Обеспечение микробиологической стабильности и безопасности зерна, продуктов его переработки и хлеба
Знакомство с особенностями разработки новых технологий, способствующих получению качественного зерна. Рассмотрение существующих физических, биологических, химических методов и средств, используемых для обеззараживания зерна и продуктов его переработки.
Подобные документы
Характеристика основных объектов элеваторной промышленности. Этапы приема зерна с автотранспорта и его очисткой в потоке, хранения на складах и отгрузкой в вагоны. Общие правила эксплуатации зерноочистительных машин. Способы разделения зерна и примесей.
реферат, добавлен 02.01.2010- 102. Некоторые аспекты технического и компьютерного обеспечения точных технологий производства зерна
Средства автоматизации, приборы и оборудование для высокоэффективной реализации точной технологии производства зерна в Центральном Нечерноземье России на базе современной техники. Геоинформационные системы и программное обеспечение точного земледелия.
статья, добавлен 20.06.2018 Анализ влияния обработки зерна пелюшки пропионовой кислотой на снижение расщепляемости протеина в рубце. Анализ содержания в рубцовой жидкости аммиака. Влияние скармливания обработанного кислотой зерна на эффективность продуктивного действия корма.
статья, добавлен 03.02.2021Специализация предприятия СПК "Пригородный", его главные и дополнительные отрасли, размеры и структура земельных угодий. Урожайность зерна хозяйства в динамике, центнер с 1 гектара. Уровень рентабельности и эффективности производства зерна в хозяйстве.
курсовая работа, добавлен 05.12.2009Анализ системы производства высококачественного зерна озимой пшеницы. Разработка стратегии механизации производственных процессов за счет техники нового поколения и инновационного совершенствования машинных технологий. Механизация уборки зерна.
статья, добавлен 18.03.2018Значение производства зерна яровых зерновых культур в экономике хозяйства. Организация полевых севооборотов. Внутрихозяйственная концентрация производства зерна. Резервы и пути увеличения урожайности, валового и товарного производства, повышения качества.
дипломная работа, добавлен 17.06.2013Развитие микроскопических грибов на зерне. Потери сухого вещества, снижение пищевой ценности, биологических, технологических, семенных достоинств, самосогревание и полная порча зерна. Митотоксины - самые опасные и распространенные контаминанты зерна.
статья, добавлен 24.12.2017Выбор ресурсосберегающей технологии заготовки фуражного зерна. Преимущества технологии плющения зерна. Обработка влажного зернового вороха для использования на фураж. Внесение и смешивание консерванта с зерном. Закладка корма в пластиковый рукав.
реферат, добавлен 20.05.2010Пути и перспективы повышения валовых сборов зерна, улучшения его качества. Обоснование перехода к биологическому сельскохозяйственному производству. Исследование взаимосвязи биоклиматических факторов с технологическими показателями качества зерна.
статья, добавлен 14.02.2018- 110. Сушка зерна
Технологии сушки зерна. Типы сушильных аппаратов, их характеристики. Особенности и достоинства карусельных сушилок. Шахтные, барабанные, камерные (напольные), рециркуляционные сушилки. Датчик влажности зерна. Сушилка бункерная высоковлажных семян СБВС-5.
курсовая работа, добавлен 17.08.2011 Показники економічної ефективності виробництва зерна і методика їх визначення. Впровадження комплексної механізації виробничих процесів для інтенсифікації зернового виробництва. Обґрунтування собівартості і рентабельності виробництва зерна СТОВ "Росія".
курсовая работа, добавлен 05.05.2015Анализ химического состава зерна кукурузы. Изучение результатов исследования влияния густоты посева на химический состав зерна. Выявление и обоснование связи между условиями выращивания и химическим составом зерна гибридов кукурузы и их родительских форм.
статья, добавлен 16.07.2018Рынок зерна как эталон развития сельского хозяйства, включающий в себя практически все элементы рыночных отношений. Анализ рынка зерна Беларуси. Урожайность зерновых культур как важный показатель использования достижений научно-технического прогресса.
доклад, добавлен 16.12.2012Влияние комплексных удобрений на формирование урожайности и качества зерна яровой пшеницы. Климат зоны и погодные условия. Полевая всхожесть и сохранность пшеницы. Качество зерна пшеницы. Меры безопасности при работе с минеральными удобрениями.
дипломная работа, добавлен 15.06.2013Визначення основних чинників з виробництва зерна. Обґрунтування факторів, які впливають на урожайність зернових культур. Питання переробки зерна і подальшого продажу готової продукції. Розміщення підприємств переробної та харчової промисловості.
статья, добавлен 08.10.2020- 116. Урожайность и качество зерна озимой пшеницы в зависимости от сроков посева и условий возделывания
Суть сроков посева новых сортов озимой пшеницы в условиях климатических изменений в почвенно-климатических зонах Кабардино-Балкарии. Установление по сортам и зонам оптимальных сроков посева, что обеспечило получение высокого урожая качественного зерна.
статья, добавлен 14.10.2020 Производственно-техническая характеристика хозяйства. Опыт реконструкции в хозяйствах Нечернозёмной зоны, совершенствование технологий и технических средств послеуборочной обработки зерна. Расчёт и подбор оборудования, экономическое обоснование проекта.
дипломная работа, добавлен 11.10.2010Особливості зберігання зерна в господарствах і підприємствах заготівельної системи. Збільшення кількості перезавантаження до 2-3-х та застосування інноваційних технологій залежно від стану і використання зерна з метою підвищення потужності зерноскладів.
статья, добавлен 29.09.2016Методики исследования эффективности функционирования зерновой отрасли агропромышленного комплекса. Особенности развития производства зерна в аграрном секторе Республики Беларусь. Пути оптимизации производства зерна на сельскохозяйственном предприятии.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Народногосподарське значення зерна, його розвиток та розміщення. Поступове зменшення поживної цінності зерна, його вплив на погіршення кормових раціонів для тварин. Валовий збір зернових і зернобобових Миколаївської області разом з кукурудзою на зерно.
реферат, добавлен 20.10.2014Комплексная оценка современного состояния производства зерна в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края. Динамика посевных площадей, урожайности и валовых сборов зерна. Снижение уровня интенсивности и эффективности ведения зерновой отрасли.
статья, добавлен 26.04.2017- 122. Имитационное моделирование процессов сушки зерна в зерносушилках сельскохозяйственного назначения
Структура и характер взаимосвязей и взаимозависимостей конструктивных и режимных параметров зерносушилок. Разработка математических моделей процесса сушки зерна в зерносушилках. Особенности методики их настройки для конкретной сушилки и вида зерна.
автореферат, добавлен 14.02.2018 Изучение хозяйственно-полезных признаков и биологических особенностей новых сортов озимой пшеницы, их зимостойкости и устойчивости к неблагоприятным условиям произрастания, продуктивности, устойчивость к болезням, физических и технических качеств зерна.
реферат, добавлен 15.01.2017Определение размера, динамики и структуры затрат на производство и себестоимости зерна в ОАО "Россиянка". Исследование влияния основных факторов на себестоимость зерна и поиск причин, повлиявших на изменение затрат на гектар зерна и его урожайность.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014- 125. Семейство злаковых
Понятие зерна как основного продукта сельского хозяйства. Необходимость производства твердых и сильных пшениц, крупяных и фуражных культур. Характеристика биологических признаков злаковых культур. Формирование пищевой ценности зерна при выращивании.
реферат, добавлен 23.12.2013