Анализ эффективности производства молока на предприятии в Нижегородской области
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Молочное скотоводство - одна из основных отраслей российской экономики. Тенденция ежегодного снижения поголовья коров большими темпами. Динамика продуктивности коров на предприятии.
Подобные документы
Изготовление, техническое обслуживание торгового оборудования на современном предприятии УП "Торгтехника". Экономическая эффективность и конструкторская подготовка выпуска продукции. Организация и технология производства, ремонта или обслуживания изделия.
отчет по практике, добавлен 16.11.2013Оценка технического и экономического потенциала предприятия. Суть технологии электролизного производства алюминия. Анализ опасных и вредных производственных факторов. Значение снижения себестоимости в повышении экономической эффективности производства.
дипломная работа, добавлен 20.03.2011Анализ продукции и производственного процесса. Общая характеристика технологического процесса получения обезжиренного молока, его пастеризация, сгущение и сушка сгущенного молока. Автоматизация оборудования для производства сухого молока на производстве.
курсовая работа, добавлен 24.03.2017Изучение теоретических и методологических аспектов использования основных фондов на предприятии. Анализ экономической эффективности, износа и амортизации мощностей. Определение путей совершенствования основных вещественных и производственных средств.
курсовая работа, добавлен 06.01.2014Ассортимент и классификация выпускаемой продукции, приемка закупаемого молока. Характеристика вырабатываемой продукции и технологии производства молочных продуктов. Продуктовый расчет на выпускаемую продукцию и санитарная обработка на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Общие положения организации поточных методов производства. Характеристика непрерывно-поточных и прямоточных линий. Особенность подготовки рабочего и распределительного конвейера. Оценка экономической эффективности крупномасштабного изготовления товаров.
курсовая работа, добавлен 25.12.2015Преимущества и полезные свойства козьего молока, технология производства продуктов из него. Виды сыров из козьего молока: мягкий, сычужный, брынза и др. Основные технологические параметры производства сыров, их физико-химические показатели, производители.
реферат, добавлен 08.05.2015Понятие промышленности, её состав. Классификация основных отраслей. Характеристика производственного и технологического процесса, их функции и разделение. Описание частей процесса производства на предприятии. Предмет труда, его средства и составляющие.
презентация, добавлен 08.07.2014Краткое описание технологического процесса производства сгущенного молока. Разработка схемы производственных потоков, исключающих перекрестное загрязнение. Содержание оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства пищевой продукции.
доклад, добавлен 20.02.2017Калорийность, состав и пищевая ценность коровьего молока. Технология производства молока. Обзор существующих конструкций пастеризационно-охладительных установок. Технические характеристики секционной пастеризационно-охладительной установки для молока.
курсовая работа, добавлен 10.05.2016Роль производственного контроля качества колбасных изделий. Анализ требований к сырью, рецептуре, технологии приготовления блюд. Ветеринарно-санитарные условия колбасного производства, система производственного контроля готовой продукции на предприятии.
статья, добавлен 11.02.2021Природно-экономическая характеристика хозяйства: географическое расположение, климатические условия и поголовье животных. Экономическая эффективность производства и использования кормов. Организация кормопроизводства и использование зелёного конвейера.
курсовая работа, добавлен 12.02.2015Первичная обработка и хранение молока. Процесс пастеризации и стерилизации молочных продуктов. Очистка от механических примесей и нормализация молока. Рассмотрение технологии производства сливочного масла. Сепарирование молока и получение сливок.
реферат, добавлен 10.06.2015Технологический процесс производства молока как объект автоматизации. Состояние отрасли и тенденции ее развития. Физико-химические основы производства, характеристика сырья и готовой продукции. Обработка временного ряда данных в сглаживающих фильтрах.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Необходимость поиска новых форм развития льноиндустрии, повышения экономической эффективности производства. Размеры производства предприятия, основные финансовые результаты. Рекомендации по применению дифференцированных технологий возделывания льна.
дипломная работа, добавлен 21.02.2014Пути и закономерности развития технологических процессов. Виды технологий и их взаимосвязь с типами производства. Специализация и кооперирование производства, их экономическая эффективность. Сущность, формы и показатели уровня комбинирования производства.
реферат, добавлен 23.12.2012История возникновения сгущенного молока. Требования к сырью и готовому продукту. Технология производства сгущенного молока, термохимический контроль производства молочных консервов. Оборудование и применяемые добавки при производстве молочных консервов.
дипломная работа, добавлен 28.11.2014Изучение технологического процесса производства вареной колбасы. Анализ упаковки, маркировки, транспортирования и хранения колбас. Расчет сырья для производства продукции за смену. Обзор техники безопасности на предприятии и охраны окружающей среды.
реферат, добавлен 11.11.2010Сахар как один из основных продуктов питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия и экономика производства сахарной свеклы в хозяйстве Республики Беларусь. Особенности развития производства, резервы и пути повышения эффективности.
курсовая работа, добавлен 18.09.2014Теоретическое применение концепции бережливого производства на предприятии, сущность и содержание концепции. Подходы к устранению потерь и методы оценки эффективности внедрения бережливого производства. Анализ системы управления качеством и процессами.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Значение колбас в питании, пищевая ценность колбасных изделий. Технология производства полукопченых колбас. Производственная характеристика исследуемого предприятия. Исследование эффективности производства полукопченых колбас в условиях предприятия.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Системная концепция организации производства, ее сущность, оценка основных преимуществ и недостатков по сравнению с другими формами. Методология создания предприятия. Организация производства и инфраструктуры на предприятии пивной промышленности.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013Задачи технической подготовки производства на промышленном предприятии. Организация автоматизированного выполнения инженерно-технических работ. Методика проведения анализа и расчета важнейших показателей организационно-технического уровня производства.
реферат, добавлен 02.05.2019Технико-экономическая характеристика Астраханского газоперерабатывающего завода. Организация вспомогательного производства на предприятии. Технология переработки газа. Расчет горизонтального электродегидратора с заданными технологическими параметрами.
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Природно-климатические и рельефно-геологические условия города Бреста. Система менеджмента качества продукции предприятия, ассортимент производимой продукции. Схема производства пастеризованного молока. Оптимальная температура молока при сепарировании.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017