Стандарти обслуговування на підприємствах готельної індустрії
Комплектування кадрів для підприємств сфери гостинності. Сучасні методи навчання нових співробітників. Атестація працівників у готельному бізнесі. Способи підвищення рівню професійної кваліфікації менеджерів. Формування навичок міжособистісної взаємодії.
Подобные документы
Відображення потоків гостей в готельному бізнесі. Аналіз особливостей логістики готельних послуг та її відмінності від логістики туризму. Організаційна структура логістичної системи управління готельним закладом. Зовнішні та внутрішні потоки інформації.
лекция, добавлен 29.07.2017Досліджено відмінності розвитку індустрії туризму та сфери гостинності Німеччини після затухання пандемії Covid-19. Основні фактори, які можуть вплинути на зміни деяких звичок споживачів. Перспективні напрями розвитку туристичного бізнесу Німеччини.
статья, добавлен 29.12.2023Історичні особливості використання комах як частини людського раціону. ри типи розведення комах: дике вирощування, напіводомашнення та закрите вирощування. Способи підвищення споживчого сприйняття їстівних комах у західних країнах та в Україні.
статья, добавлен 18.09.2024Умови ведення бізнесу, що характеризуються високим ступенем невизначеності, динамізму та вірогідності настання ризиків. Визначення основних витрат, що найчастіше виникають у підсистемах управлінням персоналом на підприємствах туризму, готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.09.2023Сучасний підхід до формування конкурентоспроможності підприємств туристичної індустрії, заснований на розвитку організаційної культури, яка в контексті сталого розвитку людства обов'язково повинна включати екологічну грамотність. Основні її принципи.
статья, добавлен 23.02.2016Загальні положення індустрії надання готельних послуг. Класифікація готельних підприємств за рівнем комфорту. Служби бронювання, обслуговування, прийому, експлуатації номерного фонду, безпеки готелю "Європа", їх функції, повноваження та обов'язки.
курсовая работа, добавлен 27.10.2013Дослідження життєвого шляху і професійної діяльності піонерів індустрії гостинності кінця ХІХ - першої половини ХХ століття - Ц. Рітца, В. Статлера і К. Хілтона. Характеристика діяльності готельєрів як вагомого фактору бізнес-взаємодії в даній сфері.
статья, добавлен 08.10.2018Аналіз визначення змісту та значення готельного господарства у структурі регіонального розвитку індустрії гостинності. Міжнародний досвід розвитку готельного господарства. Систематизація конкурентних переваг готельного господарства в регіонах України.
статья, добавлен 19.12.2022Надання розміщення, харчування і ряду додаткових послуг людям, які прагнуть до відпочинку і відновлення здоров'я. Налагодження обслуговування гостей в вітчизняних курортних готелях таким чином, щоб задовольнити розумні потреби потенційних клієнтів.
презентация, добавлен 02.12.2019Дослідження культурно-історичного контексту становлення закладів гостинності та розкриття специфіки їх функціонування у наданні різноманітних послуг. Виявлення тенденцій формування туризму як складової сервісної економіки на вітчизняних теренах.
статья, добавлен 05.04.2019Вивчення основних принципів формування рекреаційної індустрії. Аналіз особливостей економічного регулювання та структури рекреаційної сфери. Визначення місця і ролі рекреаційної сфери в системі соціально-економічних пріоритетів територіального розвитку.
реферат, добавлен 27.08.2013Розвиток фізичної культури та спорту в Україні. Формування стійких навичок виконання вправ на тренировках до автоматизму. Механізми побудови рухових дій в процесі спортивного навчання. Утворення динамічних стереотипів та підвищення резервів організму.
статья, добавлен 21.04.2024Сучасні уявлення про механізми м’язового скорочення і механічної роботи м’язів. Теорія та методика навчання руховим діям людини, що забезпечує раціональні методи рухового виховання населення, створює систему підготовки спортсменів високої кваліфікації.
статья, добавлен 30.08.2016Розглядається вплив воєнного конфлікту на сферу гостинності, визначаються наслідки для підприємств даної галузі, а саме – фізичні втрати та руйнування об’єктів, зменшення туристичного потоку, зміни в попиті та пропозиції, вплив на мережу постачання.
статья, добавлен 01.03.2024Характеристика нових напрямів в будівництві готелів. Впровадження інновацій та виявлення особливостей розвитку готельного господарства в Україні. Оцінка перспектив створення готельних мереж. Аналіз рівня розвитку туристської інфраструктури в Україні.
статья, добавлен 08.02.2019Дослідження стратегічних орієнтирів розвитку підприємств індустрії гостинності та туризму в умовах ринкових трансформацій та змін зовнішнього середовища. Шляхи впровадження сучасних тенденцій розвитку галузі, напрямів диджиталізації та цифровізації.
статья, добавлен 29.12.2023Характеристика діяльності та туристичної індустрії, організаційний розвиток підприємств сфери туризму в сучасних умовах. Аналіз господарської діяльності туристичних підприємств, утворення їх об'єднань та оцінка управління їх організаційним розвитком.
дипломная работа, добавлен 20.01.2010Дослідження специфіки формування ринкової вартості гостинності та особливостей впливу на розвиток економіки. Послуга харчування, транспортна інфраструктура як одна з основних складових частин функціонування туристичної сфери. Значення реклами в туризмі.
статья, добавлен 23.05.2022Дослідження функціонування готельної індустрії України в умовах кризи, виявлення сучасних трендів та перспектив її розвитку. Поява готелів, які зорієнтовані на європейські стандарти сервісу. Розгляд глемпінгів, які набули популярності в регіонах України.
статья, добавлен 21.07.2024- 120. Модель організації обслуговування в курортних готелях на прикладі готелю "Лісова пісня" (Трускавець)
Курортні готелі, їх огляд, характеристика. Функціональні вимоги до курортних підприємств готельного господарства. Організація обслуговування. Аналіз обслуговування в курортному готелі. Аналіз надання курортних послуг, перспективи підвищення їх якості.
курсовая работа, добавлен 02.12.2019 Характеристика інформаційних технологій в сучасній індустрії туризму. Сутність інформації, інформаційних технологій та їх класифікація в туристичному бізнесі. Особливості використання інформаційних технологій. Вплив технологій на розвиток туризму.
реферат, добавлен 06.03.2015Розгляд системи сертифікації туристичних готелів і стандартів обслуговування Китайської Народної Республіки. Особливості готельного сервісу в умовах пандемії, цифрових та суспільних трансформацій. Задоволення попиту внутрішніх і міжнародних туристів.
статья, добавлен 01.07.2024Діалектика суспільного розвитку у проблемному полі історіософії гостинності в Україні і світі. Зміна векторів соціально-економічного розвитку. Індустрія гостинності як вагомий фактор соціально-економічного розвитку країни в умовах глобалізованого світу.
статья, добавлен 07.10.2018Забезпечення сталого розвитку України у соціальному та інституціональному аспектах. Аналіз ключових змін у бізнес-процесах готельних і ресторанних підприємств в умовах війни. Мінімізація та компенсація екологічних збитків в контексті ESG-трансформації.
статья, добавлен 10.09.2024Оцінка педагогічних завдань й основних етапів навчання. Визначення методів підвищення фізичної підготовленості студентів. Особливості оптимізації структури рухів та підвищення точності й швидкості результату під час виконання технічних прийомів.
статья, добавлен 07.10.2018