Аналитическая оценка оптимального соотношения толщины ножа и решетки шнекового мясоизмельчителя для повышения качества вырабатываемого фарша и снижения скорости износа режущей пары

Определение условий закрепления режущей пары нож-решетка в шнековых измельчителях мясного сырья. Математическое описание зависимости требуемой толщины лезвия ножа от толщины выходной измельчительной решетки, находящейся под давлением мясного сырья.

Подобные документы

  • Толщина ткани как один из важнейших параметров, которые необходимо контролировать в процессе обработки материала на отделочных машинах текстильного производства. Характеристика разработки цифрового измерителя толщины ткани с индуктивным преобразователем.

    контрольная работа, добавлен 28.01.2015

  • Выбор и обоснование метода формовки. Анализ технологичности литой детали. Определение припусков на механическую обработку. Вычисление толщины стенок модельных плит. Описание технологии плавки и заливки расплава в форму. Избрание плавильного агрегата.

    курсовая работа, добавлен 06.12.2016

  • Определение действия статических нагрузок с учетом вертикальной динамики суммарных нагрузок на ось колесной пары. Оценка действий боковых сил на ось колесной пары. Характеристика инерционных нагрузок при экстренном торможении на ось колесной пары.

    методичка, добавлен 14.11.2017

  • Особенности выбора оборудования для производства шоколада. Изучение особенностей необходимого сырья. Конструктивный расчет смесителя. Расчет толщины стенки эллиптической крышки с учетом ослабления отверстиями. Описание функциональной схемы производства.

    дипломная работа, добавлен 06.01.2014

  • Определение толщины стенки обечайки, нагруженной внутренним давлением. Описание подбора и расчета привода, вычисление вала вертикального перемешивающего устройства. Характеристика и особенности рабочего давления. Расчет шпонки на смятие и мешалки.

    курсовая работа, добавлен 10.01.2016

  • Расчет толщины, подбор фланца, мотор-редуктора и стойки привода химического аппарата с механическим перемешивающим устройством. Определение допускаемых давлений в рубашке и корпусе аппарата. Расчет толщины стенок эллиптического днища и крышки аппарата.

    курсовая работа, добавлен 01.10.2017

  • Изучение задач о напряжениях и деформациях в быстро вращающихся валах и дисках. Методы расчета диска постоянной толщины и равного сопротивления. Равновесие элементов диска равного сопротивления. Составление уравнения равновесия диска переменной толщины.

    лекция, добавлен 30.07.2013

  • Анализ возможности выполнения спецификации пиломатериалов по объемам сечения. Выделение из спецификации пиломатериалов досок и составление ведомости выбора толщины брусьев и диаметров бревен. Расчёт поставов и объемного выхода. План пиловочного сырья.

    курсовая работа, добавлен 13.07.2015

  • Знакомство с основными особенностями и трудностями резки сталей большой толщины. Общая характеристика установки УБТ-600, рассмотрение функций и преимуществ. Рассмотрение конструкции резака Р-100. Анализ сущности процесса автоматической кислородной резки.

    реферат, добавлен 10.11.2020

  • Влияние работоспособности круглой пилы на энергозатраты, качество распиловки, потери древесины в опил. Определение частоты собственных поперечных колебаний пильного диска круглой пилы постоянной толщины, закрепленного по внутреннему контуру планшайбой.

    статья, добавлен 29.11.2018

  • Причины высокой напряженности процесса резания, обусловленные низкими значениями отношения предельной толщины слоя материала в зоне стружкообразования, при достижении которой происходит сдвиг материала к радиусу округления режущего лезвия инструмента.

    статья, добавлен 06.12.2016

  • Изнашивание материалов узлов трения. Смазка и её роль в процессах трения. Обработка поверхности для снижения изнашивания. Методы повышения триботехнических свойств. Суть фрикционных передач. Материалы колёс, их свойства. Структура методов расчета износа.

    контрольная работа, добавлен 20.01.2016

  • Решение задачи с использованием в качестве критерия оптимальности минимума полных затрат на поддержание требуемого теплового состояния теплоносителя. Экономически целесообразное значение толщины слоя изоляции труб. Решение уравнения методом Ньютона.

    статья, добавлен 19.07.2018

  • Исследование технологического процесса литья под давлением на машине с холодной камерой прессования. Особенности формирования отливок и их качество. Зависимость времени заполнения пресс-формы от толщины изделия. Исследование температуры заливки расплава.

    контрольная работа, добавлен 24.11.2016

  • Определение материального баланса колонны. Анализ коэффициентов относительной летучести. Вычисление доли отгона и состава жидкой и паровой фаз сырья при его подаче. Калькуляция толщины корпуса и днища. Расчет аппарата на действие ветровой нагрузки.

    курсовая работа, добавлен 01.05.2015

  • Сравнительный анализ электрических методов определения качества мясного сырья. Исследование эффективности импедансной спектроскопии. Влияние структуры и химического состава анализируемого образца на результаты определения показателей качества мяса.

    статья, добавлен 28.04.2018

  • Расчёт толщины обечайки реактора смешения, толщины днища. Подбор штуцеров и фланцев, опоры реактора, холодильника реакционной смеси. Разработка спецификации оборудования, основные нормы и правила компоновки оборудования, правила трубопроводной обвязки.

    дипломная работа, добавлен 07.01.2015

  • Анализ модели микрополосковых излучателей с повышенной направленностью для применения в несканирующих разреженных антенных решетках. Способы разрежения антенной решетки, обеспечивающие подавление побочных главных лепестков диаграммы направленности.

    автореферат, добавлен 29.03.2018

  • Печенье как мучное кондитерское изделие различной формы, небольшой толщины, низкой влажности, пористое. Его ассортимент и пищевая ценность. Этапы технологии производства, выбор и обоснование рецептуры. Характеристика сырья и требования к качеству.

    контрольная работа, добавлен 27.11.2014

  • Определение мощности электродвигателя механизма главного движения. Окружная касательная сила трения боковой режущей кромки, возникающая в результате упругого восстановления древесины. Определение угла встречи главной режущей кромки с волокнами древесины.

    статья, добавлен 29.11.2018

  • Проведение исследования устойчивости круглых многослойных пластин переменной толщины с функциональной градуировкой, подвергаемых радиальному сжатию. Использование теории пластин сдвиговых деформаций первого порядка и поля нелинейных смещений фон Кармана.

    статья, добавлен 28.08.2020

  • Разработка математической модели изменения эксплуатационных свойств масел в зависимости от наработки двигателя и параметров, характеризующих износ двигателя и определение содержания компонентов износа в системе смазки. Воздействие на износ пары трения.

    статья, добавлен 19.05.2018

  • Экспериментальное исследование течения потока в вентиляционной приточной однорядной решетке и его аэродинамических характеристик Моделирование турбулентности для нестационарного режима течения потока. Изменение скорость воздуха на участке вблизи решетки.

    статья, добавлен 10.03.2018

  • Виды и типы оконных решеток. Материалы для изготовления решетки для окон. Способы сварки и характеристика сварных металлов. Выбор устройства, работа и обслуживание сварочного оборудования. Способ и режим сварки. Безопасность при сварочных работах.

    курсовая работа, добавлен 19.01.2017

  • Описание порядка решения нелинейной задачи теплопроводности для двухсвязной пластинки переменной толщины аналитическим методом и методом конечных величин. Переменная Кирхгофа и линеаризация краевой задачи теплопроводности, сравнение результатов решения.

    статья, добавлен 02.03.2019

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.