Анализ культуры поведения персонала гостиниц

Суть этики делового общения и стиля в обслуживании гостей. Анализ правил ведения телефонных разговоров. Основные требования, предъявляемые к внешнему виду, униформе и личной гигиене персонала гостиницы. Поведение штата гостиниц в экстремальных условиях.

Подобные документы

  • Функции гостиниц и других средств размещения. Кадровый состав и службы туристско-гостиничного комплекса. Типология гостиничных предприятий: отели, гостиницы разных классов, мотели, отель-гарни, апарт-отели, пансионы. Критерии классификации гостиниц.

    реферат, добавлен 13.11.2013

  • Общая характеристика международных стандартов и требований к уровню комфорта гостиниц. Рассмотрение особенностей классификации гостиниц по количеству звезд, системе букв, корон и роз, системе разрядов. Примеры систем классификации отелей разных стран.

    реферат, добавлен 19.12.2014

  • Рассмотрение туристского рынка и факторов, способствующих развитию делового туризма. Сравнительный анализ гостиниц, оценка инфраструктуры гостиничных предприятий. Мероприятия по продвижению туристских услуг на региональном и международном рынках.

    статья, добавлен 02.11.2018

  • Общая характеристика гостиничного комплекса. Классификация гостиниц по различным критериям. Специфика сервиса. Экономическая структура гостиницы. Показатели гостиничных предприятий. Комплексная автоматизация процессов бронирования и регистрации гостей.

    курсовая работа, добавлен 03.12.2018

  • История гостиницы "Vostok", описание номеров и услуги отеля. Организационная структура служб, участвующих в организации процесса проживания гостей. Порядок работы горничной, основные виды уборок. Планы действия персонала отеля в чрезвычайных ситуациях.

    отчет по практике, добавлен 12.05.2016

  • Характеристика и принципы деятельности туристического агентства "Евро-Тур". Архитектура, интерьер и экстерьер здания. Виды предоставляемых услуг, методы обслуживания клиентов. Требования к внешнему виду и профессиональным качествам персонала организации.

    отчет по практике, добавлен 31.01.2015

  • Организационная структура управления предприятия. Требования, предъявляемые к бизнес-гостиницам, основные и дополнительные услуги. Прием и размещение клиентов. Организация обслуживания в процессе проживания. Анализ деятельности бизнес-гостиницы "Карелия".

    курсовая работа, добавлен 14.11.2011

  • Должностные обязанности швейцара гостиницы. Его роль в создании положительного имиджа гостиницы и обеспечении безопасности гостиничного предприятия. Анализ обслуживания гостей и разработка предложений по совершенствованию работы швейцара гостиницы.

    курсовая работа, добавлен 23.01.2016

  • Современный гостиничный рынок Санкт-Петербурга. Развитие туризма в послесоветское время. Специфика создания малых гостиниц, особенности конкурентной среды. Влияние иностранных инвесторов на развитие бизнеса. Перспективы развития малых гостиниц в России.

    контрольная работа, добавлен 02.12.2012

  • Теоретические основы гостиничного дела в России. Понятия гостиничной индустрии. Особенности классификации гостиниц в РФ, последовательность проведения экспертизы. Требования к гостиницам разных категорий. Оценка отеля "Пушкин" на категорию три "звезды".

    курсовая работа, добавлен 06.01.2017

  • История развития, основные понятия и определения гостиничного бизнеса. Классификация средств размещения гостиничного типа. Типы гостиничных предприятий в зависимости от их назначения. Особенности международной и российской классификации гостиниц.

    реферат, добавлен 08.12.2010

  • Предоставление временного жилья клиентам как основное назначение гостиничного предприятия. Характеристика ключевых требований, которые предъявляются к апартаментам бизнес–класса. Классификация номерного фонда гостиниц по типу клиентского размещения.

    дипломная работа, добавлен 01.10.2015

  • История и этапы становления гостиничной индустрии. Предпосылки возникновения молодёжных гостиниц – Hostels. Международный опыт их развития. Гостиничная индустрия Кыргызстана. Принципы и методы построения системы управления персоналом организации.

    дипломная работа, добавлен 20.10.2014

  • Рассмотрение состава инженерно-технического оборудования и функциональной роли инженерно-технической службы гостиницы. Основные требования и правила построения систем водоснабжения и теплоснабжения гостиниц. Изучение внутренних оперативных связей.

    контрольная работа, добавлен 04.06.2017

  • Составляющие индустрии туризма. Особенности предоставления гостиничных услуг. Основные и дополнительные услуги и службы гостиниц и особенности их функционирования. Организация и технология обслуживания гостиничного фонда. Стиль обслуживания клиентов.

    дипломная работа, добавлен 29.08.2008

  • Понятие и классификация гостиниц в индустрии гостеприимства. Особенности системы классификации гостиниц в России. Необходимость сертификации гостиничных услуг. Анализ требований, предъявляемых к гостиницам. Современный туристско-гостиничный комплекс.

    курсовая работа, добавлен 20.04.2011

  • Принципы успеха гостиничного бизнеса. Критерии, по которым оценивается уровень обслуживания клиентов и деятельность персонала служб гостиницы. Роль взаимоотношений персонала между собой в успешности бизнеса. Культура поведения гостиничного работника.

    статья, добавлен 22.04.2019

  • Особенности системы классификации гостиниц в Российской Федерации. Этапы проведения их экспертной оценки и принципы присвоения категории. Требования к средствам размещения различных уровней, описание критериев балльной оценки домов отдыха, пансионатов.

    контрольная работа, добавлен 26.10.2013

  • Определение качества услуги и качества туристского обслуживания. Международная классификация гостиниц. Типы размещения и классификация номеров в гостиницах. Типология гостиничных предприятий. Основные службы гостиниц и особенности их функционирования.

    презентация, добавлен 12.04.2022

  • Место и значение туризма в современной культуре и жизни общества. Стимулирующее воздействие развития туризма на ключевые секторы экономики. Классификация гостиниц и средств размещения в России. Исследование и анализ гостиничного сегмента в городе Пскове.

    курсовая работа, добавлен 08.06.2014

  • Должностные обязанности администратора службы приема и размещения гостиницы. Организационная структура управления и общая характеристика предприятия на примере КО "Луч". Анализ внешней, внутренней среды и основные проблемы в деятельности предприятия.

    отчет по практике, добавлен 19.05.2013

  • Общая характеристика гостиницы "Каскад". Изучение и анализ основного сегмента рынка. Бронирование гостиничных услуг. Прием, размещение и выписка гостей. Обслуживание гостей в процессе проживания. Анализ потребностей потребителей гостиничного продукта.

    отчет по практике, добавлен 09.05.2015

  • Общее понятие и функции фирменного стиля. Этапы разработки фирменного стиля компании. Особенности дизайна предприятий индустрии гостеприимства. Исторические аспекты формирования дизайна гостиниц. Национальный стиль в оформлении интерьера гостиницы.

    реферат, добавлен 10.10.2010

  • Организационная структура управления гостиницами, процесс управления и исполнения работ в индустрии гостеприимства. Основные службы и персонал гостиниц, их функции и должностные обязанности, подбор кадров. Система управления гостиничным имуществом.

    реферат, добавлен 29.03.2010

  • Характеристика основных принципов выполнения проектов гостиниц. Применение проектов в гостиничном бизнесе. Общая характеристика деятельности отеля. Организация питания и отдыха для гостей гостиницы в ресторанах и барах. Структура номерного фонда отеля.

    контрольная работа, добавлен 20.04.2020

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.