Ресторанный сервис как составная часть туристской индустрии

Понятие и значение ресторанного хозяйства в общей структуре экономики государства. История его становления и развития в России, нормативно-законодательное обоснование и структура отрасли. Современные условия развития гостиничного сервиса в России.

Подобные документы

  • Характеристика факторов роста индустрии туризма. Особенность привлечения клиентов и создания высочайшего уровня сервиса. Тенденции развития предприятий индустрии гостеприимства в Казахстане. Анализ управления маркетингом в туристической промышленности.

    статья, добавлен 26.03.2019

  • Сущность, понятие и анализ сервиса в гостиничной индустрии, характеристика его видов. Повышение уровня обслуживания и эффективности производства гостиничных услуг. Совершенствование управления в сфере гостеприимства, реализация сервисной деятельности.

    реферат, добавлен 23.11.2010

  • Понятие гостиничного сервиса и его составляющие, виды и особенности гостиничных услуг. Санитарные нормы ведения хозяйства в гостинице, основные правила соблюдения санитарных норм, требования к личной гигиене персонала и подготовка номеров к заселению.

    курсовая работа, добавлен 26.02.2014

  • Сущность гостиничных услуг, виды, структура и требования к качеству. Состояние, направления развития гостиничного сервиса в Северном Прикамье, анализ его проблем, недостатков и перспектив развития. Обзор гостиниц г. Соликамска, тенденции их развития.

    курсовая работа, добавлен 06.10.2009

  • Гостиничное дело и туризм как две неразрывно связанные области общественной жизни. Основные этапы в развитии гостиничной индустрии России. Развитие сферы гостиничных услуг в годы советской власти, строительство туристических центров, мотелей, кемпингов.

    контрольная работа, добавлен 07.12.2012

  • Перспективы развития туризма в системе сервисной экономики. Возможности восстановления туристского рынка. Изучение особенностей потребителей туристических услуг, определение уязвимостей индустрии гостеприимства. Ключевые характеристики сервиса.

    статья, добавлен 03.07.2023

  • Гостиничная цепь как система гостеприимства, ее структура, основные признаки и преимущества. История появления концепции мировой гостиничной цепи, ее развитие и опыт первых владельцев. Современные тенденции их развития на международном туристском рынке.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2014

  • Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности: предоставление услуг и организация краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, пансионатах и в других средствах размещения за вознаграждение. История становления и основные характеристики.

    курсовая работа, добавлен 12.11.2010

  • Туризм как фундаментальная основа экономики развитых и развивающихся стран мира. Определение вклада туристской индустрии в решение общенациональных задач современного этапа экономического развития России. Анализ инновационных проектов развития туризма.

    статья, добавлен 24.02.2018

  • Теоретические аспекты ресторанных услуг. Характеристика особенностей ресторанного обслуживания. Международные стандарты ресторанного обслуживания. Состояние ресторанного хозяйства Республики Беларусь. Направления совершенствования ресторанных услуг.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2022

  • Создание туристско-рекреационных особых экономических зон. Меры государственной поддержки инновационной деятельности в индустрии туризма России. Развитие транспортной инфраструктуры регионов. Повышение конкурентоспособности туристской деятельности.

    статья, добавлен 28.12.2017

  • Понятие гостиничного хозяйства, его сущность и особенности, история зарождения и развития. Классификация гостиниц, их разновидности и характеристика. Общая характеристика сети отелей "Байкальская виза", ее преимущества и главные предоставляемые услуги.

    дипломная работа, добавлен 12.02.2009

  • Гимнастика в дореволюционной России. Различные спортивные упражнения как составная часть народных праздников. Дебют советских гимнастов на международной арене. Российские чемпионы: краткие биографические справки. Абсолютные чемпионы Олимпийских игр.

    реферат, добавлен 23.10.2013

  • Характеристика и особенности деятельности гостиничного хозяйства, критерии оценки ее практической эффективности на рынке. Исследование современного состояния украинского гостиничного хозяйства, принципы ценообразования, инвестиционная привлекательность.

    реферат, добавлен 10.01.2011

  • Организация обслуживания и понятие сервиса в гостиничной индустрии. Маркетинговая деятельность в индустрии гостеприимства. Сервис как фактор конкурентоспособности компании. Организация и анализ уровня обслуживания на примере гостиницы "Астория-1".

    курсовая работа, добавлен 12.11.2014

  • Значение и роль туризма для развития экономики государств. Анализ деятельности гостиничного предприятия "Комфорт". Организационная структура гостиничного предприятия, должностные обязанности, организация рабочих мест. Маркетинговая и рекламная политика.

    практическая работа, добавлен 03.03.2015

  • Исследование состояния туристской индустрии Вьетнама. Изучение географического положения, населения, достопримечательностей и экономического развития государства. Описания морских и сухопутных курортов, экскурсионных программ и комбинированных туров.

    статья, добавлен 14.10.2018

  • Проблемы российской туристской индустрии. Условия развития внутреннего туризма. Методика формирования туристских кластеров. Преимущества кластерной организации в сфере гостеприимства. Цель создания и проблемы формирования, развития туристских кластеров.

    статья, добавлен 24.11.2020

  • Анализ мировых тенденций и отечественной индустрии гостеприимства. Понятие сервиса в гостиничной индустрии. Гостиничные услуги, их структура и сложность организации. Выбор типологии элементов обслуживания и оценка гостем качества получаемого обслуживания.

    контрольная работа, добавлен 16.12.2010

  • Определение общей стратегии, приоритетов и задач университетов Юга России в области кадрового обеспечения предприятий туристской отрасли и механизмы их реализации. Отраслевые и региональные программы курортно-рекреационной сферы Республики Крым.

    статья, добавлен 17.07.2018

  • Проблема структурирования туристской отрасли. Структура форм собственности и секторов туристской индустрии. Основные способы классификации рынка туризма. Понятие туристского продукта. Составляющие туристической услуги. Программа туристского пребывания.

    реферат, добавлен 02.04.2015

  • Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками. Организация и планирование деятельности предприятий сервиса. Конкуренция в сфере индустрии гостеприимства, в особенности в сфере размещения.

    дипломная работа, добавлен 06.06.2018

  • Анализ современного состояния, проблем и перспектив сферы культуры, отдыха, туризма в Российской Федерации, ее структура, особенности и значение. Формы воздействия государственных финансов и нормативно-правовая база регулирования данной инфраструктуры.

    курсовая работа, добавлен 01.05.2015

  • Роль туристской отрасли в развитии национальной экономики. Инвестиционная привлекательность рассматриваемой инфраструктуры. Ознакомление с основными направлениями и перспективами развития индустрии гостеприимства на территории Казахстанской области.

    курсовая работа, добавлен 19.12.2014

  • Этапы развития туризма в России: просветительский период (до 90-х гг. XIX в.)., туристско-экскурсионная работа в 1917-1930 гг., организационно-централизованный и административно-нормативный периоды. Начало становления социального и массового туризма.

    контрольная работа, добавлен 18.10.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.