Автоматизована система управління пастеризації молочних продуктів
Аналіз відомостей про пастеризаційно-охолоджувальні установки. Розробка автоматизованої системи управління пастеризації молочних продуктів шляхом застосування контролерів SIEMENS S7-200. Розрахунок й економічне обґрунтування ефективності проектних рішень.
Подобные документы
Опис технологічної схеми виробництва хліба пшеничного та вимоги до системи автоматизації виробництва заварних пряників. Функціональна схема та специфікація на прилади і засоби системи управління. Показники ефективності використаних енергоресурсів.
реферат, добавлен 08.04.2014Управління технологічними процесами передавання рідинних вантажів на основі розробки багаторівневої системи підтримки прийняття рішень з врахуванням нестаціонарного характеру збурень та динамічних обмежень на параметри технологічного об’єкту управління.
автореферат, добавлен 15.07.2014Розробка енергозберігаючої установки електродіалізного знесолення некондиційних мінералізованих артезіанських вод для використання у виробництві харчових продуктів. Дослідження процесів відновлення селективності і провідності іонообмінних мембран.
автореферат, добавлен 29.04.2014Особливості вивчення колагенвмісних продуктів, які модифіковані триетаноламіном та забезпечення придатності їх для ефективного застосування у шкіряній промисловості. Основні методи дослідження фізико-хімічних та експлуатаційних властивостей шкір.
автореферат, добавлен 05.01.2014Розробка ефективних алгоритмів управління конвеєрними ваговими дозаторами безперервної дії (КВДБД) та комплексами на їх основі, а також розробка алгоритмів управління, що забезпечують високу точність стабілізації фактичної продуктивності дозатора.
диссертация, добавлен 22.04.2014- 81. Розробка системи підпорядкованого керування швидкістю тиристорного електропривода постійного струму
Розробка проекту одіозної системи управління швидкістю приводу постійного струму. Розробка і аналіз розрахунку пропорційних регулювальників струму якоря, і струму збудження швидкості що забезпечують відробіток без погрішності у встановленому режимі.
курсовая работа, добавлен 22.09.2010 Аналіз селекції штамів молочнокислих бактерій та мікроорганізмів інших таксономічних груп за цінними для виробництва ферментованих м’ясних продуктів ознаками. Оцінка впливу бактеріального препарату на мікробіологічні властивості готового продукту.
автореферат, добавлен 14.09.2014Автоматичні системи управління технологічними процесами приготування сировинних сумішей і випалу клінкера в цементному виробництві. Застосування нечітких моделей та алгоритмів управління. Принципи керування вібраційними дозаторами і випалювальною піччю.
автореферат, добавлен 28.08.2014Дослідження методу неруйнівного контролю відповідальних деталей гідронасоса. Розробка структурної, принципової схеми вихорострумового дефектоскопа як основного вимірювального блоку автоматизованої системи. Математична модель первинного перетворювача.
автореферат, добавлен 28.07.2014Дослідження існуючих показників технології підготовки локомотивів до роботи у вантажних поїздах з позицій статистичного підходу. Розробка та характеристика математичних моделей оптимізації процесу оперативного управління експлуатацією локомотивів.
автореферат, добавлен 20.07.2015Розробка методики відбору даних про концентрацію шкідливих викидів продуктів згорання в котлі енергоблоку та підвищення ефективності управління. Дослідження хімічної структури палива. Технологія контролю шкідливих викидів енергоактивних об'єктів.
статья, добавлен 25.04.2016Необхідність створення і функції автоматизованої інформаційно-вимірювальної системи "Тиса" для прогнозування повеней. Характеристика автоматизованих вимірювальних станцій. Особливості системи УКХ-радіозв’язку. Аналіз метеорологічного супутника "Meteosat".
статья, добавлен 27.02.2019Розробка та перевірка інженерної методики розрахунку машини для нарізання та механічної обробки харчових продуктів. Використання слайсерів з прямолінійною подачею у супермаркетах, в ресторанах та на підприємствах, які фасують м'ясну та рибну продукцію.
статья, добавлен 22.03.2016Розробка плану впровадження системи аналізу небезпечних чинників та критичних точок контролю на молочноконсервному комбінаті з урахуванням принципів комбінування молочно-рослинної сировини. Аналіз виробничих ризиків та заходів щодо їх виникнення.
статья, добавлен 27.12.2016Дослідження принципів змішаного термотропно-іонотропного драглеутворення та виробництва гранульованих напівфабрикатів для використання як наповнювача та начинки для страв та виробів. Розробка технології виробництва продуктів на основі рослинної сировини.
статья, добавлен 22.03.2016Дослідження засобів автоматизації проектувальних робіт з метою виявлення ступеня застосування повторного використання проектних рішень. Розробка та оцінка ефективності структури бази знань для їх збереження, умови та перспективи повторного використання.
автореферат, добавлен 10.08.2014Характеристика процесів керування утфельними вакуум-апаратами періодичної дії для кристалізації цукру. Структура автоматизованої системи управління утфельним вакуум-апаратом на основі ситуаційного управління, технічна та програмна реалізація системи.
автореферат, добавлен 28.08.2015- 93. Розробка ефективного гіросилового управління переорієнтацією пружного космічного літального апарату
Розробка забезпечення надлишкових гіросилових систем управління пружним космічним літальним апаратом на основі нової кінематичної моделі обертання твердого тіла. Розв’язання задачі, що забезпечує економічність функціонування системи управління в цілому.
автореферат, добавлен 13.07.2014 Методи переробки картоплі для приготування продуктів харчування. Вибір і обґрунтування параметрів технологічного процесу виробництва сухого картопляного пюре. Розрахунок норми витрат сировини на виробництво 1 т продукту. Вибір добавок або видів сировини.
курсовая работа, добавлен 26.03.2023Основна характеристика кисломолочних продуктів, що створені з використанням молочнокислих і біфідобактерій як основи функціонального харчування людини. Головна особливість використання ферменту лактази з метою виробництва безлактозних продуктів.
статья, добавлен 10.10.2022Основи виробництва зернових продуктів та фактори, які впливають на процеси їх термовологісної обробки. Математична модель вихрового потоку у вихровій камері. Результати досліджень процесів обробки зерна пшениці та одержання зародка у вихрових камерах.
автореферат, добавлен 28.09.2015Суть проблеми недостатнього надходження до організму людини необхідної кількості білків. Використання молочних і рослинних білків для покращення технології м’ясних виробів і підвищення їх якості. Удосконалення технології вареної групи ковбасних виробів.
статья, добавлен 13.09.2024Розгляд основних груп маркерів, що використовуються у світових експертних системах з метою диференціації органічних і конвенційних харчових продуктів. Метод диференціації за визначенням контамінантів і встановленням ізотопного складу харчових продуктів.
статья, добавлен 25.02.2016Функціонування промислового виробництва в умовах конкурентної боротьби на ринку обмеженої місткості. Технології переробки та автоматизації на основі програмних продуктів, адаптованих до задач автоматизованого планування і управління виробництвом.
автореферат, добавлен 30.07.2014Аналіз сучасного стану перероблення ефірних масел. Розробка нового підходу до перероблення ефірних олій з отриманням "вузьких" фракцій та індивідуальних ароматичних речовин. Рекомендації щодо використання підходу для ароматизації харчових продуктів.
статья, добавлен 30.01.2016