Биологическая теория брожений
Рассмотрение истории исследований по изучению процесса брожения. Химическая теория Либиха и Берцелиуса. Исследования французского учёного Луи Пастера. Открытие анаэробиоза. Глубокое познание природы брожений дает возможность управлять их процессами.
Подобные документы
Сущность и физиологическое обоснование процесса брожения, его классификация и разновидности, сферы практического применения в кулинарном производстве. Формы брожения: спиртовое, молочно- и масляно-кислое. Пищевые отравления, профилактика токсикоинфекций.
контрольная работа, добавлен 13.02.2014Научные теории как основная форма научного знания. Структура научной теории. Анализ теории с формальной точки зрения. Соотношение теории с научной программой. Методы научного познания. Сущность моделирования как метода познания, типы моделирования.
контрольная работа, добавлен 25.03.2010- 53. Антропогенез
Понятие антропогенеза как процесса выделения человека из мира животных. Теория происхождения людей от антропоидных обезьян. Самые характерные адаптивные признаки приматов. Особенности исходной этологии и морфологии наяпитекового происхождения человека.
реферат, добавлен 28.02.2012 Развитие естествознания в XVII веке. Ньютон и его теория тяготения, провозгласившая универсальный закон природы — закон всемирного тяготения. Влияние взглядов Ньютона на развитие физики. Аналитическая геометрия по Ньютону и теория движения небесных тел.
реферат, добавлен 12.04.2009Истоки эволюционной химии. Основные достижения и принципы химической эволюции. Теория химической эволюции и биогенеза Руденко А.П. Связь химии и биологии. Химическая сущность процесса жизнедеятельности. Эволюционная гипотеза в трудах Жана Батиста Ламарка.
реферат, добавлен 26.04.2010Место теории эволюции в изучении истории жизни. Основные положения эволюционного учения Чарльза Дарвина. Изменчивость, естественный и искусственный виды отбора. Борьба за существование, половой отбор. Приспособленность организмов и её относительность.
реферат, добавлен 03.04.2013Содержание и сущность основной теории отбора, как процесса приводящего к выживанию и преимущественному размножению более приспособленных к данным условиям среды особей, обладающих полезными наследственными признаками. Анализ основных концепции отбора.
реферат, добавлен 26.08.2010Теория стационарного состояния Земли. Возникновение жизни как акт божественного творения. Теория самопроизвольного зарождения жизни как альтернатива креационизму. Теория случайного однократного происхождения жизни. Этапы перехода неживой материи к живой.
контрольная работа, добавлен 25.03.2009Классическая теория дарвинизма. Основные понятия современной синтетической теории эволюции. Законы организации и развития жизни, закономерности жизнедеятельности можно понять опираясь на достижения эволюционного учения - теоретического стержня биологии.
реферат, добавлен 20.04.2010Описана теория Панспермии и её сущность, согласно которой жизнь была занесена на Землю, благодаря метеоритам. Рассмотрены гипотезы, предложенные нобелевским лауреатом Сванте Аррениусом и немецким учёным г. Рихтером, о причинах зарождения жизни на Земле.
презентация, добавлен 18.04.2014Морфологические и культурные признаки уксусной кислоты. Характеристика процесса уксуснокислого брожения, называющийся брожением, несмотря на то, что от брожения он отличается аэробным характером. Химический и биохимический способ производства уксуса.
реферат, добавлен 29.06.2010В.И. Вернадский - естествоиспытатель, исследователь истории природы в тесной связи с историей человеческого общества. Центральная тема его учения о ноосфере - единство биосферы и человечества. Теория о переходе биосферы в ноосферу: прогноз и реальность.
реферат, добавлен 25.03.2010Современная теория эволюции - СТЭ – Синтетическая теория эволюции - современная эволюционная теория, которая является синтезом различных дисциплин, генетики и дарвинизма. Проблемы в оригинальной дарвиновской теории, приведшие к утере её популярности.
реферат, добавлен 19.12.2019Теории происхождения жизни: теория абиогенного синтеза и теория творения. Аргументы, подтверждающие и опровергающие эти теории. Эксперимент Миллера: образование предбиологической органики. Гипотеза космического распространения жизни В. Вернадского.
доклад, добавлен 30.08.2009Библейская история о сотворении мира. Теория Большого Взрыва. Теория эволюции и соотношение этой теории с религией. Многообразие форм и различные виды проявления материи. Что такое страх. Стремление к абсолютному знанию. Что есть Рай. Стремление к Богу.
реферат, добавлен 31.07.2016Научное познание как объективно-истинное знание о природе, обществе и человеке, полученное в результате научно-исследовательской деятельности и апробированное практикой. Гипотеза как форма развития знаний. Сущность теории, концепции и законов познания.
реферат, добавлен 03.12.2014Общеметодологические проблемы естествознания. Физика и свойства микрочастиц. Гипотеза французского физика Луи де Бройля о корпускулярно-волновом дуализме природы микрочастиц как фундаментальное открытие в физике микромира. Сущность принципа причинности.
контрольная работа, добавлен 18.10.2010Теории происхождения человека: эволюционная теория, теория творения и внешнего вмешательства. Дриопитеки и австралопитеки. Человек умелый, прямоходящий и разумный. Неандертальцы и кроманьонцы. Расы: европеоидная, негроидная, монголоидная, австралоидная.
презентация, добавлен 27.11.2012Рассмотрение истории возникновения и основных положений учения о наследственности. Создание клеточной теории было важнейшим шагом на пути разработки научных воззрений на наследственность и изменчивость. Законы Г. Менделя важное открытие в генетике.
эссе, добавлен 16.01.2012Носители генов и материальная основа наследственности. Параллелизм в поведении хромосом и передача некоторых генов. Основные положения хромосомной теории наследственности. Хромосомная теория и генетика пола. Наследование признаков, сцепленных с полом.
реферат, добавлен 20.06.2011Формирование хромосомной теории в биологии. Изучение процесса сцепления генов. Теория хромосомной сцепной наследственности. Независимое комбинирование признаков генов. Изучение биологического значения кроссинговера. Наследование, сцепленное с полом.
реферат, добавлен 16.04.2014Описание принципов организации современного естествознания: системности, историчности, эволюционизма, самоорганизации. Признаки живого вещества по Вернадскому. Происхождение жизни: теория Опарина - Холдейна; теория панспермии; теория вечности жизни.
шпаргалка, добавлен 09.04.2011Основы логической теории научных знаний. Основы комплексной логики, теория выводов. Фактор понимания. Особенности квантовой теории, механизм и принципы всемирного тяготения. Происхождение мозга как иллюстрация теории эволюции. Теория тепловой энергии.
книга, добавлен 06.04.2013Основные микробиологические приемы оптимизации анаэробного брожения, создающие наиболее благоприятные условия для жизнедеятельности метанобразующих микроорганизмов. Исследование зависимости выхода биогаза от качества добавляемого сырья в метантенк.
статья, добавлен 23.08.2022Рассмотрение развития исследований необычных свойств РНК. Изучение системы РНК-интерференции и её применение. Характеристика задач молекул нуклеиновых кислот ДНК. Новый взгляд на происхождение жизни на планете Земля. РНК-маркёры на основе наноколоний.
статья, добавлен 26.05.2017