Понятие о питании, требования и принципы к организации
Сущность и принципы составления пищевого рациона как определенного по составу и количеству набора продуктов питания, который предназначен для питания человека в данный период времени. Основные закономерности и обоснование системы правильного питания.
Подобные документы
Энергетическая оценка пищевого рациона. Гигиеническое значение белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании населения. Пищевые отравления бактериальной природы, микотоксикозы, пищевые отравления человека немикробной природы.
курсовая работа, добавлен 16.12.2010Классификация и разновидности современных диет и систем питания. Характеристика и основные постулаты диеты Аткинса, систем питания по Монтиньяку, Хэю, Шелтону, Бирхер-Беннеру, Брегу. Культура питания, угрозы и последствия диет для здоровья человека.
реферат, добавлен 26.12.2014Основные формы голодания. Преимущества и недостатки вегетарианства. Значение раздельного питания для организма человека. Виды сыроедения по допустимости к употреблению различных видов пищи. Специфические особенности системы питания макробиотиков.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Важность правильного питания беременной женщины от момента зачатия до родов. Удовлетворение физиологических потребностей плода. Продукты, необходимые для поддержания и стимуляции лактации. Современные подходы к организации рационального питания.
статья, добавлен 30.03.2014Исследование вопросов рационального правильного питания как составляющей здорового образа жизни. Необходимость употребления минорных компонентов пищи для сохранения здоровья и снижения риска хронических заболеваний. Решение современных проблем питания.
реферат, добавлен 16.03.2017Основные функции питания, его виды. Значение лечебного питания, его основные принципы. Диетическое питание, тактика диетотерапии виды диет. Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Лечебное питание при различных заболеваниях.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Характеристика принципов рационального питания и его роли в здоровье человека. Рассмотрение функций и роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме. Основы правильного питания и болезни, возникающие при его нарушении.
презентация, добавлен 13.03.2014Связь между российскими культурой, традициями питания и несбалансированностью рациона россиян - недостаточностью потребления белка. Пути улучшения общего состояния здоровья населения вследствие более повышенного внимания к сбалансированности питания.
статья, добавлен 19.12.2017Особенности влияния здорового питания на здоровье человека. Определение и происхождение понятия. История рационального питания, его проблемы, принципы и правила. Умеренно-ограниченный и нормально-оптимальный варианты примерного меню на день для человека.
реферат, добавлен 01.03.2014Учет определенных особенностей детского организма (рост, подвижность) при планировании рациона питания ребенка. Проблема здорового питания - комплексная проблема. Энергетическая ценность витаминов, биоэлементов и других биологически активных веществ.
статья, добавлен 11.08.2018Основы и значение рационального питания. Место белков, жиров и углеводов, минеральных веществ и витаминов в питании человека. Раздельное питание как диетологическая концепция, основанная на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов.
реферат, добавлен 15.10.2013История быстрого питания и ее крупнейшей сети "Макдональдс". Наиболее опасные для организма человека продукты питания и вещества. Фаст-фуд - синоним вредной пищи, кофеиновая зависимость. Последствия регулярного питания в заведения быстрого питания.
презентация, добавлен 02.12.2013Анализ влияния калорийности питания на здоровье студентов. Обоснование вывода, что большинство студентов имеют массу тела, соответствующую возрастно-половым нормативам. Калорийность суточного пищевого рациона большинства студентов. Высококалорийная диета.
статья, добавлен 19.10.2016- 64. Лечебное питание
Основные принципы лечебного питания. Характеристика питательных веществ: углеводов, белков, жиров, минеральных солей, воды и витаминов. Организация питания и кормления больных в стационаре и на дому. Особенности, виды и состав искусственного питания.
реферат, добавлен 26.03.2017 Значение здорового образа жизни. Соотношение щелочного и кислотного питания. Принципы современного раздельного питания. Ограничение калорийности рациона. Важнейшие рафинированные, диетические и растительные продукты. Суточные ритмы усвоения пищи.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Принципы рационального и сбалансированного питания. Появление болезни недостаточного приема пищи вследствие недоедания и голода. Неблагоприятные последствия избыточного рациона на фоне малой физической нагрузки. Еда в профилактике и лечении недугов.
реферат, добавлен 21.05.2016Тесная взаимосвязь здоровья и питания. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Биологически активные вещества, обеспечивающие правильный рацион питания. Значение в жизнедеятельности организма белков, жиров, углеводов, витаминов.
реферат, добавлен 03.10.2012Состояние питания и здоровья у детей раннего возраста, подростков и взрослого населения. Методы изучения потребности человека в питании по энергозатратам. Определение потребности в питании по нормам физиологических потребностей в пищевых веществах.
курсовая работа, добавлен 16.11.2016Раскрытие содержания рационального питания как одной из главных составных здорового образа жизни и фактора продления активного периода жизнедеятельности. Анализ рациона, основных принципов рационального питания, лечения болезней и полезности продуктов.
курсовая работа, добавлен 14.11.2010Энергетическая ценность рациона человека. Пути энерготрат в организме. Принципы правильного режима питания. Необходимость удовлетворения потребности в основных пищевых веществах. Питание студентов во время сессии, при умственном труде, его разнообразие.
реферат, добавлен 23.11.2013- 71. Личная гигиена
Уход за волосами, кожей, полости рта человека. Значение правильного питания для детей и взрослых. Продукты животного, растительного происхождения. Суточное распределение рациона. Функции воды в организме человека. Гигиенические требования к жилью, одежде.
презентация, добавлен 09.11.2013 Рацион современного человека. Рекомендуемые нормы потребления пищевых веществ (белков, жиров и углеводов). Определение потребности в пищевых веществах. Энергетическая потребность. Составление суточного рациона питания для отдельных групп населения.
реферат, добавлен 25.05.2016Знакомство с особенностями поддержания здоровья за счет правильного питания. Характеристика современных технологий производства полуфабрикатов. Пирамида питания как схематическое изображение принципов здорового питания, разработанных диетологами.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Ознакомление с основными положениями правильного лечебного питания. Рассмотрение особенностей диетотерапии. Характеристика некоторых диет: чайной, сахарной, рисово-компотной, яблочной, арбузной, огуречной, картофельной, салатной, диеты из сухофруктов.
реферат, добавлен 10.10.2014Влияние питания на состояние здоровья. Болезни, связанные с нерациональным питанием. Понятие режима питания. Равновесие в организме, приводящее к здоровью, начинается с пищи, которую мы едим. Научные основы лечебного питания. Тактика диетотерапии.
курсовая работа, добавлен 26.11.2010