного складу металу та скорочення термічної обробки виливків.
дипломная работа, добавлен 14.10.2013Методика досліджень клеєної деревини різних порід осьовим стиском уздовж волокон короткочасним навантаженням за стандартної вологості. Побудова повних діаграм деформування. Визначення максимальних напружень, критичних деформацій та модуля пружності.
статья, добавлен 28.03.2023Процес термічної обробки м’ясних виробів на підприємствах м’ясопереробної промисловості як кінцевий енерговитратний етап, що визначає якість та собівартість готового продукту. Модель об’єкту управління. Використання цифрового імітаційного моделювання.
статья, добавлен 13.02.2016Підвищення ефективності та поліпшення якості конвективного сушіння деревини на основі теоретичного обґрунтування закономірностей появи і розвитку внутрішніх напружень в заготовках як двовимірних тілах. Процес сушіння твердих листяних порід (бук, дуб).
автореферат, добавлен 25.09.2013Дослідження можливості використання похідних продуктів переробки Sambucus nigra в технології виробництва йогурту. Розроблена технологія виробництва бузинових порошків та використання їх у виробництві йогуртів є доцільними для впровадження у виробництво.
статья, добавлен 26.04.2023Розробка методики наближеного розрахунку тривалості атмосферно-камерного сушіння пиломатеріалів. Особливості розрахунку собівартості атмосферно-камерного сушіння деревини. Оптимізація перехідної вологості деревини при атмосферно-камерному сушінні.
статья, добавлен 18.02.2016- 68. Розробка технологічних прийомів формування сортового аромату при виробництві столових виноматеріалів
Теоретичні і практичні дослідження складу та кількісного вмісту ароматоутворюючих сполук при утворенні сортового аромату столових виноматеріалів, виготовлених із різних сортів винограду. Діапазон варіювання їх концентрацій і співвідношень при виробництві.
автореферат, добавлен 10.01.2014 Запасы мореного дуба на территории Российской Федерации, в реках Сура и Мокша Пензенской области. Развитие и совершенствование технологии сушки и обработки мореного дуба. Влияние на формирование неповторимой структуры и свойств дерева течения и песка рек.
статья, добавлен 20.08.2018Мікробіологічні показники соку цукрового сорго, яблучного соку, відновленого з концентрату, та сусла. Технології ферментованих безалкогольних напоїв. Аналіз динаміки зміни втрати вітаміну С під час режимів теплової обробки. Мікробіологічна чистота сусла.
статья, добавлен 25.11.2016Підвищення якості готової продукції на борошномельних заводах за рахунок удосконалення режимів обробки зерна в мийних машинах. Визначення умов ефективного проникнення води між поверхнею зерна і забрудненнями. Виробнича перевірка рекомендованих режимів.
автореферат, добавлен 14.09.2014Аналіз нової, простої для використання і енергетично доцільної технології борування виробів зі сталей різних класів, яка спрямована на скорочення тривалості хіміко-термічної обробки при одержанні високоякісних боридних шарів. Оптимальні параметри обробки.
статья, добавлен 07.12.2016Розробка технологічних процесів формування та обробки тиском пористих матеріалів на основі вібраційних технологій для досягнення високих показників. Удосконалення та характеристика технології утилізації шліфувальних шламів підшипникового виробництва.
автореферат, добавлен 07.08.2014Аналіз комп’ютерного забезпечення, яке дає змогу прогнозувати міцність та довговічність термопластичних клейових з'єднань деревини у виробничих умовах. Результати прогнозування міцності та довговічності термопластичних клейових з’єднань деревини.
статья, добавлен 30.07.2016Обґрунтування необхідності збагачення корисних копалин, класифікація видів збагачення. Метод збагачення у воді на похилій площині, опис технології підготовчих, основних та допоміжних процесів збагачення. Конструктивні рішення технологічного обладнання.
лекция, добавлен 12.09.2010