Жирорастворимые витамины
Открытие первых препаратов витаминов и расшифровка их химической структуры. Основные причины возникновения состояний витаминной недостаточности (гипо- и авитаминозов). Строение, биологические функции и источники жирорастворимых витаминов: A, K, E, F и D.
Подобные документы
Изучение проблемы обмена веществ как основной функции организма человека. Обмен углеводов как совокупность процессов их превращения в организме, его фазы. Источник образования и поступления витаминов. Регуляция обмена веществ. Йод в организме человека.
презентация, добавлен 13.03.2014Понятие и биологическая роль витаминов как группы низкомолекулярных органических соединений, которые необходимы для правильного развития и жизнедеятельности организмов. Их классификация и типы, функциональные особенности, история и этапы исследований.
реферат, добавлен 10.05.2015Химическое строение живых организмов и их жизненно-важных процессов. Белки как важнейший биополимер, строение и обмен белков. Углеводы и их обмен, процесс всасывания и регуляция. Нуклеиновые кислоты, строение липидов. Роль ферментов, гормонов и витаминов.
методичка, добавлен 26.06.2015Представление о витаминах как биологически активных веществах клетки, об их влиянии на обменные процессы в организме человека. Понятие "авитаминоз" и его последствия. Описание примерных продуктов, содержащих наибольшее количество определённых витаминов.
разработка урока, добавлен 10.04.2018Витамины, их роль в обмене веществ. Способы сохранения витаминов в продуктах питания. Характеристика царства животных. Роль животных в биосфере. Наука в жизни общества. Органы кровообращения человека и млекопитающих животных, их роль в транспорте веществ.
контрольная работа, добавлен 21.10.2013Общие сведения о льне и содержащихся в нем веществах. Проведен эксперимент по качественному определению витаминов и органических соединений, содержащихся в семени льна. Определено наличие витамина C, B2, E, A, белка, полисахаридов, жирных кислот и масел.
лабораторная работа, добавлен 03.05.2019Перечень витаминов группы и их характеристики: тиамина, рибофлавина, никотиновой кислоты, или PP витамина, пантотенат, пантотеновой кислоты, пиридоксаля, пиридоксина и пиридоксамина, витамина Н, биотина, витамина Вс, фолиевой кислоты и цианокобаламина.
реферат, добавлен 24.10.2017- 108. Витамины и гормоны
Изучение механизма действия гормонов и витаминов - двух больших классов биологически активных веществ, которые определенным образом оказывают регулирующее влияние на процессы метаболизма и чрезвычайно необходимы для нормальной жизнедеятельности организма.
реферат, добавлен 24.01.2012 Химический состав клетки. Строение, классификация и функции углеводов, белков, жиров, ферментов и витаминов. Кинетика ферментативного катализа. Формы воды в почве и их доступность для растений. Фотосинтез и взаимопревращение органических веществ.
курс лекций, добавлен 02.03.2015Изучение понятия и содержания витаминов и ферментов в продуктах. Характеристика ретинола, тиамина, рибофлавина, кобаламина, аскорбиновой кислоты, кальциферола, токоферола и менадиона, их влияние на организм. Гормоны как переносчики информации для желез.
доклад, добавлен 06.12.2014Вещества, микроскопические количества которых необходимы для нормального развития и жизнедеятельности человеческого организма. Участие витаминов в биохимических реакциях. Польза микро- и макроэлементов для организма человека. Прием витаминных комплексов.
курсовая работа, добавлен 19.03.2014- 112. Задачи биохимии
Химическое строение холестерина, белков, особенности денатурации. Основные представления о биологическом окислении, работа ферментов. Потребность человека в пищевых факторах, роль витаминов. Характеристика синтеза гормонов, инсулина, липидов, углеводов.
шпаргалка, добавлен 23.10.2014 - 113. Витамины группы B
История изобретения водорастворимых фракций, их исследование. Понятие тиамина как соединения сложной химической структуры, содержащее серу. Особенности его распространения в природе и главные свойства. Порядок применения рибофлавина, его функции.
реферат, добавлен 11.10.2015 Исследование органических веществ необходимых для обмена веществ, жизнедеятельности. Обзор витаминов и веществ с похожими физиологическими функциями. Изучение суточной потребности. Анализ функций, мест синтезирования. Принципы поступления, использования.
презентация, добавлен 28.04.2016- 115. Биохимия и ДНК
Биохимия: понятие и история развития. Биологические функции ДНК. Виды азотистых оснований. Расшифровка структуры и теоретически возможные механизмы удвоения (репликации) ДНК. Соотношение между нуклеотидной последовательностью РНК и аминокислотной.
реферат, добавлен 05.10.2013 Каталитическая функция витаминов в составе центров большого количества разнообразных ферментов. Регулирование ферментативной активности активаторами и ингибиторами. Воздействие гормонов на обмен веществ внутри клетки. Связывание гормонов рецепторами.
реферат, добавлен 09.10.2014Основные функциональные структуры клетки. Строение биологических мембран и способы переноса веществ через них. Роль плазматической мембраны в межклеточных контактах. Соединение клеток в эпителиальных пластах и структуры, связывающие клетки друг с другом.
лекция, добавлен 29.03.2016Анализ роли витаминов в процессах усвоения пищевых веществ и биохимических реакциях организма. Неспецифические признаки гиповитаминоза. Потребность взрослого человека в микроэлементах и макроэлементах. Дефицит минералов. Комплексы диетических добавок.
реферат, добавлен 08.11.2013Установление целесообразности и технической возможности обогащения витаминами таких продуктов, как хлеб и мука, сахар, жиры и молоко. Исследование характеристики витаминов группы В: тиамина, рибофлавина, пиридоксина, цианокобаламина, биотина, фолацина.
реферат, добавлен 08.04.2016Суть необходимости в полноценном и правильном питании человека. Определение важности витаминов для роста и развития организма. Особенность содержания витамина С в свежих фруктах, овощах и ягодах. Укрепление мышц и костей организма с помощью витамина В.
эссе, добавлен 03.10.2022Высокоспецифичные реакции, осуществляемые микроорганизмами как с естественными для них, так и с чужеродными веществами. Процессы микробиологической трансформации: производство микробных ферментных препаратов, аминокислот, органических кислот, витаминов.
презентация, добавлен 18.05.2015- 122. Антивитамины
Понятие и механизм действия антивитаминов, признаки и критерии их классификации, разновидности и функциональные особенности. Характер биологического действия антивитаминов в организме человека, их основные источники. Главные антагонисты витаминов.
презентация, добавлен 28.11.2012 - 123. Биологические ритмы
Рассмотрение главных особенностей биологических ритмов и старения. Роль витаминов и микроэлементов в гармонизации биоритмов. Изучение основных советов по режиму дня для "жаворонков". Исследования мнений хронобиологов о биоритмах людей типа "голубь".
реферат, добавлен 31.01.2014 Основные признаки снижения иммунитета. Изучение биологически активных добавок как источников витаминов, минералов, витаминоподобных веществ и аминокислот. Исследование препаратов растительного происхождения, имеющих "иммунную направленность" действия.
реферат, добавлен 01.04.2019Строение, виды и состав мышц, их форма и основные свойства. Функции мышц в организме. Понятие о работе, тонусе и утомляемости мышц. Биологические причины и значение утомления мышц. Необходимая нагрузка и условия максимальной работоспособности мышц.
презентация, добавлен 08.05.2016