Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия общественного питания ООО "Глория"
Основные технико-экономические показатели предприятия. Характеристика обеспеченности организации трудовыми ресурсами, анализ изменения структуры персонала производственного подразделения. Оценка использования рабочего времени и фонда заработной платы.
Подобные документы
Основные понятия и нормативное регулирование вопросов использования трудовых ресурсов организации. Экономическая сущность фонда оплаты труда. Проведение анализа формирования и использования фонда заработной платы на примере предприятия ЗАО "Стальмост".
курсовая работа, добавлен 04.04.2013Определение экономической сущности анализа производительности труда. Изучение результатов оценки взаимосвязи производительности труда и фонда заработной платы. Исследование и характеристика структуры обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 21.10.2017Организационные основы заработной платы. Сущность функций и принципы организации оплаты труда. Анализ структуры фонда заработной платы персонала в разрезе основных групп. Оценка показателей производительности труда и использования рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 26.09.2012Динамика причин движения персонала предприятия и методика анализа производительности труда. Оценка обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Анализ выполнения плана по росту производительности труда и определение прироста продукции в ООО "ЦСТ-22".
курсовая работа, добавлен 17.12.2019Задачи, основные направления и информационное обеспечение анализа трудовых ресурсов. Анализ производительности труда и обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Оценка использования рабочего времени и движения рабочей силы ОАО НПП "Старт".
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Цели создания предприятий общественного питания и значение их развития. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика. Анализ и планирование товарооборота и снабжения предприятия общественного питания.
курсовая работа, добавлен 29.06.2012Структура, динамика фонда заработной платы. Соотношение темпов роста производительности труда и средней заработной платы. Анализ фонда заработной платы в составе себестоимости продукции предприятия. Резервы экономного использования фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Анализ объема перевозок грузов на автотранспортном предприятии. Оценка обеспеченности организации трудовыми ресурсами. Анализ фонда заработной платы и производительности труда. Определение себестоимости автомобильных перевозок и их рентабельности.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017Понятие оплаты труда, основные принципы ее организации и регулирования, формы и системы. Формирование и состав фонда, суть и функции заработной платы. Технико-экономические показатели деятельности предприятия, анализ организации оплаты труда персонала.
курсовая работа, добавлен 24.02.2012Теоретический анализ использования трудовых ресурсов. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами по количественным и качественным параметрам. Оценка соотношения средней заработной платы, производительности труда и зарплатоемкости продукции.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Сущность анализа трудовых ресурсов, цели, задачи, источники информации. Анализ использования рабочей силы. Основные показатели баланса рабочего времени одного рабочего. Оценка уровня производительности труда. Анализ использования фонда заработной платы.
контрольная работа, добавлен 20.03.2013Значение анализа трудовых показателей для повышения эффективности производства. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами. Оценка использования рабочего времени. Динамика производительности труда и ее влияние на объем выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 18.10.2010Определение состава, структуры и функций трудовых ресурсов. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и использования фонда рабочего времени. Методы анализа эффективности использования трудовых ресурсов. Анализ производительности труда.
курсовая работа, добавлен 23.08.2012Трудовые ресурсы как часть населения страны, которая по физическому развитию, приобретенному образованию, профессионально-квалификационному уровню способна заниматься общественной деятельностью. Анализ эффективности использования фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 08.03.2015Понятие, показатели, оценка уровня производительности труда. Оценка экстенсивности, интенсивности использования ФРВ. Эффективность использования трудовых ресурсов по количественным и качественным параметрам. Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 14.08.2013Понятие, экономическая сущность и значение трудовых ресурсов, предприятия. Анализ квалификационного состава рабочих, баланса и движения трудовых ресурсов. Анализ использования рабочего времени. Изучение обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
курсовая работа, добавлен 10.12.2013Понятие обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, анализ эффективности их использования. Основные формы, динамика и причины движения персонала. Выполнение плана по росту производительности труда. Определение прироста продукции за счет фактора.
курсовая работа, добавлен 22.06.2017Формирование численности и структуры персонала, методика анализа его движения и рентабельности. Оценка обеспеченности предприятия кадрами, изучение персонала по качественным характеристикам. Анализ использования рабочего времени и фонда оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 07.12.2012Организация производственного процесса. Расчет сметной стоимости объекта, численности персонала, производительности труда, фонда заработной платы персонала, проектной себестоимости продукции. Технико-экономические показатели эффективности производства.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017Расчет технико-экономических показателей работы предприятия общественного питания. Производственная программа, потребность в сырье, его стоимость. Розничный, валовый товарооборот. Численность работников по категориям и заработной плате. Цена на продукцию.
курсовая работа, добавлен 12.03.2012Теоретические основы методики анализа использования рабочей силы. Цели, задачи и источники анализа использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы. Анализ переменной и постоянной части и эффективности использования фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Анализ производства и реализации продукции предприятия. Анализ использования трудовых ресурсов. Показатели эффективности использования фонда заработной платы и движения основных средств. Анализ себестоимости выпускаемой продукции и статьи ее калькуляции.
отчет по практике, добавлен 10.04.2015Социально-экономическая сущность и значение труда и его оплаты. Методика анализа показателей оценки эффективности труда. Краткая характеристика ООО "Башкирские распределительные электрические сети". Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
дипломная работа, добавлен 29.10.2017Анализ трудовой дисциплины, качественного состава и текучести трудовых ресурсов ОАО "Клецкий маслодельный комбинат", обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами по категориям и профессиям. Анализ резервов улучшения использования фонда рабочего времени.
курсовая работа, добавлен 13.10.2010Сущность заработной платы, задачи организации, её роль в повышении эффективности труда. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Кристалл". Производственная программа цеха, планирование и мотивация труда. Анализ фонда заработной платы.
курсовая работа, добавлен 10.07.2013