Общая микробиология
Структура клеточной стенки эукариот. Способы размножения грибов. Факторы, влияющие на развитие микроорганизмов; контроль питательных сред. Характеристика пищевых отравлений; туберкулез. Микрофлора воды. Санитарный режим пищевых предприятий, спецодежда.
Подобные документы
Обоснование необходимости поиска эффективных методов выявления и предотвращения нежелательных ситуаций, связанных с производством и использованием микробиологических питательных сред. Разработка мероприятий для минимизации негативных последствий риска.
статья, добавлен 17.03.2021Микроорганизмы и неклеточные формы живых организмов, их строение, физиология, особенности генетической системы. Способы передачи генетической информации. Роль микроорганизмов в круговороте веществ. Значение микробиологических процессов в биотехнологии.
курс лекций, добавлен 20.04.2015Классификация микроорганизмов по фенотипическим, генотипическим и филогенетическим признакам, строение и генетическая система бактериальной клетки. Морфология микроорганизмов: кокки, палочки, извитые и нитевидные формы. Отличия прокариот и эукариот.
реферат, добавлен 23.10.2016Характеристика бактериоскопического метода исследования. Принцип устройства темнопольного и люминесцентного микроскопов. Формы бактерий, их функции и структура. Принципы систематики микробов, способы их размножения. Механизм и фазы клеточного деления.
учебное пособие, добавлен 03.05.2015Роль микробиологии в охране окружающей среды. Изучение сущности понятий паразитизм и хищничество. Микроорганизмы, вызывающие "болезни хлеба". Биологические препараты, используемые в пищевой промышленности. Оценка морфологических признаков грибов.
контрольная работа, добавлен 24.02.2014Характеристика морфологии палочковидных грамположительных неспорообразующих бактерий. Влияние изменения температуры на различные микроорганизмы. Основные группы антимикробных препаратов, полученных химическим путем. Микробиология запыленного воздуха.
контрольная работа, добавлен 20.06.2017Понятие ресурсных растений (по преимуществу лесных), их составные части и виды. Классификация пищевых растений, характеристика их важнейших представителей, биологическое и фармацевтическое значение. Взаимодействие пищевых и лекарственных растений.
реферат, добавлен 27.02.2016Изменчивость и наследственность микроорганизмов, а также основные факторы, влияющие на данные процессы. Понятие о геноме, генотипе, фенотипе, их исследование и структура. Специфические особенности фенотипичных и генотипичных проявлений изменчивости.
реферат, добавлен 18.05.2015- 109. Виды грибов
Описание шляпочных грибов. Характеристика их ядовитых и неядовитых видов. Вегетативное размножение, особенности полового и бесполого размножения. Изучение вреда и пользы приносимой грибами. Характеристика основных полезных веществ, входящих в их состав.
презентация, добавлен 05.02.2014 Предмет, задачи и история развития микробиологии. Рассмотрение современных подходов к классификации микроорганизмов. Достижения в молекулярно-генетической области исследований. Основные группы патогенных микроорганизмов. Генетическая таксономия.
презентация, добавлен 09.10.2017Особенности культивирования анаэробных микроорганизмов и отношение к молекулярному кислороду. Питательные среды для культивирования микроорганизмов и санитарная оценка почвы по микробиологическим показателям. Характеристика аллергии и её сущность.
контрольная работа, добавлен 21.04.2015- 112. Основы ботаники
Изображения метаморфоз надземных побегов. Рассмотрение основных типов жилкования. Исследование способов естественного вегетативного размножения и значения гибридизации. Образование и функции клеточной стенки. Особенности строения ствола хвойных деревьев.
контрольная работа, добавлен 02.03.2015 - 113. Основы микробиологии
Строение клеточной стенки бактерий. Грамположительные и грамотрицательные бактерии. Значение окраски по Граму для диагностики микроорганизмов. Маслянокислое брожение, возбудители и ход процесса. Микроорганизмы ризосферы и их влияние на растение.
контрольная работа, добавлен 22.01.2016 Строение, питание, размножение трутовых грибов. Гниль как результат воздействия трутовиков на древесину. Природно-климатические условия, влияющие на видовой состав грибов, их рост, развитие и распространение. Изучение структуры биоценоза лесного бора.
курсовая работа, добавлен 03.01.2014Внешняя и внутренняя структура бактериальной клетки. Систематическое положение грибов и особенности их размножения. Особенности расположения спор у спорообразующих бактерий. Микоплазмы и их характеристика. Гомоферментативное молочнокислое брожение.
контрольная работа, добавлен 03.08.2013- 116. Разработка и усовершенствование технологий получения микробиологических питательных основ и сред
Выявление альтернативных источников белкового сырья для производства питательных сред. Обоснование и разработка промышленной технологии получения ферментативного пептона из рыбного сырья. Изучение физико-химических и биологических свойств препарата.
автореферат, добавлен 26.12.2017 Исследование особенностей строения, размножения, систематики и морфологии дрожжей. Особенности состава микрофлоры воздуха в складах хранения продуктов. Понятие о гигиене и санитарии. Личная гигиена персонала. Медицинские осмотры, их цель и назначение.
контрольная работа, добавлен 10.05.2012Химизм спиртового брожения. Вида размножения дрожжей. Химический состав клетки и потребность микробов в воде и азотсодержащих веществах. Яйца - фактор передачи возбудителей инфекций, способы предотвращения их порчи. Эндогенное и экзогенное обсеменение.
контрольная работа, добавлен 27.04.2012Экологические факторы, определяющие рост, развитие, размножение и распространение грибов. Симбиотрофные и сапротрофные макромицеты, их характерные отличия. Распространение грибов-мезофилов. Карботрофы, копротрофы, бриотрофы и их видовое разнообразие.
реферат, добавлен 26.05.2015Наличие целлюлозы в составе плотной клеточной оболочки, активное участие фитогормонов в регуляции жизнедеятельности - одни из отличительных особенностей представителей царства растений. Специфические черты бесполого размножения зеленых водорослей.
статья, добавлен 29.03.2021- 121. Пищевые отравления
Источники пищевых отравлений: бактериальные (патогенные микроорганизмы). Употребление в пищу недоброкачественных продуктов животного происхождения. Отравления микробами из группы сальмонелл. Палочка ботулизма и ее выделение сильнодействующего яда.
статья, добавлен 05.05.2014 Типы питания и получения энергии микроорганизмами. Особенности обмена веществ у микробов. Характеристика хемотрофов и фототрофов. Транспорт питательных веществ в микроорганизмах. Зависимость развития бактерий от питания. Питательные потребности микробов.
реферат, добавлен 29.05.2016Формы симбиоза микроорганизмов с макроорганизмом. Мутуализм и комменсализм, характерные для нормальной микрофлоры организма здорового человека. Основные отделы организма человека, заселённые бактериями. Микрофлора пищевода и желудка, дыхательной системы.
презентация, добавлен 07.06.2016Поверхностное культивирование микроорганизмов на агаризованных средах. Технологическая схема и оптимальные условия поверхностного культивирования на твердых средах. Культивирование плесневых грибов на жидких средах. Контроль посевного материала.
реферат, добавлен 15.01.2010Систематика микроорганизмов и морфология бактерий. Строение бактериальной клетки, характеристика грибов и простейших. Отличие прокариотов от отэукариотов. Палочковидные формы микроорганизмов как ключ к основным группам бактерий. Мицелиальный рост, споры.
реферат, добавлен 04.12.2011