Методы товарной экспертизы
Объективные и эвристические методы товарной экспертизы. Критерии, используемые при оценке потребительских свойств товаров. Проведение комплексной экспертизы потребительских свойств для всестороннего изучения оценки качества групп однотипных товаров.
Подобные документы
Анализ ассортимента и потребительских свойств шерстяных тканей и методы их оценки на примере магазина ООО "Фантазия"; факторы их формирующие. Контроль качества шерстяных изделий в торговле. Основные показатели наиболее распространенных материалов.
дипломная работа, добавлен 23.12.2013Понятие, основные виды и факторы возникновения конкуренции. Параметры, определяющие конкурентоспособность и методы ее оценки. Характеристика потребительских свойств и принципы определения качества товаров, особенности маркетинговой и ценовой политики.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Качество товаров: номенклатура потребительских свойств, классификация и показатели их применения. Изучение последовательности оценки уровня качества. Экспертиза условий хранения товара. Соответствие товара маркировке. Дефекты непродовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 31.05.2012Ознакомление с органолептической оценкой хлеба. Анализ его потребительских свойств. Изучение особенностей товароведной характеристики хлеба. Определение требований к качеству хлеба. Рассмотрение результатов экспертизы качества хлеба из пшеничной муки.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014Идентификация мяса как товарной группы. Иерархическая и фасетная классификация. Оценка потребительских свойств мяса, анализ ассортимента. Определения жизненного цикла и конкурентоспособности товара. Транспортировка, хранение, упаковка и маркировка мяса.
курсовая работа, добавлен 20.02.2014Сущность деятельности органа по сертификации продукции и услуг. Особенности проведения экспертизы и оценки качества косметических изделий. Анализ ассортимента профессиональных средств по уходу за волосами, используемых в парикмахерских города Энгельса.
отчет по практике, добавлен 06.06.2017Номенклатура потребительских свойств: назначение, надежность, долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость, безопасность. Классификация и характеристика ассортимента стеклянной посуды. Виды ассортимента потребительских товаров.
контрольная работа, добавлен 28.09.2010Добровольное подтверждение соответствия. Проведение экспертизы потребительских свойств изделий. Принятие декларации о соответствии на основании собственных доказательств. Порядок оформления, выдачи и регистрация сертификатов в Госстандарте России.
реферат, добавлен 20.02.2015Понятие ассортимента товаров. Основные направления формирования ассортимента в современных условиях. Классификация и ассортимент пищевых жиров: особенности химического состава, показатели качества, дефекты, хранение. Проведение товароведческой экспертизы.
контрольная работа, добавлен 31.01.2010Характеристика приемочной экспертизы (оценки количественных и качественных характеристик товара, проводимой экспертами для подтверждения соответствия товара документации и договорам поставки). Изучение сроков приемки товара по качеству и количеству.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Характеристика ассортимента минеральной воды. Анализ потребительских свойств минеральной воды, факторы, формирующие ее качество. Ассортимент минеральной воды, реализуемой в магазине ООО "Агроторг". Предпочтения потребителей при покупке минеральной воды.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Классификация и кодирование свежих овощей как товара, их потребительские свойства. Факторы, формирующие качество и влияющие на сохранность фруктов и овощей. Виды товарной экспертизы. Соответствие стандартов при проведении экспертизы качества сахара.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Определение термина "качество товара". Установление качества товаров на основе определенного вида продукции и наличия преобладающих критериев. Сертификация и стандартизация товаров. Оценка потребительских свойств товаров на основе нормативных документов.
статья, добавлен 27.02.2019Свойства и показатели ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Анализ рынка и возможностей предприятия. Упаковка и маркировка как элемент товарной политики. Объективные методы определения показателей качества. Оценка качества товаров.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Определение термина "потребительские свойства товаров". Особенности органолептического, расчетного, измерительного, экспертного и социологического методов определения потребительских свойств товаров. Эргономичность, эстетичность и экологичность товара.
статья, добавлен 27.02.2019Надежность потребительских свойств печенья, его классификация и ассортимент, основные пищевкусовые свойства. Факторы, влияющие на пищевую ценность. Оценка российского рынка печенья. Принципы экспертизы и органолептического анализа свойств этого продукта.
курсовая работа, добавлен 18.11.2011Межпредметные связи товароведения с другими учебными дисциплинами. Объекты и субъекты товароведной деятельности. Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств, показателей. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 24.07.2015Обеспечение условий для сохранности потребительских свойств товаров, их приемка и перемещение на складе. Теоретические основы организации хранения товаров в магазине. Потери и методы борьбы с ними. Повышение эффективности использования складских площадей.
курсовая работа, добавлен 05.02.2015Изучение влияния ассортимента на потребительское поведение, порядок и методы проведения экспертизы качества печенья. Характеристика торговой деятельности магазина, оценка принципов реализации, хранения, маркировки, упаковки и транспортировки печенья.
курсовая работа, добавлен 25.04.2016Сущность конструкции механических, кварцевых и электронных часов. Анализ потребительских и функциональных свойств хронометра. Особенность классификации и ассортимента временных устройств. Результаты органолептической оценки качества часовых приборов.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Понятие экспертизы качества товаров, ее виды, цели и значение в современной коммерческой деятельности. Товарная характеристика и механические свойства продукции, хранение. Состав, упаковка и маркировка, органолептические свойства молочного шоколада.
курсовая работа, добавлен 11.09.2014Анализ товароведной характеристики ассортимента ювелирных товаров. Изучение потребительских свойств украшений. Экспертиза качества ювелирных товаров. Наименование драгоценных камней, их количество, огранка, масса. Маркировка изделий с бриллиантами.
курсовая работа, добавлен 28.05.2015Рюмочные изделия – посуда на ножке разной формы и высоты. Классификация стеклянной утвари для напитков в соответствии с товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности. Основные методы, применяемые для проведения экспертизы образцов товаров.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015- 124. Качество товаров
Обоснование качества товара, как основополагающей характеристики, влияющей на создание потребительских предпочтений, а так же формирование конкурентоспособности. Характеристика количественного и качественного выражений потребительских свойств товара.
лекция, добавлен 03.10.2013 Характеристика ассортимента, потребительских свойств и качества лакокрасочных товаров. Изучение факторов, формирующих потребительские свойства лакокрасочных товаров, анализ особенностей их маркировки, транспортирования и хранения, требований к качеству.
реферат, добавлен 08.04.2015