Основні аспекти професійної підготовки майбутніх фахівців галузі гостинності на сучасному етапі
Загальна характеристика актуальних проблем підготовки фахівців сфери обслуговування до професійної діяльності. Особливості нових секторів і видів послуг, заснованих на інноваційних технологіях. Знайомство з сучасними формами організації обслуговування.
Подобные документы
Предмет вивчення, мета та завдання дисципліни "Ресторанна справа". Характеристика основоположних принципів культури сервісу. Сучасні тенденції в ресторанному господарстві. Дослідження основних мережевих операторів на сегменті швидкого обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.05.2020Зміст акме-культурологічного підходу як основи формування професійно-педагогічної культури майбутніх фахівців фізичного виховання та спорту в системі фізкультурної освіти. Діагностування показників професійної придатності до діяльності студентів.
статья, добавлен 14.10.2018Розв’язання проблеми впровадження валеологічної освіти та підготовки фахівців з високим рівнем знань індивідуального здоров’я та способів їх досягнення. Доведення відповідальності на фізкультурно-оздоровчу освіту щодо підготовки фахівців для роботи.
статья, добавлен 22.01.2023Виявлення ступіня реалізації задекларованих завдань етапу спортивно-реабілітаційної підготовки в практиці адаптивного спорту, визначення рекомендованих видів спорту для включення в програму підготовки на етапі спортивно-реабілітаційної підготовки.
статья, добавлен 30.10.2020Ділове спілкування та комунікації у сфері туризму. Комунікативні бар’єри, їх види та способи подолання. Комунікативна компетентність як складова професійної підготовки фахівців сфери туризму. Техніка успішної презентації та роботи зі споживачами.
курс лекций, добавлен 23.12.2011Характеристика торговельник приміщень готельного ресторану класу "Люкс", зв'язок з виробничими та підсобними приміщеннями. Технологія підготовки та обслуговування туристів з Румунії по схемі "Повний пансіон". Складання меню харчування туристів.
курсовая работа, добавлен 08.12.2012Методи розробки ідеї туру, формування основного комплексу послуг. Технологія діяльності туристського підприємства при формуванні туристичного маршруту, схема маршруту з зазначенням транспортного обслуговування. Особливості реалізації розробленого туру.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Дослідження спортивного тренування фехтувальників-рапіристів, що характеризується швидкістю з різноманітними рухами і їх неочікуваною зміною. Основні вимоги до різних видів підготовленості, що впливають на результативність в змагальній діяльності.
статья, добавлен 27.02.2024Аналіз інноваційних впроваджень у правила змагань та оцінка їх впливу на техніку і тактику сучасного фехтування на шаблях. Ефективність засобів і методів оптимізації техніко-тактичної підготовки шаблістів на етапі спеціалізованої базової підготовки.
автореферат, добавлен 29.09.2014Характеристика і структура туристичного агентства, особливості і головні аспекти розробки туру, його експериментальна перевірка. Аналіз схеми маршруту з зазначенням транспортного обслуговування, послуг розміщення, умов трансферу та страхування клієнтів.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014Проведення експертизи послуг для людей з обмеженими можливостями ("Мобільні ангели") в економічному просторі. Створення умов для забезпечення доступності туристичних послуг. Увага Мобільних ангелів до повноцінного споживання послуг туристичної сфери.
статья, добавлен 19.12.2023Характеристика технологій харчування та ресторанного бізнесу. Вивчення технологічних основ готельної справи. Організація роботи в готелі. Розгляд процесу обслуговування в ресторанах. Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки в готелі.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014Аналіз особливостей та принципів планування військово-фізичної підготовки у військовій частині, які взаємопов’язані з процесом реалізації заходів бойової підготовки та демонструють злагоджену діяльність командирів та фахівців фізичної підготовки.
статья, добавлен 06.02.2024Історичне коріння сфери гостинності Італії. Рівень гостинності в державних та приватних постоялих дворах. Будівництво нових підприємств готельного господарства. Сучасна сфера гостинності Італії. Потужна база для розвитку різних видів туризму в країні.
презентация, добавлен 20.10.2019Розгляд професійної підготовки фахівців у сфері туризму. Теоретико-методологічні проблеми розвитку туризму і туристської освіти. Підготовка кадрів для туристичної галузі у 90-ті роки. Обгрунтування системи неперервної туристської освіти в Україні.
курсовая работа, добавлен 21.09.2010Визначення шляхів організації обслуговування у вітчизняній готельно-ресторанній індустрії в умовах розвитку євроінтеграційних процесів. Впровадження, використання технологій обслуговування європейського зразку у вітчизняному готельно-ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 24.05.2023- 117. Структурно-функціональний аналіз поняття "підприємницька культура фахівців сфери послуг і туризму"
Структура підприємницької культури фахівців сфери послуг і туризму, конкретизація й аналіз їх професійно значущих якостей. Мотиваційно-ціннісний, когнітивно-праксеологічний, особистісно-рефлексивний, соціально-етичний компоненти підприємницької культури.
статья, добавлен 06.12.2021 Знайомство з теоретичними, методичними і практичними засадами підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності, та розвитку готельної індустрії. Розгляд головних особливостей організації проведення турів для іноземних туристів.
статья, добавлен 05.02.2019Історичні аспекти виникнення поняття "кейтерингу", сучасні тенденції розвитку в Україні. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Дослідження ефективності кейтерингових послуг і маркетингового середовища.
дипломная работа, добавлен 30.09.2011Обґрунтування технологій обслуговування споживачів в ресторані. Специфіка процесу обслуговування новорічного банкету в ресторані. Визначення резервів вдосконалення обслуговування споживачів. Складання меню та розрахунок кількості порцій на його основі.
курсовая работа, добавлен 08.11.2018Проблеми розвитку готельних підприємств України. Особливості надання послуг та заходи по підвищенню якості обслуговування гостей. Створення готельних ланцюгів, тісне співробітництво з туроператорами як важливий ресурс підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 28.04.2021Система спеціальної фізичної підготовки курсантів Національної академії державної податкової служби України на основі урахування специфіки професійної діяльності. Динаміка функціонального стану, рівня розвитку якостей абітурієнтів правоохоронних органів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Вивчення закордонного досвіду вирішення проблем у сфері готельного бізнесу та якості обслуговування клієнтів. Аналіз Харкова як туристично цікавого міста. Характеристика готельних підприємств міста, аналіз цінової політики та спектра додаткових послуг.
курсовая работа, добавлен 20.03.2016Нарис напрямків служби обслуговування приміщень готельного підприємства, щодо забезпечення безпеки туристів. Інноваційні технології в вирішанні зазначеної проблеми. Засоби удосконалення організації функціонального обслуговування приміщень вестибюлю.
курсовая работа, добавлен 08.11.2013Аналіз основних етапів формування сфери гостинності, зокрема на прикладі готельно-ресторанної справи, у контексті дослідження специфіки її взаємозв'язку з іншими чинниками культурно-історичного розвитку соціуму. Сучасні тенденції та перспективи галузі.
статья, добавлен 14.10.2018