Споживчі властивості нових структуроутворювачів з товстолобика
Визначення хімічного та мінерального складу нових структуроутворювачів (СУ), їх результати. Вивчення можливості покращення мінерального складу СУ завдяки використанню морської водорості цистозіри. Аналіз збільшення вмісту брому та селену у складі СУ.
Подобные документы
Характеристика хімічного складу та основних фізико-хімічних показників сухого картопляного пюре та додаткової сировини. Визначення тривалості зберігання розроблених екструзійних картоплепродуктів, протягом якої вони не втрачають своїх показників якості.
автореферат, добавлен 28.09.2015Результати дослідження активності інкапсульованих пробіотичних культур у йогурті у процесі зберігання. Органолептичні та фізико-хімічні показники, термін придатності йогурту, при якому зберігаються споживчі властивості продукту, його пробіотична доза.
статья, добавлен 30.01.2017Специфіка кількісних показників ефективності поверхнево-активних речовин, їх зв’язок з технологічними властивостями і конкретним призначенням. Аналіз та характеристика параметрів мийної дії сумішей речовин, їх функціональності та опоряджувального ефекту.
автореферат, добавлен 28.09.2015Дослідження явища високотемпературної надпровідності. Характеристика речовин та реактивів для синтезу керамічних матеріалів. Використання рентгенографічного методу для визначення фазового складу і параметрів кристалічних граток експериментальних зразків.
статья, добавлен 29.09.2016Вивчення особливостей будови дифузійних карбідних покриттів шляхом комплексного дослідження фазового та хімічного складів, структури, міжатомної взаємодії. Встановлення впливу структури та складу покриттів на мікротвердість та показники тріщиностійкості.
автореферат, добавлен 28.07.2014Аналіз хімічного та мінералогічного складу бентоніту Ільницького родовища, його здатність до кислотної активації. Вплив режимних параметрів процесу на кінетику активації. Процес модифікації бентонітів забрудниками в технологіях очищення рідких середовищ.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження особливостей цетанових чисел, теплоти згоряння та затримки спалахування для біодизельного палива конопляної олії, виходячи лише з хімічного складу палива. Вивчення результатів порівняння показників біопалива з метиловими ефірами інших олій.
статья, добавлен 08.11.2013Проведення комп’ютерного скринінгу фітохімічного складу й антимікробної активності спиртової витяжки з насіння моркви дикої. Одержання фітопрепаратів з антиоксидантною та антимікробною дією. Використання моркви у парфумерно-косметичної промисловості.
статья, добавлен 23.09.2016Визначення ефективних методів покращення формо- та структуроутворюючих властивостей матеріалів як об’єктів розпилювального сушіння, збільшення виходу порошкового продукту та підвищення його якості. Характеристика, переваги та застосування ДІВЕ-обробки.
статья, добавлен 26.02.2017Основні процеси у виробництві освітленого яблучного соку. Дослідження структури проб соку методом мікроскопії з визначенням дисперсного складу частинок. Аналіз дисперсного складу частинок м’якоті яблука на основі диференціальних кривих розподілення.
статья, добавлен 26.02.2017Технології хлібобулочних виробів, збагачених харчовими волокнами, з урахуванням технологічних особливостей нових видів сировини. Хімічний склад тонкодиспергованих концентратів харчових волокон із вівса. Особливості складу полісахаридного комплексу.
автореферат, добавлен 28.08.2015Представлення можливих шляхів покращення показників роботи дизеля. Розробка структурної схеми системи живлення сумішшю дизельного та біодизельного палив з динамічним керуванням її відсоткового складу для системи "Common Rail". Опис схеми системи живлення.
статья, добавлен 28.09.2016Аналіз пивоварної якості хмелю, окислення гірких речовин. Вплив вологості хмелю на пивоварну якість, антиоксиданту на стабільність хімічного складу гранул при зберіганні. Спосіб ізомеризації альфа-кислот хмелю. Удосконалена технологічна схема виробництва.
автореферат, добавлен 01.08.2014Фізико-хімічні і біологічні дослідження експериментальних зразків гіпермеланозів. Створення оптимального складу і технології тоніку з натрію аскорбілфосфатом і койєвою кислотою. Аналіз стабільності депігментуючого тоніку, умови і терміни його зберігання.
автореферат, добавлен 26.09.2015Комплексна оцінка якості трикотажних полотен спортивного призначення і розробка рекомендацій щодо його покращання. Дослідження впливу волокнистого складу, обробки і умов зношування нових видів трикотажних полотен на їх зносостійкість і формостійкість.
автореферат, добавлен 14.09.2013Розробка теоретичних та технологічних засад виробництва, оптимізації складу, структури, експлуатаційних характеристик виливків з нових зносостійких литих композиційних матеріалів на основі мідних сплавів, армованих високомодульними сталевими гранулами.
автореферат, добавлен 26.07.2014Аналіз фізико-хімічного складу, найбільш поширені методи очищення стічних вод молокозаводів та основні їх переваги та недоліки. Технологія та конструкція споруди, їх вдосконалення. Параметри схеми біологічного очищення на затопленому біофільтрі.
автореферат, добавлен 27.08.2014Конструктивно-технологічний аналіз консервної тари. Характеристика хімічного складу та механічних властивостей матеріалу, що паяється. Вибір припою та допоміжних матеріалів. Підготовка поверхонь сталевих виробів перед паянням. Технологічний процес паяння.
контрольная работа, добавлен 24.03.2014Розгляд та аналіз теоретичних відомостей про сучасні розробки харчової біотехнології з отримання білкового препарату. Характеристика хімічного складу та екологічної чистоти готової продукції. Ознайомлення з описом біотехнологічного процесу за стадіями.
курсовая работа, добавлен 05.07.2023Формування структури в трубній заготовці і трубах з корозійностійких марок сталі, сплавів на основі цирконію і титана. Вплив бору на формування структурно-фазового складу, властивостей високобористої сталі. Схеми отримання труб для атомних електростанцій.
автореферат, добавлен 29.07.2014Дослідження процесу отримання максимальної кількості біомаси бактерій і біофлоків. Покращення складу живильного середовища для культивування бактерій Pseudomonas maltophilia ОNU329 сорбентів йонів важких металів та деструкторів вуглеводнів нафти.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз технології приготування національних борошняних виробів, перспективні способи прискорення процесу бродіння та збагачення хімічного складу готових виробів. Дослідження ефективності дії введених добавок для активації дріжджів на показники тіста.
автореферат, добавлен 22.06.2014Уточнення механізму руйнування асфальтобетону. Аналіз процесу абразивного зношування робочого органа дорожньої фрези. Характеристика зносостійкості корпуса різця. Вплив середовища, параметрів експлуатації. Оптимізація хімічного складу наплавлення.
автореферат, добавлен 24.08.2015- 124. Розробка та дослідження властивостей композитів на основі фенілону для вузлів тертя посівних машин
Дослідження впливу технологічних параметрів переробки на властивості фенілону С-2 та розробка на його основі композиційних матеріалів. Вивчення можливості покращення експлуатаційних характеристик фенілону за рахунок використання гібридного наповнювача.
автореферат, добавлен 07.01.2014 Доцільність обробки сталі кальцієм для її рафінування від сірки, кисню і неметалевих включень. Аналіз хімічного складу металу. Дослідження циркуляційних потоків розплаву. Огляд гідродинамічної структури металу. Принципи розчинення порошкового дроту.
автореферат, добавлен 29.07.2014