Товароведческая характеристика копченых изделий из конины, реализуемых в торговой сети ООО "Бахетле-1"
Факторы, формирующие качество копченых изделий из конины, реализуемых в торговой сети ООО "Бахетле-1". Анализ ассортимента, экспертиза качества, хранение копченных изделий из конины на складах и их транспортирование в торговой сети ООО "Бахетле-1".
Подобные документы
Экономическая сущность маркетинга. Теоретические основы организации и планирования маркетинговой деятельности на предприятии. Анализ экономических показателей деятельности торговой сети. Предложения по совершенствованию системы управления маркетингом.
курсовая работа, добавлен 10.04.2014Состояние потребительского рынка нектаров. Дефекты и средства фальсификации. Анализ показателей ассортимента нектаров с мякотью в розничной торговой сети. Структура ассортимента в денежном и натуральном выражении. Органолептическая оценка качества.
дипломная работа, добавлен 13.04.2015Разработка стратегических и оперативных планов подразделений торговой сети "Мегамарт". Планирование и организация документооборота в рамках участка. Оптимизация структуры управления снабжением. Расчет и анализ логистических издержек, сокращение расходов.
отчет по практике, добавлен 17.06.2020Правила размещения товаров на складах розничной торговой сети. Хранение товаров в магазине. Характеристика торгового предприятия ОАО "ГУМ". Организация приемки, условий хранения и подготовки к продаже. Товарные потери, сроки приемки и режимы хранения.
курсовая работа, добавлен 18.01.2013Классификация и химический состав пастильных изделий. Технология производства и анализ рынка пастилы. Структура и анализ ассортимента товара, реализуемого на торговом предприятии. Упаковка, хранение и дефекты изделий. Анализ предпочтений потребителей.
курсовая работа, добавлен 24.01.2016Товароведная характеристика цветочного меда, реализуемого в розничной торговой сети и экспертиза его качества. Химический состав и пищевая ценность натурального меда. Особенности развития потребительского рынка цветочного меда в Кировской области.
дипломная работа, добавлен 28.11.2012Характеристика структуры розничной торговой сети и специализированных торговых точек, их анализ по форме собственности. Оценка удовлетворенности жителей количеством и разнообразием торговых объектов, разработка предложений по их усовершенствованию.
доклад, добавлен 21.10.2012Изучение и прогнозирование покупательского спроса. Формирование ассортимента товаров в розничной торговой сети. Принципы рационального формирования ассортимента товаров на предприятии оптовой торговли. Функции государственной инспекции по торговле.
реферат, добавлен 17.12.2012Потребительские свойства, формирование ассортимента и качества макаронных изделий и их классификация. Анализ рынка и ассортимента макаронных изделий Республики Беларусь. Оценка органолептических и физико-химических показателей качества макаронных изделий.
курсовая работа, добавлен 25.02.2014Ассортимент и качество рыбных пресервов в масле, реализуемых в розничной торговой сети. Химический состав, питательная, биологическая и энергетическая ценность рыбных пресервов в масле. Требования стандартов, предъявляемые к качеству пресервов в масле.
курсовая работа, добавлен 11.12.2011Химический состав, пищевая, биологическая и энергетическая ценность конфет произведённых предприятиями города Троицка. Изучение технологий производства, используемого сырья. Ассортимент, представленный в продаже. Оценка качества кондитерских товаров.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Классификация ассортимента и описание потребительских свойств табачных изделий. Качество табачных изделий, их дефекты, упаковка, хранение и сертификация. Анализ полноты ассортимента и оценка конкурентоспособности табачных продуктов магазина "Табакерка".
курсовая работа, добавлен 27.03.2014Классификация ассортимента булочных изделий. Порядок и методика проведения экспертизы качества. Современный опыт по совершенствованию ассортимента булочных изделий. Мероприятия по совершенствованию ассортимента и качества, условий хранения и реализации.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Мучные кондитерские изделия: пищевая ценность и химический состав. Классификация, ассортимент и развитие рынка мучных кондитерских изделий. Факторы, формирующие качество. Документирование приёмки и контроля мучных кондитерских изделий на предприятии.
дипломная работа, добавлен 23.07.2018Изучение конкурентов потребительской кооперации Республики Беларусь. Сравнительный анализ показателей Гродненских филиалов облпотребобщества, определение конкурентоспособности каждой организации. Разработка стратегия маркетинга розничной торговой сети.
статья, добавлен 24.05.2016Определение и анализ сущности розничной торговли - завершающей формы продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины. Ознакомление с результатами оценки эффективности использования розничной торговой сети в Республике Беларусь.
курсовая работа, добавлен 27.05.2015Виды розничных торговых объектов, их характеристика и условия применения. Анализ состояния розничной торговой сети в потребительской кооперации. Организация работы автомагазина, как основного вида передвижной торговой сети потребительской кооперации.
курсовая работа, добавлен 12.01.2019Теоретические аспекты управления маркетингом в розничных торговых сетях. Анализ микросреды торговой организации "Монетка". Анализ комплекса маркетинга торговой сети "Монетка". Разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой сети "Монетка".
курсовая работа, добавлен 26.06.2017Товароведная характеристика и экспертиза кофе, реализуемого в торговой розничной сети г. Кирова. Химический состав и пищевая ценность продукта. Сырье, используемое для производства. Упаковка, маркировка и хранение. Анализ потребительских предпочтений.
курсовая работа, добавлен 16.11.2010Значение идентификации товаров в коммерческой деятельности. Виды фальсификации товаров. Классификация и групповая характеристика конфетных изделий, реализуемых в супермаркетах Уфы. Методы обнаружения и пути предупреждения фальсификации конфетных изделий.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Сущность, принципы, формы и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения. Источники снабжения розничной торговой сети товарами, методы их доставки. Описание прогрессивной технологии товародвижения с применением тары-оборудования.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011Влияние мерчендайзинга на поведение потребителей в розничных торговых предприятиях. Характеристика деятельности торговой сети. Анализ системы управления продажами и применения принципов мерчендайзинга в магазине. Рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 26.06.2018Описание современного состояния и конъюнктуры рынка макаронных изделий. Классификация и характеристика ассортимента, требования к качеству и хранению продукции. Дефекты макаронных изделий и причины их возникновения. Методы экспертизы качества продукции.
дипломная работа, добавлен 16.02.2016Анализ комплекса маркетинга торговой сети "Лебединка": товарного портфеля, сбытовых стратегий, внешней и внутренней среды, конкурентоспособности на выксунском рынке. Разработка рекомендаций по совершенствование маркетинговой деятельности магазина.
курсовая работа, добавлен 23.03.2017Формирование ассортимента кондитерских изделий и управление основными товарными запасами в торговле. Технология продажи мучнистых изделий и обслуживания покупателей. Содержание и характеристика коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.01.2018