Виробництво пива
Поживна цінність і дієтичні властивості пива. Список сортів пива, що випускається на Україні. Оцінка технологічних якостей ячменю. Характеристика та аналіз технологічної схеми виробництва пива. Способи підвищення стійкості пива. Вміст токсичних елементів.
Подобные документы
Наименование и понятие товара. Идентификация и фальсификация товара. Условия хранения товара и требования к транспортировке. Процессы, происходящие в пиве при хранении. Подтверждение соответствия товара. Сертификат на пиво, декларирование пива.
контрольная работа, добавлен 17.11.2014Результаты регулирующего воздействия на рынок пива и маркетинг пивоваренных компаний. Понятие скрытого маркетинга. Взаимодействие с целевой аудиторией через разрешенные каналы коммуникации. Структура рынка алкогольной продукции в разных странах.
статья, добавлен 29.08.2018Особенности организации маркетингового исследования с помощью метода личного интервью. Анкета для опроса молодежной возрастной группы, критерии отбора марок пива, основные тенденции потребительского предпочтения на рынке слабоалкогольных напитков.
реферат, добавлен 19.04.2013Общая характеристика компании "Русская традиция", занимающегося импортом и дистрибуцией дорогого импортного пива. Ее место на рынке пива. Анализ состояния дел на данном рынке в условиях кризиса. Оценка причин высокой конкурентоспособности компании.
контрольная работа, добавлен 24.04.2011Засоби фальсифікації алкогольних напоїв. Ідентифікація спирту етилового харчового і горілки. Засоби фальсифікації коньяків, вина, пива, їх відмінність від оригінальних. Методика аналізу аромату коньячних напоїв. Документація по контролю якості пива.
статья, добавлен 25.06.2017Принципы проведения hall и home тестов. Маркетинговые испытания пива и средства для мытья посуды, выполненные специалистами исследовательского холдинга Ромир. Определение значимости обстановки для потребления пива, методика оценки его вкуса и качества.
курсовая работа, добавлен 26.10.2011Теоретические аспекты маркетинговых исследований. План маркетинга для пива, производимого ОАО "Курская пивоваренная компания". Краткая характеристика предприятия. Изучение вкусов потребителя. Анализ продукции конкурентов, циклических колебаний спроса.
курсовая работа, добавлен 12.01.2010Разработка стандартизированных методов анализа пива. Качество перерабатываемого сырья: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи. Оценка качественных показателей солода в соответствии с инструкцией по технохимическому контролю пивоваренного производства.
статья, добавлен 20.10.2013Реклама как способ предоставления информации. Изучение методов определения эффективности рекламы. Анализ рекламы в метро, по радио, в периодической прессе, по телевидению. Изучение влияние рекламы пива и спиртных напитков на поведение подростков.
реферат, добавлен 26.10.2017Сущность, основные факторы и методы оценки конкуренции на рынке потребительских товаров; маркетинг в системе конкурентных взаимодействий. Диагностика состояния, оценка конкурентоспособности и разработка стратегии продвижения марки пива "Очаковское".
дипломная работа, добавлен 24.12.2012- 36. Імпорт пива
Aнaлітична мaркетинговa оцінка ринку пивa. Загальні правові, економічні та соціальні засади здійснення підприємницької діяльності суб'єктами господарювання у галузі виробництва пивоварної продукції. Економічна доцільність експорту українського пивa.
курсовая работа, добавлен 02.06.2018 Опис асортименту товарів за різними позиціями: насиченість, глибина. Характеристика пляшкового пива "Різдвяна Ніч", його якісних параметрів, дизайну. Аналіз товарної марки щодо сприйняття візуалізації та відповідності нормативно-законодавчим актам.
контрольная работа, добавлен 26.12.2015Маркетингове дослідження світового та українського пивного ринку. Виявлення пріоритетних напрямів розвитку підприємств галузі. Аналіз глобальних процесів консолідації ринку. Огляд факторів, що впливають на стимулювання розвитку виробництва пива в Україні.
статья, добавлен 08.09.2017Огляд наукової та навчально-методичної літератури щодо активізації експортної діяльності. Завдання державної політики стимулювання експорту. Аналіз виробничо-господарської діяльності, характеристика ринку пива в Україні, збільшення обсягів його експорту.
дипломная работа, добавлен 15.12.2011Оцінювання кількісних та якісних параметрів ринку пива, проблемні питанням збуту продукції галузі пивоваріння. Маркетинговий аналіз споживчих уподобань відносно частоти споживання алкогольних напоїв в Україні і в зарубіжних країнах, конкуренції на ринку.
статья, добавлен 03.05.2019Исследование главных черт экспорта и импорта пива в Украине. Характеристика основных тенденций современного рынка, взаимодействие его участников и закономерности конкурентной борьбы. Существующие проблемы, направления и перспективы их разрешения.
курсовая работа, добавлен 20.12.2017Изучение сущности и классификации маркетинговой стратегии на современном потребительском рынке. Понятие потенциала и конкурентной среды пивной продукции на примере Донецкой области. Обоснование сегментации регионального потребительского рынка пива.
дипломная работа, добавлен 15.11.2013Характеристика методов рекламного воздействия. Рассмотрение понятия и психологических особенностей телевизионной рекламы алкоголя. Исследование структуры мотиваций потребителей. Анализ воздействия ТВ рекламы пива на создание и поведение молодежи.
курсовая работа, добавлен 20.12.2014Теоретические основы потребительских свойств товара. Факторы, формирующие качество напитков. Основные методы повышения ассортимента пива. Обязательная информация, нанесенная на товар или упаковку в виде символов, знаков, меток, рисунков, клейма.
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Товароведная характеристика, факторы, формирующие качество, состояние и перспективы развития рынка пива. Классификация и характеристика ассортимента товаров. Сырьё, применяемое для производства. Организация хранения и сбытовой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014- 46. Вкусовые товары
Понятие вкусовых товаров, экспертиза показателей качества чая и кофе, их ценность. Пряности и приправы, их предназначение. Получение плодово-ягодных и овощных соков, полезные свойства. Экстрактивные вещества пива, технология изготовления виноградных вин.
реферат, добавлен 01.10.2014 Общее состояние рынка пива в Санкт-Петербурге, анализ динамики и особенности деятельности участников. Характеристика потребительских свойств исследуемого продукта. Требования к качеству, ассортимент. Упаковка, маркировка, хранение, транспортирование.
контрольная работа, добавлен 29.05.2014Методы маркетинговых исследований. Рынок пива в России. Хозяйственно-экономическая характеристика ОАО ПК "Балтика". Проблемы оценки конкурентоспособности товара. Предложение по совершенствованию системы маркетинговых исследований ОАО ПК "Балтика".
дипломная работа, добавлен 11.06.2013Характеристика основных маркетинговых методов обеспечения конкурентоспособности товаров и услуг. Определение конкурентоспособности телевизоров для целевого рынка. Изучение разработки предложений по составляющим комплекса маркетинга безалкогольного пива.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Оценка возможностей и активности конкурентов как одна из основных задач проведения маркетингового исследования. Опрос как систематизированный сбор информации среди населения. Особенности применения метода фокус-групп для анализа рыночной ситуации.
курсовая работа, добавлен 13.10.2017