Пищевые добавки и их виды
Анализ понятия "пищевая добавка". Классификация пищевых добавок. Характеристика их видов: красители, консерванты, антиокислители, стабилизаторы, эмульгаторы. Результаты опроса об уровне информированности населения о содержании в продуктах пищевых добавок.
Подобные документы
Требования к мебели торговых организаций. Характеристика подъемно-транспортного оборудования. Правовая система обеспечения жизни и здоровья в процессе трудовой деятельности. Профессиональные заболевания работников пищевых предприятий и торговли.
реферат, добавлен 09.06.2015Характеристика понятия "вооруженный конфликт", анализ его сущности и видов. Анализ особенностей вооруженных конфликтов. Безопасность населения в вооруженных конфликтах. Изучение положений Женевской конвенции об улучшении участи раненых на поле боя.
статья, добавлен 02.02.2019Как трансгенные продукты отличить от натуральных. Пути их появления в корзине потребителя. Чем нам грозят генетически модифицированные продукты питания и сельскохозяйственные культуры. Токсины и пищевые аллергии, провоцируемые трансгенными продуктами.
статья, добавлен 10.12.2010Ознакомление с главными проблемами загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов чужеродными веществами химического и биологического происхождения. Рассмотрение и характеристика принципов классификации пестицидов с гигиенической позиции.
доклад, добавлен 23.10.2017Общие понятия и причины возникновения землетрясений. Описания видов: вулканических, техногенных, обвальных и искусственных. Рекомендации по действию населения до, при и после землетрясения. История самых сокрушительных землетрясений 20-го века.
реферат, добавлен 16.04.2014Общие вопросы безопасности жизнедеятельности. Понятие катастроф и чрезвычайных ситуаций. Физиологические основы трудовой деятельности человека. Знаки соответствия: экомаркировка и пищевые добавки. Воздействие опасных производственных факторов на человека.
курс лекций, добавлен 06.12.2011Основные виды стихийных бедствий и их классификация. Анализ правил поведения и действий населения при землетрясениях, наводнениях, селевых потоках и снежных заносах. Главная характеристика возникновения геологических образований и трещин в земной коре.
доклад, добавлен 06.12.2014Основные составляющие энергетических напитков: кофеин, этиловый спирт, сахар и глюкоза, карнитин, пищевые добавки. Механизм действия на организм человека энергетика; возможные последствия. Исследование отношения к употреблению энергетиков молодежи.
реферат, добавлен 26.04.2019Свойства и характеристика тяжелых и токсичных металлов, их поведение в организме человека. Формы загрязнения пищевых продуктов тяжелыми и редкими металлами. Предельно допустимые концентрации загрязняющего вещества. Проблема недоброкачественного питания.
контрольная работа, добавлен 05.02.2011Характеристика основ здорового питания современного человека, питания как потребности, пищевых веществ и их значения. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды в питании. Описание условий построения рационального питания.
реферат, добавлен 06.04.2014Комплекс мероприятий по защите населения от чрезвычайных ситуаций. Защита пострадавших, оповещение и информирование населения при защитных мероприятиях. Особенности инженерной защиты как один из видов защиты населения, когда эвакуация невозможна.
реферат, добавлен 13.05.2016Определение понятия стихийного бедствия, их классификация в зависимости от природы катастрофы. Характеристика геологических, гидрологических, атмосферных стихийных бедствий и пожаров. Анализ воздействия разных видов стихийных бедствий на человека.
реферат, добавлен 18.04.2016Техногенные катастрофы, их классификация и основные причины. Мероприятия по защите населения от чрезвычайных ситуаций, общие положения. Организация оповещения населения и порядок эвакуационных мероприятий. Использование средств индивидуальной защиты.
реферат, добавлен 18.05.2017Изучение основных видов, повреждающих факторов и природы возникновения стихийных бедствий. Характеристика доврачебной помощи и мероприятий по защите населения при катастрофах. Анализ правильного прогнозирования появления и развития стихийных бедствий.
контрольная работа, добавлен 26.11.2010Характеристика понятия и сущности, видов чрезвычайных ситуаций. Классификация опасных природных явлений и их анализ с точки зрения представляемой опасности: землетрясения, обвалы, оползни, сели, ураганы, циклоны, тайфуны, штормы, бури, снежные заносы.
реферат, добавлен 28.01.2015Значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Механизм наркотической толерантности. Основные принципы проведения закаливающих процедур. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Сущность и стадии стресса.
реферат, добавлен 17.05.2013Понятие землетрясений, их классификация по шкале Рихтера. Характеристика сейсмических поясов. Правила поведения и действия населения при землетрясениях. Мероприятия по предупреждению оползней и обвалов. Описание основных видов вулканических извержений.
реферат, добавлен 19.11.2014Основные пути загрязнения продуктов питания и продовольственного сырья. Анализ антиалиментарных факторов питания. Компоненты природной пищи, неблагоприятно влияющие на организм. Антипищевые вещества и возможные пути устранения их влияния на организм.
реферат, добавлен 27.12.2015Классификация и характеристика чрезвычайных ситуаций. Предпосылки появления катастроф. Анализ стихийных бедствий геологического характера. Поражающие факторы при извержении вулканов. Признаки обвалов и оползней. Действия населения во время землетрясения.
контрольная работа, добавлен 11.03.2015Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов в организме. Механизм наркотической толерантности. Спирт как химическое вещество и напиток. Физиологические эффекты алкоголизма.
реферат, добавлен 22.05.2014История создания генетически модифицированных организмов и продуктов. Использование генной инженерии для создания новых сортов растений. Исследование варено-копченых колбас с различным содержанием сои и добавок, в которых могут содержаться ГМ-компоненты.
курсовая работа, добавлен 10.03.2019Анализ основных мероприятий по предупреждению и снижению действия поражающих факторов при радиационной аварии. Эвакуация населения в безопасную зону. Способы дезактивации радиоактивных веществ. Йодная профилактика. Дозиметрические приборы для населения.
контрольная работа, добавлен 29.01.2014Физиологические эффекты алкоголизма. Основные принципы проведения закаливающих процедур. Механизм наркотической толерантности. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Значение тепловой кулинарной обработки продуктов в рациональном питании.
реферат, добавлен 02.05.2013Наведення методів визначення властивостей вогнезахисних речовин, вивчення їх рецептур та шляхів зниження горючості. Виявлення впливу модифікувальних добавок на горючість і вогнезахисну ефективність епоксидних полімерів. Розробка технічної документації.
автореферат, добавлен 25.08.2015Значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в рациональном питании. Несовместимость и непереносимость пищевых продуктов. Эмоции и эмоциональные состояния человека. Основные принципы и методы проведения закаливающих процедур.
реферат, добавлен 17.12.2014