Организация службы приёма и размещения гостинично-ресторанного комплекса "AMAKS"
Теоретические аспекты организации службы приёма и размещения в гостиничной организации, рекомендации по её возможному совершенствованию. Структура, функции и задачи службы приёма и размещения, операционный процесс обслуживания и правила работы персонала.
Подобные документы
Понятие управления персоналом. Функции службы управления персоналом в организации. Структура службы управления персоналом. Производственная система, ее вещественная и личностная составляющие. Информационное обеспечение системы кадрового управления.
реферат, добавлен 30.04.2013Порядок найма, отбора и приёма персонала в научных организациях. Содержание и принципы научной организации труда. Процесс управления в научных учреждениях. Формирование целевых групп в научных коллективах. Выбор оптимального расписания (режима) работы.
контрольная работа, добавлен 09.05.2011Особенности создания службы управления персоналом на предприятии. Анализ ассортимента оказываемых услуг и движения кадров организации. Разработка дерева целей по оптимизации работы службы управления персоналом. Оценка элементов организационной культуры.
дипломная работа, добавлен 31.01.2014Управление деятельностью ремонтной службы главным механиком завода. Основные задачи ремонтной службы. Назначение и функции основных подразделений отдела главного механика. Разработка технических условий на изготовление деталей конструкторским бюро.
контрольная работа, добавлен 28.03.2013Изучение основ гостиничного сервиса. Характеристика деятельности службы приема и размещения в гостинице. Описание порядка бронирования мест и номеров, регистрации и размещения гостей. Изучение особенностей регистрации и поселения иностранных граждан.
контрольная работа, добавлен 28.05.2014Функции управления - составная часть менеджмента как процесса. Подходы к формированию концепций кадровой работы. Организационно-контрольные действия службы управления персоналом организации. Теоретико-методологические подходы к систематизации функций.
реферат, добавлен 13.02.2013Характеристика основ структуры и функционирования службы питания. Проведение анализа эффективности её деятельности. Особенности внедрения инновационных технологий по обслуживанию клиентов. Изучение службы приема и размещения гостей гостевого дома.
курсовая работа, добавлен 10.11.2014Внутренняя схема подчинённости и особенности формирования ценовой политики ресторана. Основные правила приёма сырья по качеству и количеству. Эстетика рабочего места работника как неотъемлемый фактор в целостном восприятии ресторанного предприятия.
дипломная работа, добавлен 08.03.2014История развития индустрии гостеприимства в России. Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия на примере гостиницы ОАО "Гранд-Авеню". Характеристика служб приема, размещения, бронирования, обслуживания, питания, безопасности и отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 18.10.2014Роль, функции службы бронирования. Планирование внешних и внутренних коммуникаций, их характеристика и организация. Сущность, особенности элементов и этапов процесса коммуникаций. Состав службы бронирования гостиницы, его формирование и функционирование.
курсовая работа, добавлен 28.03.2016- 86. Кадровая служба
Раскрытие сущности и роли в организации кадровой службы. Выявление основных принципов построения кадровой службы организации. Определение места кадровой службы в системе управления человеческими ресурсами. Обзор советов по улучшению её функционирования.
курсовая работа, добавлен 03.12.2015 Организация работы с документами как управленческий процесс. Анализ содержания и методы совершенствования деятельности отдела государственной службы по организации работы с кадровыми документами Аппарата Законодательного Собрания Оренбургской области.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019Организационная структура Федеральной службы государственной статистики Курганской области, управленческий анализ её деятельности. Основные задачи федеральной службы статистики. Функции административного отдела. Организация кадровой работы в учреждении.
отчет по практике, добавлен 11.04.2015Исследование деятельности современной кадровой службы по работе с персоналом: особенности ее создания и функции. Вопросы управления персоналом: алгоритм построения эффективной работы кадровой службы, ее бюджет и двухфакторная теория мотивации Герцберга.
курсовая работа, добавлен 16.01.2011Службы управления персоналом, аналитические и организационные аспекты деятельности. Решение кадровых вопросов и услуги аутсорсинговых компаний. Рекрутинговые компаний и подбор руководящего персонала. Роль кадровой службы в организации процесса аттестации.
контрольная работа, добавлен 18.09.2014Рассмотрение сущности и содержания управления персоналом. Оценка действующей кадровой службы и характеристика системы управления персоналом в организации ООО "Электро сити". Рекомендации по совершенствованию деятельности службы управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Ресурсы организации и элементы системы менеджмента. Использование труда, интеллекта, мотивов поведения других людей и руководства в разнообразных ситуациях. Управление персоналом государственной службы: содержание, функции, задачи и структура кадров.
реферат, добавлен 23.01.2014Основные функции организации: формирование структуры предприятия, установление режима работы, определение способов управления, создание внутренней культуры. Рекомендации по совершенствованию функции организации на примере предприятия ООО "Птица".
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Предоставление информации об исполнителе, режиме его работы и реализуемых им услугах. Осуществление оперативного контроля за работой персонала гостиницы. Право потребителя на информацию о гостинице. Основные функции диспетчерской службы гостиницы.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Структура и функции службы номерного фонда. Типология и технология уборки номеров в гостинице. Принципы работы с гостиничным текстилем и его классификация. Стирально-отжимное и гладильное оборудование прачечной. Ключевые понятия в гостиничном хозяйстве.
презентация, добавлен 07.06.2017Раскрытие сущности PR-деятельности как коммуникативной системы, направленной на формирование гармоничных отношений между учреждением и общественностью. Определение функций и изучение структуры PR-службы организации, её роль в менеджменте предприятия.
реферат, добавлен 21.01.2014Сущность, состав и структура трудовых ресурсов организации. Задачи службы управления персоналом предприятия: планирование численности сотрудников, подбор персонала, его адаптация и профессиональная подготовка. Управление конфликтами в организации.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Рассмотрение процесса обслуживания номерного фонда отеля и его особенностей. Анализ структуры, технологии работы, функций и операционных стандартов административно-хозяйственной службы гостиницы. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Теоретические основы подбора и адаптации персонала. Роль кадровых служб, принципы и этапы их формирования, функции и значение на предприятии. Анализ работы кадровой службы предприятия по подбору персонала, его адаптации, предложения по совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 07.03.2012Общие сведения о гостинице. Характеристика места службы приема и размещения в структуре гостиницы. Анализ системы контроля доступа в гостинице. Описание порядка хранения и выдачи ключей. Обеспечения безопасности гостей и их имущества в номерах гостинец.
отчет по практике, добавлен 26.05.2016