Аналіз сучасного стану та тенденції розвитку ринку молочної продукції
Розглянуто сучасний стан ринку молока і молочної продукції України. Аналіз проблем виробництва молока та забезпечення його якості, основні процеси, які стримують виробництво молока. Оцінка обсягів експорту та імпорту молочної продукції в Україні.
Подобные документы
Питання виробництва безпечних і якісних продуктів харчування в умовах вступу України у ЄС. Аналіз розвитку органічного ринку, який включає ряд економічних, екологічних та соціальних вигод. Важливість покращення стану ринку екологічної продукції в Україні.
статья, добавлен 23.07.2017Особливості розвитку сільськогосподарської продукції в Україні. Знайомство з аспектами ціноутворення та його впливом на рівень ефективності виробництва молока в інших країнах. Регресійний аналіз для визначення взаємозв’язку між різними ринками молока.
статья, добавлен 13.07.2021Сучасний стан та причини зниження обсягів виробництва молока, зниження його економічної ефективності у підприємствах різних форм господарювання. Напрями підвищення економічної ефективності виробництва та переробки молока в Лісостеповій зоні України.
автореферат, добавлен 25.06.2014Технологія одержання та первинна обробка молока. Облік молока в господарствах. Способи охолодження, зберігання та транспортування молока. Контроль за якістю молока. Організація виробництва молока на промисловій основі на прикладі потоково-цехової системи.
реферат, добавлен 19.10.2010Аналіз сучасного стану економічних взаємовідносин в молокопереробному під комплексі АПК. Проблема вибору каналу реалізації молока та молочної продукції кінцевим споживачам. Напрями удосконалення організаційної структури молокопереробних підприємств.
статья, добавлен 02.01.2019Предметом дослідження є особливості формування і функціонування ринку молока, тенденції його розвитку та взаємовідносини між його суб’єктами. Мета – на основі аналітичної оцінки складових ринку молока в Україні (попит, пропозиція, державна підтримка).
статья, добавлен 07.09.2023Аналіз стану сировинної бази та ринку м'ясної продукції. Висвітлення динаміки виробництва і споживання м'яса та м'ясних продуктів. Проблеми функціонування ринку м'яса в Україні для визначення перспективних шляхів його ефективного розвитку та існування.
статья, добавлен 01.12.2017Потенціал України для виробництва органічної продукції, її експорту, споживання на внутрішньому ринку. Сучасний внутрішній споживчий ринок органічних продуктів в Україні. Процес отримання документу відповідності якості на сертифікований продукт.
статья, добавлен 01.02.2018Проблеми удосконалення розвитку ринку молока і молочних продуктів, його складові та особливості функціонування. Формування ринкової інфраструктури. Аналіз тенденцій ринку молокопродуктів. Шляхи вдосконалення функціонування ринку молока та молокопродуктів.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Оцінка сучасного стану управління виробництвом, реалізації і переробки молока та значення якості для ефективного розвитку галузі. Визначення основних критеріїв результативності управлінських рішень щодо формування якості продукції молочного скотарства.
автореферат, добавлен 30.08.2013Специфіка державного регулювання молокопродуктового підкомплексу. Дослідження конкурентної позиції кримських молокопереробних підприємств. Маркетингова стратегія підвищення ефективності їх функціонування з урахуванням стадії життєвого циклу товарів.
автореферат, добавлен 11.08.2014Аналіз сучасного стану світового ринку органічної продукції, передумов і загроз, які перешкоджають підвищенню та ефективному зростанню виробництва органіки в Україні. Визначення країн-лідерів з виробництва органічної продукції у світі та Європі.
статья, добавлен 23.12.2020Теоретико-методологічні положення та практичні засади щодо формування основ продовольчої безпеки. Оцінка стану забезпечення споживання м’ясної та молочної продукції в областях України відповідно до рекомендованих норм. Аналіз змін споживання продукції.
статья, добавлен 07.09.2023Оцінка сучасного стану галузі скотарства підприємств різних форм власності. Обґрунтування шляхів та перспектив розвитку ринку молока та яловичини в Чернігівській області. Вивчення системи економічних взаємовідносин у молочному та м’ясному підкомплексах.
автореферат, добавлен 25.06.2014Особливості розвитку та функціонування ринку органічної продукції в Україні з позиції практичного аспекту, в умовах воєнного стану. Тенденції розвитку експорту даної продукції. Шляхи створення здорової конкуренції та забезпечення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 29.03.2024Системний аналіз обсягів рибальства і аквакультури. Аналіз співвідношення імпорту та експорту рибної продукції в Україні, а також асортименту рибної сировини і харчової продукції. Впровадження інноваційних технологій пресервів функціонального призначення.
статья, добавлен 27.12.2016Аналіз сучасного стану харчової промисловості України та Чернігівського регіону, показники її функціонування, проблеми, що стримують розвиток харчової галузі. Динаміка промислової продукції виробництва харчових продуктів, напоїв та тютюнових виробів.
статья, добавлен 06.04.2019Розгляд теми свинарства в Україні, імпорту та експорту продукції, статистичні дані щодо продукції країн, з якими співпрацює Україна. Інформація щодо раціонального інвестування в свинарство, його перспективи, цифри, які прогнозують інвестиційний стан.
статья, добавлен 30.03.2023Аналіз розвитку молочної промисловості як частини агропромислового комплексу. Характеристика можливостей для подальшого розвитку молочної галузі на сучасному етапі ринкової економіки. Дослідження головних принципів сегментування ринку молочних продуктів.
статья, добавлен 28.12.2018Аналіз сучасного стану ринку кондитерських виробів України. Визначення лідерів серед компаній-виробників кондитерської продукції в Україні, частка їх продукції у загальному обсягу виробництва. Характеристика складу продукції та технологій її виготовлення.
контрольная работа, добавлен 05.02.2017Дослідження основних проблем молочної галузі. Аналіз стану, тенденцій та перспектив розвитку ринку сухого молока. Визначення пріоритетних напрямків інвестування молокопереробних підприємств як основи трансформації їх діяльності. Оцінка захисту споживачів.
статья, добавлен 28.02.2016Дослідження сучасного стану виробництва, реалізація продукції молочного скотарства, висвітлення основних проблем досліджуваної галузі, розроблення напрямів вирішення зазначених в даному дослідженні проблем розвитку молочного скотарства в Україні.
статья, добавлен 12.02.2023Поняття органічної продукції. Класифікація поділу органічної продукції за рівнем екологічної чистоти. Особливості розвитку ринку органічної продукції в Україні, основні його переваги та стримуючі фактори. Запропоновано можливі стратегії розвитку ринку.
статья, добавлен 10.10.2018Перспективні напрями розвитку ринку риби і рибної продукції. Розробка економіко-математичної моделі оптимізації виробництва товарної риби. Основні тенденції формування попиту і пропозиції на рибному ринку. Удосконалення державного регулювання ринку риби.
автореферат, добавлен 02.10.2018Аналіз сучасного стану та основні тенденції господарської й експортної діяльності підприємств м’ясопродуктового підкомплексу. Причини, що стримують процеси формування та реалізації експортного потенціалу м’ясної продукції. Прогнози зростання експорту.
автореферат, добавлен 27.07.2015