Гены белков молока и микросателлитные профили в популяциях симментальского скота различного происхождения
Выявление аллели генов белков молока, влияющие на молочную продуктивность. Изучение качества молока у коров изученных групп за лактацию в зависимости от генотипа по генам белков молока. Индивидуальный контроль происхождения и оценки структуры популяции.
Подобные документы
Сущность и показатели экономической эффективности производства молока. Организационно-экономическая характеристика предприятия СПК "Белоярское". Факторы, влияющие на себестоимость молока. Основные направления увеличения производства и реализации молока.
курсовая работа, добавлен 14.07.2014Характеристика и особенности пород крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. Сущность показателей молочной продуктивности скота, описание факторов, влияющих на нее. Раздой коров и техника доения, технология производства молока.
курсовая работа, добавлен 06.04.2016Молоко как продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных. Регуляция процессов отделения и выделения молока. Изучение основных источников аминокислот для синтеза белков. Подготовка молочной железы к лактации.
презентация, добавлен 29.03.2022Разработка научно обоснованной системы кормления высокопродуктивных племенных коров голштинского происхождения, с генетическим потенциалом продуктивности свыше 9000 кг молока за лактацию. Основные требования к качеству травяных кормов и комбикормов.
автореферат, добавлен 29.01.2018Организация производства молока в хозяйстве, его себестоимость. Состояние оплаты труда в молочном производстве. Мероприятия по повышению продуктивности коров и увеличению валового производства молока, моделирование оптимального рациона кормления.
дипломная работа, добавлен 18.11.2011Средний химический состав и свойства молока. Поддержание высокой интенсивности молокообразования у коровы. Показатели, используемые для учета молочной продуктивности. Оценка вымени и свойств молокоотдачи. Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Исследование влияние различных факторов на молочную продуктивность коров. Анализ интенсивность воспроизводства и продуктивности коров разных линий от качества кормов и сезона отела. Рассмотрение физико-химического состава и технологических свойств молока.
курсовая работа, добавлен 21.04.2014Оценка качества молока у катумских овцематок в период раздоя. Анализ содержания жира, белка, лактозы, сухого вещества и СОМО. Контроль селекционных показателей качества молока, как важный фактор воспроизводства стада, уровня содержания и кормления овец.
статья, добавлен 25.02.2021Оценка молочной продуктивности коз зааненской, альпийской и нубийской пород, витаминный состав и технологических свойств их молока. Показатели качества козьего молока. Эффективность использования коз разных пород при производстве молочных продуктов.
автореферат, добавлен 22.06.2018- 60. Интенсивная технология производства молока на комплексе с поголовьем 500 коров удоем 6000 кг в год
Современное состояние производства молока в РФ и РМ. Задачи и пути увеличения производства молока. Планирование отелов и осеменения коров и телок. Годовой оборот стада и помесячное движение коров. Обзор мероприятий по обеспечению дойного стада кормами.
курсовая работа, добавлен 13.04.2011 Затраты труда и себестоимость продукции растениеводства. Показатели состава машин и механизмов животноводства. Перспективный план развития хозяйства и фермы. Расчет структуры поголовья. Анализ существующих схем доения коров и первичной обработки молока.
дипломная работа, добавлен 09.11.2010Исследование химического состава молока кобыл, ослиц и зебры, энергетической ценности молока разных видов животных, в т.ч коз. Казеиновые комплексы протеинов молока, аминокислотный состав молока, молочные липиды и минеральные вещества этих видов животных.
статья, добавлен 31.05.2017Интерьер для сельскохозяйственных животных. Группы крови сельскохозяйственных животных. Полиморфные системы белков крови животных и возможности использования их в селекции. Полиморфизм белков крови и молока в связи с устойчивостью коров к маститу.
контрольная работа, добавлен 09.12.2009Анализ различных систем охлаждения молока, особенностей их работы, преимуществ и недостатков. Описание схемы опытной установки охладителя молока при доении на пастбище. Определение зависимости изменения температуры молока от времени его охлаждения.
статья, добавлен 25.11.2017Причины возникновения патогенной микрофлоры молока. Изучение основных представителей микрофлоры молочных продуктов. Продукты обмена микроорганизмов, развивающихся в молоке. Микрофлора маститного молока. Диагностика маститов у коров в период лактации.
курсовая работа, добавлен 15.06.2015Правила преддоильной обработки вымени коровы. Обслуживание доильного оборудования. Первичная обработка молока на ферме. Основы личной и производственной гигиены. Санитарный контроль молока. Перечень основных противомастиных ветеринарных мероприятий.
отчет по практике, добавлен 16.01.2017Молочная продуктивность коров в зависимости от способа содержания и кратности доения. Влияние породы коров и сезона года на технологические свойства молока при производстве сладкосливочного масла. Изменение содержания лактозы в зависимости от сезона года.
статья, добавлен 28.04.2018Современное состояние молочного скотоводства в России. Исследование тенденций изменения денежной выручки и цены реализации молока. Индексный анализ прибыли. Факторы роста продуктивности коров в хозяйствах. Модель среднего уровня окупаемости молока.
статья, добавлен 27.09.2018Качество полученного за определенный промежуток времени молока - показатели, которые определяют молочную продуктивность коровы. Акушерско–гинекологические заболевания - фактор, влияющий на плодовитость коров голштинской породы сахалинской популяции.
статья, добавлен 10.08.2020Природно-экономическая характеристика хозяйства. Рассмотрение динамики и уровня продуктивности крупного рогатого скота. Влияние отдельных факторов на выполнение плана производства молока. Анализ себестоимости производства молока по статьям затрат.
курсовая работа, добавлен 29.01.2013Характеристика источников обеспечения молока микроорганизмами. Анализ хода молочнокислого процесса и изменения микрофлоры молока при хранении. Изучение влияния пастеризации на микрофлору молока и сливок, а также обеспечения ее гигиенической пастеризации.
реферат, добавлен 24.03.2017Санитарные правила по уходу за доильными установками. Оценка отечественных и зарубежных конструкций резервуаров охладителей молока. Технологические, кинематические расчеты резервуара охладителя молока. Эксплуатация резервуара охладителя молока.
реферат, добавлен 15.02.2013Современное состояние развития скотоводства в зарубежных странах и России. Анализ продуктивных качеств коров и объемов производства молока по сезонам года. Технология производства молока в разные сезоны года при привязном и беспривязном содержании коров.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Комплексная оценка чистопородных и голштинизированных симментальских коров. Изучение эффективности использования симментальских коров разных типов стрессоустойчивости для производства молока. Влияние изменения стереотипа дня на поведение и удои коров.
автореферат, добавлен 29.01.2018Технология производства и определение выхода пастеризованного молока. Основы формирования товарного ассортимента. Анализ качества пастеризованного молока. Виды пастеризации. Упаковка, маркировка, условия транспортирования и хранения молока и сливок.
лабораторная работа, добавлен 03.10.2013