Пищевые заболевания
При несоблюдении санитарно-гигиенических норм пища может вызывать различные заболевания. Рассмотрены особенности кишечных инфекций и пищевых отравлений, их возбудители. Циклы развития паразитарных червей. Профилактика болезней пищевого происхождения.
Подобные документы
Возбудители бактериальных инфекций: род Шигелл, Эшерихий, Сальмонелл, Иерсиний, Протей, Клебсиелл. Холера: этиология, эпидемиология, клиника. Бактериальные пищевые отравления. Бутулизм, основные факторы передачи. Дифтерия дыхательных путей, гортани.
презентация, добавлен 11.05.2020Этиологическая структура и экологическая классификация острых кишечных инфекций. Источники и факторы передачи возбудителей острых кишечных инфекций. Проявление эпидемического процесса, эпидемиологический надзор и профилактика острых кишечных инфекций.
монография, добавлен 10.06.2015Понятие и причины пищевого отравления - заболевания, возникающего при употреблении в пищу инфицированных продуктов, как правило, животного происхождения. Этиология, патогенез, симптомы и течение заболевания. Первая помощь при пищевом отравлении.
реферат, добавлен 03.05.2016Возбудители паразитарных болезней человека. Типы гельминтозов. Размножение и развитие гельминтов. Пути их циркуляции в природе. Механизм передачи паразита от одного хозяина другому. Клиническая картина, патология, лечение и профилактика заболеваний.
презентация, добавлен 23.10.2015Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 15.10.2014Классификация пищевых отравлений: микробные и немикробные, их характеристика. Отравления ядовитыми продуктами (лектин, амгладин и др.) при определенных условиях. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ (нитратами, нитритами и др.).
реферат, добавлен 28.05.2015Общее понятие о пищевых заболеваниях, их классификация. Заболевания людей с клинической картиной отравлений, возникающих вследствие употребления в пищу мяса и животных продуктов. Эпидемиология пищевых сальмонеллезов. Условия возникновения токсикоинфекций.
реферат, добавлен 13.11.2017Поддержание жизни и здоровья человека с помощью пищи. Рациональное и разнообразное питание. Лечение гиперцеллюлярной формы ожирения, булимии и нервной анорексии. Характеристика пищевых отравлений. Профилактика фузариотоксикозов. Голод и общее недоедание.
презентация, добавлен 16.11.2015Особенности терапии диареи и интоксикации при острых кишечных инфекциях. Проблема дисбактериоза и эубиотики. Схема лечения дисбактериоза с учетом стадии заболевания. Антисептики, антибиотики и хинолоны в этиотропном лечении острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 07.04.2014Исследование основных методов диагностики заболеваний и их характеристик. Изучение механизмов и путей передачи инфекционных болезней. Правила выезда и въезда на территорию Республики Беларусь с учетом инфекционных болезней. Профилактика кишечных инфекций.
реферат, добавлен 08.04.2016Кишечная инфекция у детей – острые инфекционные заболевания, сопровождающиеся кишечным синдромом, интоксикацией и дегидратацией. Клинические проявления острых кишечных инфекций у детей. Диагностика, лечение, профилактика острых кишечных инфекций у детей.
курсовая работа, добавлен 04.05.2022Классические венерические заболевания, группы риска заражения болезнями. Факторы, влияющие на распространение венерических болезней. Характеристика сифилиса, гонореи, хламидиоза, трихомониаза и СПИДа. Симптомы, течение и лечение болезней, профилактика.
реферат, добавлен 28.11.2014Изучение особенностей и классификации кишечных инфекций. Грамотрицательные палочки семейства Enterobacteriaceae. Основные биологические свойства энтеробактерий. Механизм действия цитотонинов. Поражения, вызываемые сальмонеллами. Патогенез брюшного тифа.
презентация, добавлен 26.10.2020Пищевые отравления микробной природы, стафилококковые интоксикации (токсикозы), ботулизм и микотоксикозы. Отравления несъедобными продуктами растительного и животного происхождения. Общие принципы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля.
реферат, добавлен 21.10.2010Общая характеристика кишечных инфекций. Изучение источников возбудителя кишечных инфекций. Анализ фекально-орального механизма передачи кишечных инфекций. Характеристика особенностей эпидемиологического процесса, лабораторной диагностики инфекций.
презентация, добавлен 09.03.2016Осложнения паразитарных заболеваний, требующие хирургического лечения. Перечень паразитарных заболеваний, их возбудители, особенности диагностики и лечения. Формирование эхинококковой кисты. Поражение печени при альвеококкозе. Миграция личинок аскаридоза.
презентация, добавлен 13.03.2017Эпидемиология и механизм передачи острых кишечных инфекций у детей. Классификация кишечных инфекций по этиологии, клинической картине, тяжести заболевания, патогенезу. Основные этапы, критерии и определение эффективности пероральной регидратации.
презентация, добавлен 24.09.2022Болезни верхних дыхательных путей. Основные причины заболевания органов дыхания. Профилактика и лечение респираторных инфекций. Клинико-морфологические виды острых пневмоний. Морфологические виды хронического бронхита. Заболевания легких, их лечение.
презентация, добавлен 09.09.2018Определение уровня заболеваемости острыми кишечными инфекциями среди детей. Выделение нескольких основных видов кишечных инфекций, которые в последующем вызывают определенные заболевания. Характеристика основных осложнений острых кишечных инфекций.
статья, добавлен 18.03.2019Уменьшение частоты кишечных инфекций в детском возрасте. Преимущественная локализация поражения в тонком кишечнике при поносах. Отличительные особенности течения инфекционного процесса у детей первого года жизни. Основные возбудители дизентерии.
реферат, добавлен 30.01.2014Эпидемиология инфекционных болезней. Методы, виды и способы дезинфекции. Этиология, эпидемиология, клиника и профилактика детских воздушно-капельных инфекций. Основные признаки заболеваний органов дыхательной системы. Профилактика кишечных инфекций.
дипломная работа, добавлен 26.12.2013Изучение клинико-эпидемиологических особенностей острых кишечных инфекций у детей. Причины возникновения заболевания и его основные симптомы. Методы диагностики и оказания медицинской помощи пациентам с признаками токсикоза (регидратационная терапия).
статья, добавлен 20.02.2016Этиология, эпидемиология, патогенез, классификация, клиническая картина кишечных инфекций. Диагностика, лечение и профилактика инфекционных болезней кишечника. Цели и задачи деятельности медицинской сестры по уходу за пациентом с кишечной инфекцией.
реферат, добавлен 13.05.2014Возбудители кишечных вирусных инфекций. Проникновение ротавируса в клетку путём рецепторно-опосредованного эндоцитоза. Синтез вирусной ДНК с использованием синтетического аппарата клетки-хозяина. Возбудители вирусных гепатитов, профилактика полиомиелита.
презентация, добавлен 09.12.2016Рассмотрение современных возбудителей кишечных инфекций. Диагностика и лечение расстройств желудка. Сальмонеллёз и дизентерия - самые опасные инфекционные заболевания кишечника. Инкубационный период развития болезней. Борьба с обезвоживанием организма.
реферат, добавлен 17.04.2014