Совершенствование процесса проведения экспертизы и оценки качества сопутствующих товаров на предприятии
Основные критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли. Функции управления номенклатурой продукции. Характеристика ассортиментной политики фирмы и организация проведения экспертизы и оценки качества сопутствующих товаров.
Подобные документы
Идентификация товаров однородных групп определенного класса, характеристика их классификации. Основные принципы оценки качества производимой продукции. Рассмотрение принципов диагностирование дефектов обуви. Участие в качественной экспертизе товаров.
отчет по практике, добавлен 19.01.2015- 102. Проведение анализа ассортимента и экспертизы качества пастилы, реализуемой на торговом предприятии
Классификация и химический состав пастильных изделий. Структура и анализ ассортимента продукции, реализуемой на торговом предприятии. Упаковка, маркировка и хранения пастилы. Проведение экспертизы качества товара. Оценка конкурентоспособности продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016 Понятие экспертизы качества товаров, ее виды, цели и значение в современной коммерческой деятельности. Товарная характеристика и механические свойства продукции, хранение. Состав, упаковка и маркировка, органолептические свойства молочного шоколада.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Кофе как вкусовой продукт, приготовляемый из обжаренных семян вечнозеленого кофейного дерева рода Соffеа, популярный и тонизирующий напиток. Знакомство с основными нормативными документами, применяемыми для контроля качества и проведения экспертизы кофе.
курсовая работа, добавлен 19.11.2014Изучение методов экспертизы новых товаров и оценки органолептических показателей качества продуктов, осуществляемых для максимального удовлетворения спроса на потребительском рынке. Характеристика основных требований, предъявляемых к дегустаторам.
курсовая работа, добавлен 09.10.2013Особенности системы формирования ассортимента. Оценка качества выпускаемой продукции с позиций покупателя. Понятие ассортиментной концепции. Порядок проведения АВС анализа, его достоинства и недостатки. Анализ ассортимента по методу Дибба-Симкина.
презентация, добавлен 31.10.2016Характеристика механизма организации розничной продажи товаров и показателей качества обслуживания покупателей торгового предприятия. Сущность розничной торговли и продажи товаров, их формы и методы. Организация самообслуживания и торгового обслуживания.
курсовая работа, добавлен 02.11.2014Актуальность проблемы создания систем качества для российских предприятий с целью обеспечения конкурентоспособности предприятий. Методы оценки показателей качества продукции, их достоинства и недостатки. Сопоставление оцениваемого образца с базовыми.
реферат, добавлен 01.08.2017Ассортиментная политика магазина, предполагающая знание жизненных циклов производства и реализации товаров, без которого нельзя правильно управлять торговым ассортиментом, порядок его формирования. Совершенствование ассортиментной политики фирмы.
реферат, добавлен 08.04.2015Рассмотрение принципов претензионной работы предприятия за поставку и реализацию товаров ненадлежащего качества. Ознакомление с особенностями продажи продовольственных товаров. Характеристика основных методов организации проведения товарной экспертизы.
отчет по практике, добавлен 02.10.2014Способы, виды и формы фальсификации товарной продукции, методы ее предотвращения. Особенности выявления фальсификации ювелирных изделий, принципы проведения экспертизы качества. Определение эффективности информационной зашиты товаров (маркировка).
курсовая работа, добавлен 21.09.2015Классификация круп и факторы, влияющие на их потребительские свойства. Управление качеством мебели: специфика материалов, используемых для ее изготовления, и порядок проведения экспертизы. Показатели и методы определения качества потребительских товаров.
контрольная работа, добавлен 08.10.2010- 113. Розничная торговля
Порядок формирования ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли. Принципы и факторы формирования товарного ассортимента в магазинах; определение основных групп товаров, в том числе в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов.
курсовая работа, добавлен 25.04.2014 Изучение и прогнозирование покупательского спроса. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети. Принципы рационального формирования ассортимента товаров на предприятии оптовой торговли. Функции государственной инспекции по торговле.
реферат, добавлен 17.12.2012- 115. Макаронные изделия
Понятие и значение макаронных изделий в рационе человека, их основные потребительские свойства. Классификация и типы данной группы товаров, их отличительные характеристики. Факторы качества и критерии его оценивания, порядок проведения экспертизы.
контрольная работа, добавлен 20.04.2012 Проведения экспертизы качества рыбной продукции. Бактериологические и физико-химические исследования. Концентрация водородных ионов. Определение сероводорода с подогреванием пробы. Химический контроль на гистамин и азот летучих аммиачных оснований.
контрольная работа, добавлен 20.06.2014Товароведная характеристика мясных товаров и требования к качеству мяса. Последовательность проведения товарной экспертизы, нормативные документы, методы анализа. Фальсификация мясных товаров. Документальное оформление результатов товарной экспертизы.
курсовая работа, добавлен 16.02.2014Организационно-экономический механизм ассортимента реализуемых товаров. Характеристика целевого рынка ООО "СтройГид". Анализ формирования ассортимента и структуры товаров фирмы, динамика изменения оптовых цен. Анализ показателей рентабельности товаров.
курсовая работа, добавлен 25.09.2017Сущность и задачи коммерческой деятельности на предприятии розничной торговли. Классификация и функции розничных торговых предприятий. Организация и технология продажи товаров. Характеристика торгового предприятия АО "Камснаб", технология продажи товаров.
курсовая работа, добавлен 03.04.2009Требование к качеству, упаковке, маркировке и хранению товара. Краткая характеристика компании "DNS Уфа". Сбытовая политика фирмы, ее элементы. Анализ торгового ассортимента товара, реализуемого магазином. Совершенствование качества сбыта фото товаров.
курсовая работа, добавлен 08.01.2014Проведение экспертной оценки товаров путем установления соответствия действительных значений показателей качества объектов экспертизы требованиям стандартов. Виды товарной экспертизы мяса и мясопродуктов. Нормативные документы и их роль в экспертизе.
курсовая работа, добавлен 12.04.2012Понятие товарного ассортимента. Состояние и перспективы развития рынка косметических товаров. Исследование ассортимента, качества и конкурентоспособности ассортимента косметических товаров, реализуемых в магазине ООО "Акбар", пути совершенствования.
курсовая работа, добавлен 10.04.2017Исследование структуры производственного и торгового ассортимента товаров. Изучение классификации групп и подгрупп товаров, их общих свойств и учета сложности ассортимента. Характеристика сущности планирования, формирования и управления ассортиментом.
реферат, добавлен 11.04.2012Понятие ассортиментной политики. Характеристика аспектов расширения ассортимента в деятельности розничной торговли и совершенствования методов продаж. Анализ ассортиментных показателей и мероприятий по их совершенствованию, проводимых ООО "Евро-центр".
курсовая работа, добавлен 03.03.2011Методы классификации товаров, их преимущества и недостатки. Исследование качества товара. Количественные характеристики ассортимента (широта, структура, новизна). Определение ассортимента товаров и классификация ассортимента. Оценка качества товаров.
контрольная работа, добавлен 24.11.2010