Качество обслуживания в туристском бизнесе
Характеристика проблемы обеспечения качества услуг в туристическом бизнесе. Изучение факторов, влияющих на качество обслуживания. Изучение методики оценки качества предоставляемых услуг в туризме. Характеристика качества гостиничного обслуживания.
Подобные документы
Проблемы российских региональных гостиничных предприятий делового назначения. Качество сервиса - ключ к коммерческому успеху. Роль бизнес-отелей в деловой инфраструктуре РФ. Исследование рынка предприятий общественного питания Ростовской области.
статья, добавлен 28.05.2013Исследование технологии предоставления услуг предприятиями ресторанного сервиса. Организация обслуживания в ресторане высшего класса. Разработка оригинальных и фирменных блюд. Оценка уровня комфортности ресторана, разнообразия предоставляемых услуг.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Классификация предприятий ресторанной индустрии, особенности обслуживания клиентов на них. Специфика интерьерного и ландшафтного ресторанов. Оценка обслуживания клиентов на предприятии. Качество оказываемых услуг и уровень квалификации персонала.
контрольная работа, добавлен 09.06.2014Анализ использования функции учета потерь в производстве, "цикла Деминга" и "Спирали качества". Выполнение функционального и технического качества в гостинично-ресторанных комплексах. Особенность соблюдения стандартов обслуживания в сфере сервиса.
статья, добавлен 18.07.2018Значение туриндустрии для страны. Основные условия создания качественного сервиса на туристском предприятии. Важность политико-экономического анализа проблем туризма в системе социально-экономических отношений. Программа по развитию туриндустрии.
статья, добавлен 21.11.2020Процессы обслуживания при оказании туристских услуг. Специфические характеристики и психология процесса обслуживания. Психология общения персонала с клиентами, обслуживание при оказании тур-услуг. Причины возникновения и модели разрешения конфликтов.
курсовая работа, добавлен 14.05.2012Характеристика основных типов туристов. Классы обслуживания клиентов турфирмы. Качество обслуживания и способы его регулирования. Юридические основы образования и функционирования фирмы "Роза ветров КМВ". Организационно-управленческие характеристики.
дипломная работа, добавлен 05.12.2013Шаги реализации плана создания туристического агентства. Государственное управление туризмом за рубежом. Роль менеджера в бизнесе, его обязанности и ответственность. Подготовка и проведение маршрутов. Обеспечение качества услуг в туристической индустрии.
реферат, добавлен 19.05.2015Особенности управления качеством услуг гостиничных предприятия, контроля стандартов и безопасности обслуживания в индустрии гостеприимства. Основны формирования услуг туристическими фирмами. Правила сертификации туристских услуг, их правовое обеспечение.
курсовая работа, добавлен 30.09.2010Методика определения эффективности и качества туристических услуг. Потребительские свойства туруслуги. Формы и методы оказания услуг. Механизм управления предприятием туризма. Экстенсивные и интенсивные факторы экономического развития турпредприятия.
реферат, добавлен 10.11.2013Формирование и перспективное развитие туристско-рекреационной сферы как важнейшее направление развития экономики России и условие её перехода к инновационному развитию. Оценка туристического потенциала и качества туристических услуг в Липецкой области.
статья, добавлен 27.05.2020Изучение технологии обслуживания клиента в турфирме. Характеристика процесса продажи турпродукта клиенту. Выявление факторов, определяющих уровень обслуживания клиентов. Этика поведения с посетителями. Обязанности, ответственность и права персонала.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Организация обслуживания и понятие сервиса в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Организация и анализ уровня обслуживания на примере гостиницы "Астория-1".
курсовая работа, добавлен 12.11.2014Содержание и социальный аспект предоставления туристских услуг. Процесс воспроизводства туристской услуги. Статичность исторического и географического факторов. Временной разрыв между оплатой услуги и ее потреблением. Процесс обслуживания потребителя.
статья, добавлен 27.01.2018Основные цели, принципы и общие положения по проведению сертификации в Российской Федерации. Определение стандартов качества туристического обслуживания системой стандартизации и сертификации. Правовые основы стандартизации и сертификации в туризме.
контрольная работа, добавлен 15.04.2014- 116. Гостиничный бизнес
Сущность предоставления услуг в гостиничном бизнесе. Изучение и анализ технологического процесса работы службы "Room service". Стандартные номера гостиницы. Этапы обслуживания гостей в номере. Достижение безупречного сервиса в гостиничном хозяйстве.
контрольная работа, добавлен 13.10.2012 Современные виды гостиничных помещений. Технологии обслуживания в гостинице. Подготовка горничной к работе. Нормативы проведения уборочных мероприятий. Служба прачечной как подразделение службы хозяйственного обеспечения и обслуживания номерного фонда.
курсовая работа, добавлен 06.06.2014Комплексообразующие услуги гостиничного предприятия. Неодновременность процессов их производства и потребления. Широкое участие персонала в производственном процессе. Сезонный характер спроса и классификация по уровню цен. Сервис в ресторанном бизнесе.
презентация, добавлен 05.06.2014Характеристика и особенности гостиничных услуг. Виды иностранного туризма и классы туристических документов. Виды питания и системы гостиничного обслуживания. Организация питания и обслуживания иностранных туристов ресторане бизнес-отеля "Татарстан".
курсовая работа, добавлен 21.09.2016Изучение теоретических аспектов развития фирменного сервиса предприятия. Определение понятия фирменного сервиса, его особенностей и преимуществ в туризме. Характеристика фирменного обслуживания на примере предприятия "Азалия": оценка качества сервиса.
дипломная работа, добавлен 26.10.2010География горнолыжных курортов. Особенности программы туристических услуг для лыжных туров на примере туристического продукта "6 дней на склонах "Роза Хутор" (Красная Поляна, Сочи). Разработка комплекса мер по повышению качества обслуживания туристов.
курсовая работа, добавлен 20.12.2018- 122. Основы обработки снега для подготовки лыжной трассы. Методика исследования качества лыжной трассы
Технические средства подготовки лыжной трассы. Влияние конструктивных особенностей на качество обработки трасс. Анализ условий подготовки трассы. Методика ежедневного обслуживания трассы. Критерии экспериментальной оценки качества снежной поверхности.
дипломная работа, добавлен 17.06.2024 Изучение основ приема и размещения. Классификация услуг в гостиницах. Рассмотрение бесплатного основного перечня. Обеспечение уровня комфорта. Исследование дополнительных платных сервисов. Оценка спроса и предложения. Контроль качества обслуживания.
реферат, добавлен 22.01.2016Повышение значение информации как товара. Понятие информационных технологий, их сущность и признаки. Применение компьютерных информационных технологий в туристском бизнесе. Состояние и перспективы использования Интернета в туристском бизнесе России.
реферат, добавлен 20.06.2015Организация и контролирование специальных видов услуг и методов обслуживания службы питания гостиничного комплекса на английском языке. Особенности организации службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда. Организация работы прачечной и химчистки.
отчет по практике, добавлен 05.05.2024