Управління персоналом готелю
Функції управління персоналом готелю, принципи та структура даної діяльності. Роль кадрового планування та методики мотивації персоналу готелю. Пошук і добір персоналу. Формування колективу підприємства. Навчання та підвищення кваліфікації працівників.
Подобные документы
Характеристика готелю "Мир" у м. Харків. Аналіз принципів і структури управління персоналом готелю. Дослідження технології управління персоналом. Визначення організаційної структури служби управління й методів оцінки і стимулювання праці персоналу готелю.
курсовая работа, добавлен 12.11.2015Комплексна характеристика харківського готелю. Принципи управління персоналом на підприємстві. Організаційна структура служби керівництва кадрами у сфері обслуговування. Оцінка і стимулювання праці робітників. Аналіз матеріальної мотивації штату.
курсовая работа, добавлен 28.11.2015Концепція управління персоналом. Розвиток готельних підприємств, посадові інструкції працівників готелю. Штатний розклад персоналу і найм персоналу. Матеріальне стимулювання персоналу та заробітна плата. Злагоджені взаємодії співробітників і начальства.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Особливості формування персоналу на підприємстві. Методологічні основи управління колективом. Склад та якісна оцінка трудових ресурсів. Практика добору кадрів. Шляхи удосконалення управління персоналом. Використання сучасних технологій у менеджменті.
курсовая работа, добавлен 29.07.2017Оцінка персоналу в управлінні готельними підприємствами. Аналіз використання трудових ресурсів готелю "Four Points By Sheraton Zaporozhye", формування кадрової політики готелю і атестації персоналу. Вплив оцінки персоналу на показники роботи організації.
статья, добавлен 25.10.2017Специфічні ознаки системи та стратегії управління персоналом. Планування, підбір та оцінювання працівників. Особливості оцінювання, навчання та підвищення кваліфікації, атестації та ротації кадрів. Зміст мотивації персоналу та соціального партнерства.
курсовая работа, добавлен 13.11.2010Функції і завдання системи безпеки готелю. Дослідження організації служби безпеки готелю "Бєлгород". Аналіз організації підготовки персоналу служби безпеки готелю. Визначення напрямків підвищення ефективності організації охорони готелю "Бєлгород".
курсовая работа, добавлен 14.12.2016Стандарти професійної компетентності персоналу готелю. Поняття компетентності персоналу, її основні види: функціональна, інтелектуальна, ситуативна, часова та ін. Компетентність персоналу готелю, її особливості. Правила етикету при розмові по телефону.
реферат, добавлен 22.05.2016Поняття управління персоналом підприємства. Аналіз та планування персоналу, підбір та наймання, організація навчання та підвищення кваліфікації. Організація трудових відносин на підприємстві. Методи управління персоналом на підприємстві в сучасних умовах.
контрольная работа, добавлен 29.03.2017Система управління персоналом, яка склалась на провідних вітчизняних підприємствах. Планування персоналу, його підбір та оцінювання, підвищення кваліфікації. Процес мотивації праці. Соціальне партнерство як участь персоналу в управлінні підприємством.
реферат, добавлен 26.12.2010Характеристика, організація загального управління готелю: статус, місце розташування, види номерів. Особливості роботи підрозділів готелю, оцінка якості послуг, які там надаються, аналіз фінансових показників. Дослідження рентабельності готелю "Рів’єра".
отчет по практике, добавлен 09.12.2009Сутність поняття "управління персоналом", дослідження процесів планування, відбору і оцінки продуктивності персоналу організації. Аналіз методів підвищення продуктивності діяльності та шляхи удосконалення системи мотивації управлінського персоналу.
курсовая работа, добавлен 05.10.2014Поняття і функції системи управління персоналом підприємства у розвинених країнах, її соціальні аспекти. Аналіз складу та чисельності персоналу підприємства ТОВ "Інтерблок", система підвищення його кваліфікації. Оцінювання професійного рівня працівників.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Специфіка процесу мотивації та його взаємозв’язок проблемою керування персоналом на сучасному підприємстві. Сутність мотивації, роль заохочення та стягнення в її ефективності. Мотивуючі чинники, принципи та напрямки впливу на мотивацію персоналу.
реферат, добавлен 18.03.2013Аналіз наукових здобутків щодо управління персоналом. Сутність поняття "правління персоналом" як управлінської категорії, аналіз процесів планування, відбору і оцінки продуктивності персоналу організації. Удосконалення мотивації управлінського персоналу.
контрольная работа, добавлен 11.04.2013Сутність, функції, методи і задачі управління персоналом. Пошук кандидатів на посаду, визначення їх професійної придатності. Способи і види ділової оцінки працівників. Мета й етапи кадрового планування. Підвищення якості трудових ресурсів шляхом навчання.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Сутність стратегічного підходу до процесу управління персоналом. Кадрова політика організації як основа стратегічного управління персоналом. Формування сучасних підходів до мотивації працівників. Підвищення ефективності стратегічного планування.
дипломная работа, добавлен 22.06.2012Сутність розвитку персоналу, його роль у діяльності підприємства. Планування кар’єри працівників як складова професійного розвитку персоналу. Аналіз рівня професійної підготовки працівників і ефективності управління розвитком персоналу підприємства.
дипломная работа, добавлен 19.01.2014Особливість визначення структури управління рестораном, рецепцією, сервісом та прибирання кімнат. Пошук потенційних працівників у туристичних центрах. Характеристика взаємодії функціональних груп готелю і підвищення продуктивності будь-якого відділу.
статья, добавлен 23.08.2017Структура підприємства та планування чисельності персоналу. Планування чисельності працівників як одна з найбільш важливих складових виробничого менеджменту. Різні методи планування потреб у людських ресурсах. Стратегія управління персоналом, її аналіз.
реферат, добавлен 29.07.2017Формування та реалізація логістичного підходу до управління персоналом підприємства. Кадрова логістика як процес оптимізації та раціоналізації кадрового потенціала. Планування, організація, реалізацію та контроль руху персоналу в логістичній системі.
статья, добавлен 20.01.2022Сутність, цілі, завдання, елементи оцінювання роботи персоналу. Загальна характеристика готелю "Прем'єр Палац", аналіз ліквідності, забезпеченості трудовими ресурсами. Освітня структура персоналу готелю. Визначення якості роботи по категоріях персоналу.
курсовая работа, добавлен 13.04.2014Поняття та ознаки якісного і кількісного персоналу підприємства, його організаційна, соціальна і рольова структура. Планування чисельності працівників та її розрахунок. Визначення потреби, оцінка та основні методи управління персоналом підприємства.
курсовая работа, добавлен 25.04.2013Теоретичні основи кадрової політики і системи управління персоналом підприємства. Сутність, види, функції, принципи та основні методи оцінки персоналу, його структура та категорії. Напрямки вдосконалення використання трудових ресурсів підприємства.
курсовая работа, добавлен 01.09.2014Сутність кадрового менеджменту. Роль персоналу в досягненні конкурентоспроможності сучасних організацій. Основні підсистеми управління персоналом, їх характеристики. Чисельність персоналу, вимоги до професійно-кваліфікаційного рівня працівників.
курс лекций, добавлен 05.11.2012