Обмен белков
Белки как высокомолекулярные органические соединения, состоящие из остатков аминокислот, соединенных в длинную цепочку пептидной связью, знакомство с важными функциями. Общая характеристика основных этапов обмена белков, знакомство с особенностями.
Подобные документы
- 76. Биохимия
Строение и свойства аминокислот, входящих в состав белков. Пептидные связи, соединяющие аминокислоты в цепи. Структура белков, формирование его трехмерной структуры в клетке. Понятие энзимологии. Характеристика ферментов как биологических катализаторов.
учебное пособие, добавлен 29.09.2014 Белок как один из важнейших компонентов любого живого организма. Принципы строения, химические свойства и биологические функции белков. Уровни в строении полипептидной цепи белков. Особенности реакций, доказывающих свойства белков: описание опытов.
научная работа, добавлен 06.02.2012Исследование значения белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании. Потребность человека в энергии и питательных веществах. Оценка пищевого статуса. Основы организации рационального питания человека. Общая цепь обмена веществ.
курсовая работа, добавлен 22.05.2014Роль аминокислот в синтезе специфических тканевых белков и ферментов. Основные группы аминокислот, из заменяемость и суточная потребность для человека. Применение аминокислот в фармакологии, их функциональное значение. Лидеры производства аминокислот.
краткое изложение, добавлен 28.04.2014Пептидная связь, ее характеристика (прочность, кратность, компланарность, цис-, транс-, изомерия). Значение первичной структуры для нормального функционирования белков (на примере гемоглобина S). Последовательность аминокислотных остатков в белке.
доклад, добавлен 22.06.2016- 81. Получение рекомбинантных белков из молока трансгенных животных: современное состояние и перспективы
Промотор как ключевая детерминанта, обеспечивающая тканевую специфичность экспрессии трансгена. Рассмотрение основных способов получения рекомбинантных белков из молока трансгенных животных. Знакомство с технологиями направленного редактирования генома.
статья, добавлен 29.10.2020 Аминокислоты как гетерофункциональные соединения, производные кислот, общая характеристика основных видов: моноаминомонокарбоновые, диаминомонокарбоновые, протеиногенные. Знакомство со способами получения аминокислот: лабораторный, промышленный.
презентация, добавлен 12.04.2013Физико-химические свойства белков. Проведение исследования структуры высокомолекулярных органических веществ. Изучение амидной связи по представлению Фишера. Характеристика основных функций белков в организме. Определение простых и сложных белков.
практическая работа, добавлен 13.11.2021- 84. Изменение белков
Агрегирование как взаимодействие денатурированных молекул белка, которое сопровождается образованием более крупных частиц. Общая характеристика основных способов определения биологической ценности белков. Анализ примеров гидратации в кулинарной практике.
статья, добавлен 06.05.2020 - 85. Белки и ферменты
Особые приемы, используемые для выделения ферментов. Способ определения содержания аминокислот триптофана и цистеина в составе белков. Сравнительная характеристика всех видов РНК. Уравнение реакций перпаминирования гистидина и глюксиловой кислоты.
контрольная работа, добавлен 10.07.2011 Обмен веществ как главное отличие живого от неживого, его основные методы изучения. История исследования сложного белка. Роль печени и почек, регуляция белкового обмена. Основные процессы липидов в тканях. Взаимосвязь обмена углеводов, белков и жиров.
курсовая работа, добавлен 17.11.2012Изучение биосинтеза белков и нуклеиновых кислот при патологических состояниях и заболеваниях и при воздействии на организм вредных антропогенных факторов, в том числе химических. Изучение влияния группы олигоэфиров на обмен белков и нуклеиновых кислот.
статья, добавлен 13.01.2017Анализ наследственных заболеваний, обусловленных генными мутациями. Рассмотрение основных способов выявления дефектов структурных и циркулирующих белков. Знакомство с особенностями диагностики нарушений обменных процессов биохимическими методами.
статья, добавлен 01.03.2019Химия белков и их функции. Химия сложных белков. Химический состав нуклеиновых кислот. Основные свойства ферментов. Классификация углеводов. История развития витаминологии. Обмен простых и сложных белков. Химический состав печени, крови, мозга.
учебное пособие, добавлен 14.09.2012Нарушения структуры генов, кодирующих информацию о строении белков. Яды и специфические ингибиторы мультиферментных комплексов, обеспечивающих процессы транскрипции, трансляции и посттрансляционной модификации белков. Дефицит незаменимых аминокислот.
реферат, добавлен 11.10.2014Основные положения метаболизма белков. Биохимические показатели, характеризующие белковый обмен у животных. Нарушения композиции белков плазмы, изменения компонентов остаточного азота в крови. Белок в организме и деполимеризация в пищевом тракте.
контрольная работа, добавлен 23.12.2011История развития биохимии. Общая характеристика метаболических процессов, белков и аминокислот. Биологическая роль аминокислот. Строение, механизм действия и классификация ферментов. Химическое строение и свойства углеводов. Основные группы липидов.
курс лекций, добавлен 26.09.2017Раскрытие понятия обмена веществ и энергии в организме человека, выделение возрастных особенностей. Биологическая ценность белков. Особенности белкового, углеводного и жирового обмена у детей. Значение воды и минеральных солей в процессе роста ребенка.
курсовая работа, добавлен 28.11.2016- 94. Идентификация и характеристика биологических свойств белков суперсемейства иммуноглобулинов животных
Способы получения иммуноглобулинов изотипов G, М, А рогатого скота. Методы изучения растворимых и мембранных форм белков суперсемейства иммуноглобулинов, х сравнительная характеристика и эффективность. Изменения клеток, несущих рецепторные белки IgSF.
автореферат, добавлен 24.12.2017 Белки как незаменимый компонент пищи, оценка их пищевой ценности и определение суточной потребности для организма человека. Азотистое равновесие, условия и необходимость его достижения. Переваривание и всасывание белков в желудочно-кишечном тракте.
контрольная работа, добавлен 21.11.2014Химический и аминокислотный состав белков, всасывание продуктов расщепления. Роль печени и почек в обмене белков. Схема строения слухового анализатора. Расположение и структура рецепторных клеток кортиева органа. Корковый отдел слухового анализатора.
контрольная работа, добавлен 31.10.2012Понятие об обмене веществ, методы его изучения. Понятие о биологической ценности белков. Баланс азота, азотистое равновесие, белковый минимум. Особенности азотистого обмена у жвачных животных. Нервно-гуморальная регуляция белкового обмена в организме.
презентация, добавлен 13.02.2016- 98. Значение белков
Понятие и классификация белков, их общая характеристика и значение в организме человека. Описание основных болезней, связанных с недостаточностью и избыточностью белкового питания и метаболизма. Оценка потребности человека в белковосодержащей пище.
реферат, добавлен 14.08.2020 Выяснение доменной структуры белка и выбор исследуемого домена. Составление и уточнение списка белков. Множественное выравнивание белков, построение филогенетических деревьев анализируемого семейства. Выделение подсемейств и поиск родственных семейств.
реферат, добавлен 03.06.2010- 100. Структура белков
Свойства первичной структуры белка. Аминокислоты, входящие в его состав. Аминокислота пролин, препятствующая спирализации белковой молекулы. Кооперативные изменения конформации протомеров. Белки, состоящие из одной полипептидной цепи, их структура.
реферат, добавлен 30.10.2014