Экономика производства молока по материалам КУПП "Маньковичи"
Народнохозяйственное значение и пути повышения экономической эффективности производства молока. Способы содержания коров и организация основных рабочих процессов в молочном скотоводстве. Организация труда и его оплаты при производстве молочных продуктов.
Подобные документы
Характеристика состава и свойства молозива. Анализ этапов первичной обработки молока в хозяйстве: учет, очистка, охлаждение, пастеризация и стерилизация. Анализ требований к хранению молока. Сущность производства и классификация молочных продуктов.
контрольная работа, добавлен 31.03.2016Роль статистики в решении задач, поставленных перед животноводством. Анализ динамики валового надоя молока в хозяйствах региона. Факторы влияния на продуктивность коров. Неиспользованные резервы производства и предложения по повышению его эффективности.
статья, добавлен 27.09.2018Теоретические аспекты экономической эффективности производства молока. Общая характеристика деятельности ОПХ "Минское", анализ его затрат на производство и себестоимости молока. Особенности калькуляции себестоимости продукции молочного скотоводства.
реферат, добавлен 08.10.2010Микроорганизмы, имеющие важное значение для молочного хозяйства. Бактериальное загрязнение необработанного и пастеризованного молока, молочных продуктов. Кисломолочные бактерии. Размножение микроорганизмов. Оценка бактериальной обсемененности молока.
контрольная работа, добавлен 13.03.2009Организационное устройство предприятия, пункты реализации продукции, дорожная сеть. Структура землепользования хозяйства, комплекс животноводческих помещений. Анализ рентабельности и организации сбыта, пути повышения эффективности производства продукции.
курсовая работа, добавлен 19.01.2013Изучение уровня инвестиционной привлекательности молочно-продуктового подкомплекса Курской области. Поиск путей увеличения производства молока и молочных продуктов. Совершенствование связей между фермерскими хозяйствами и перерабатывающими предприятиями.
автореферат, добавлен 29.07.2018Оценка коров симментальской и холмогорской пород по молочной продуктивности. Изучение физико-химических свойств и состава молока. Взаимосвязь и динамика содержания основных компонентов молока на протяжении лактации, технологические свойства молока.
статья, добавлен 18.04.2018Обоснование беспривязного содержания животных. Расчет структуры стада и потребности в кормах. Суточный рацион дойных коров и коров родильного отделения. Проектирование технологической линии доения и первичной обработки молока. Генеральный план фермы.
курсовая работа, добавлен 30.10.2015Анализ специализации подразделений сельскохозяйственного предприятия Племенной завод "Боровское". Растениеводство и современное состояние кормовой базы. Организация кормопроизводства. Показатели развития животноводства. Технология производства молока.
курсовая работа, добавлен 09.09.2010Экспериментальные исследования в производственных условиях сельскохозяйственного предприятия эффективности двухкратного, частично трехкратного и трехкратного доения коров в условиях инновационной технологии содержания коров и производства молока.
статья, добавлен 15.07.2020Природно-экономическая характеристика и специализация хозяйства ЗАО "Колояр". Структура стада крупного рогатого скота, уровень продуктивности. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат. Рекомендации по увеличению производства молока.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011Характеристика факторов, влияющих на молочную продуктивность скота. Описание поточно-цеховой технологии производства молока. Изучение ручной и машинной технологий доения коров. Характеристика специфики и целей тепловой и вакуумной обработки молока.
реферат, добавлен 13.12.2016Основные условия хранения молока на ферме. Характеристика приемки, фильтрования и охлаждения молочных изделий. Особенность применения машинного доения коров. Анализ ухода за доильным оборудованием. Создание надлежащих санитарно-гигиенических условий.
контрольная работа, добавлен 14.03.2015Изучение организации производства молока и социально-экономические отношения, которые возникают в процессе производства. Разработка рекомендаций по устранению проблем предприятия животноводства. Себестоимость производства молока и его рентабельность.
курсовая работа, добавлен 24.10.2012Биохимический состав крови нетелей и коров-первотелок. Влияние пророщенного зерна на этологические особенности коров-первотелок. Характер лактационной деятельности и состав молока. Технологические свойства молока и оценка качества молочных продуктов.
автореферат, добавлен 01.05.2018Роль фермерских хозяйств в производстве продукции скотоводства. Сущность и формы заработной платы. Рациональная организация оплаты труда на предприятии. Организационно-экономическая характеристика колхоза. Анализ состава и структуры земельных угодий.
курсовая работа, добавлен 23.09.2011Значение производства овощей для народного хозяйства. Технология производства овощей открытого грунта, понятие и показатели экономической эффективности их производства. Планирование затрат по грузовому автотранспорту, расчёт потребности в электроэнергии.
курсовая работа, добавлен 02.10.2015Молоко как продукт питания и объект технологической переработки. Исследование факторов, влияющих на молочную продуктивность скота. Изучение технологии доения коров. Тепловая и вакуумная обработка молока. Анализ преимуществ беспривязного содержания коров.
реферат, добавлен 11.05.2015Понятие и виды экономической эффективности. Основные пути повышения экономической эффективности производства рыбы. Анализ трудовых ресурсов и производительности труда, размеров и специализации предприятия, основных и оборотных средств предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.11.2011Составление оборота стада крупного рогатого скота. Расчет длительности производственного процесса подготовки коров, параметров поточной системы производства молока. Составление плана отелов и осеменения коров и телок. Расчет потребности фермы в кормах.
курсовая работа, добавлен 24.09.2014Способы содержания крупного рогатого скота. Органолептические свойства молока. Использование лошадей в сельском хозяйстве. Технология производства яиц. Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства на примере ООО "Новая жизнь".
курсовая работа, добавлен 05.11.2009Влияние скрещивания коров красной степной породы с быками-производителями красно-пестрой голштинской породы на повышение молочной продуктивности и технологических свойств вымени помесного скота к условиям промышленной технологии производства молока.
статья, добавлен 18.07.2018Молочное животноводство - одна из главных отраслей сельскохозяйственного предприятия. Анализ производства молока в хозяйстве. Экономическая эффективность напрямую зависит от породной продуктивности животных. Резервы повышения эффективности производства.
статья, добавлен 19.01.2021Особенности работы и строения установок машинного доения. Схема и описание технологического процесса производства молока. Используемое сырье и требования к качеству. Состав и свойства готовой продукции. Мероприятия по охране труда и окружающей среды.
курсовая работа, добавлен 10.09.2017Характеристика производственных показателей хозяйства "Селюты", площадь землепользования, показатели продуктивности. Состав стада и обеспеченность кормами. Применение системы беспривязного содержания скота для повышения эффективности производства молока.
контрольная работа, добавлен 03.09.2010