Организационный план по открытию нового ресторана "Триэлин и К"
Понятие, сущность и содержание бизнес–плана в предпринимательстве. Организация работы ресторана, процесс обслуживания клиентов, охрана труда и безопасности персонала и клиентов. Финансовый и производственный план открытия ресторана "Триэлин и К".
Подобные документы
Оценка рынка сбыта. Выбор места расположения ресторана. Рекламная стратегия. Описание процесса обслуживания. Определение необходимой численности персонала. Определение необходимого оборудования и площадей. Определение начального капитала.
реферат, добавлен 11.01.2014Основные цели и задачи проекта в сфере интернет-провайдинговых услуг. Обоснование экономической целесообразности направлений развития. Анализ рынка сбыта, конкуренции, возможных рисков. План маркетинга, организационный, производственный, финансовый план.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Бизнес-план является важнейшим инструментом планирования предпринимательской деятельности. Определение целей фирмы. Отрасль, фирма, описание услуг. Оценка возможностей рынка. Производственный и организационный план. Финансовый план. Возможные риски.
курсовая работа, добавлен 12.12.2008Теоретические основы бизнес-планирования. Структура бизнес-плана. Производственный и организационный план. График выполнения работ (календарный план). Сущность предлагаемого проекта. Оценка рынка сбыта. Основные средства автомоечного комплекса "Люкс".
курсовая работа, добавлен 06.08.2013Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана организации автосервиса, его общая характеристика. Планирование потребности в необходимом оборудовании. Организационный, финансовый план.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Информация об исследуемом предприятии. Анализ рынка и положения дел в отрасли. Производственный план. Основные характеристики производственных процессов. Трудовые ресурсы. Стоимость услуг. Организационный и финансовый план. Анализ конкурентной среды.
бизнес-план, добавлен 15.12.2013Причины создания и назначение бизнес-плана. Характеристика резюме и целей бизнес-плана. Суть плана маркетинга и производства. Планирование управленческого персонала и источника средств. Финансовый план и оценки риска. Советы по оформлению бизнес-плана.
реферат, добавлен 13.12.2016Содержание бизнес-плана блинной "Сытный домик": резюме, описание фирмы, товары, помещение и оборудование. Анализ рынка, конкурентов. План производства и расчет выпуска продукции. Организационный и финансовый план. Определение порога безубыточности.
курсовая работа, добавлен 12.12.2010Сущность бизнес-плана, его структура, основные разделы. Описание предприятия и продукции. Анализ рынка и конкуренции, планирование производства. План маркетинговой деятельности. Организационный план. План по рискам. Расчет оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Описание структуры бизнес-плана: резюме, описание предприятия и отрасли, описание продукции (услуг), маркетинг и сбыт продукции, производственный, финансовый и организационный план, риски. Разработка бизнес-плана на примере компании Пример "Логотип".
контрольная работа, добавлен 18.05.2014Управление рестораном, архитектурно-планировочные решение и интерьер зала. Организация снабжения сырьем и полуфабрикатами ресторана "Бенито". Разработка производственной программы предприятия общественного питания. Контроль качества на производстве.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015Общая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Арго": состав помещений, система обслуживания, хозяйственные связи и отношения. Оценка системы управления производственными процессами и анализ экономических показателей деятельности ресторана.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Обоснование типа и вместимости предприятия. Разработка производственной программы ресторана и коктейль-бара. Объемно-планировочные решения. Характеристика экологической безопасности полуфабрикатов и продукции. Расчёт основных экономических показателей.
дипломная работа, добавлен 26.08.2014Развитие сферы гостеприимства и общественного питания в России. Экономический анализ в оценке бизнеса и управлении инвестиционной привлекательностью ресторана. Методика оценки и показатели эффективности проекта в финансовом плане. Страхование рисков.
дипломная работа, добавлен 04.02.2019Характеристика предприятия. Анализ технического уровня, организации производства и труда. План маркетинга, производства продукции. Планирование обеспечения производства и издержек, оценка рисков. Финансовый план. Экономические показатели бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 21.05.2017Назначение и основные цели создания бизнес-плана. Характеристика деятельности ООО "Японский уголок", SWOT-анализ организации. Анализ конкурентов ресторана "Васаби": Ресторан "Палки", ресторан "Евразия". Анализ финансового и производственного планов.
дипломная работа, добавлен 05.04.2012Бизнес-план по открытию кофейни. Анализ уже существующих подобных заведений, сегмента возможных потребителей, интерьера и других факторов. Расчет числа потребителей, ассортимента и калькуляции блюд, оборудования. Расчет персонала и фонда оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 30.10.2013Роль бизнес-плана в современном предпринимательстве. Его состав, структура и объем. Краткое изложение данного проекта. Изучение рынка, описание предполагаемой продукции и бизнеса. План маркетинга, производства и риска, финансовый проект и стратегия.
учебное пособие, добавлен 21.12.2010Определение бизнес-плана и его роль в современном предпринимательстве. Организация процесса и особенности составления бизнес-плана туристической фирмы. Характеристика предоставляемых услуг и конкуренции на рынках сбыта. Юридический и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Расчёт экономических показателей деятельности ресторана кавказской кухни на 60 посадочных мест. Издержки предприятия общественного питания. Производственная программа и товарооборот. Расходы ресторана на электроэнергию. Расчёт потребности сырья для блюд.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Понятие, задачи, виды бизнес-планов, структура и сущность инвестиционного бизнес-плана, расчет задач по курсу "Финансовый менеджмент". Особенности бизнес-планов инвестиционных и инновационных проектов. Таблицы финансового плана. Элементы плана маркетинга.
реферат, добавлен 19.11.2013Составление бизнес-плана для предприятия по выпуску высококачественного подсолнечного масла из российского сырья: план маркетинга, предприятие и отрасль, оценка конкурентов, план производства, финансовый и организационный план, а также оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 24.04.2011Сущность, классификация, содержание и задачи бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана турбазы "Элегия". Виды товаров и услуг, обеспечение конкурентоспособности. Оценка рынка сбыта продукта. Стратегия маркетинга, организационный и финансовый план.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Определение типа, класса ресторана "Кавказская пленница". Требования к производственным помещениям и характеристика используемого оборудования. Разработка графика загрузки торгового зала. Расчет площади торгового зала, подбор и размещение мебели.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Процесс обслуживания в общественном питании как операции, выполняемые исполнителем при контакте с потребителем услуг при реализации кулинарной продукции. Состав торговых помещений и их характеристика. Анализ производственной программы предприятия.
курсовая работа, добавлен 03.11.2016