Раздельное питание. Преимущества и недостатки

Возникновение идеи правильного сочетания продуктов питания в древнем мире, дальнейшее ее развитие в трудах Г. Шелдона. Правила раздельного питания, основанные на физиологии пищеварения и использовании организмом различных ферментов для разных продуктов.

Подобные документы

  • Повышение работы мозга, нервной системы с помощью правильного питания. Рассмотрение влияния поступления в организм витамина А. Исследование содержания ретинола в пище животного происхождения. Суточная потребность взрослого человека в витамине А.

    презентация, добавлен 26.03.2016

  • Принципы регуляции процессов пищеварения. Совокупность физических, химических и физиологических процессов, обеспечивающих превращение пищевых продуктов в простые химические соединения, способные усваиваться клетками организма. Состав и свойства слюны.

    контрольная работа, добавлен 29.11.2021

  • История и причины появления генетически модифицированных продуктов, методы их создания и исследования. Анализ динамики посевов трансгенных растений в мире. Основные угрозы генномодифицированных организмов. Эпидемиологическая экспертиза пищевых продуктов.

    реферат, добавлен 17.05.2016

  • Характеристика пищеварительных функций желудочно-кишечного тракта: моторная, секреторная, переваривание и всасывание. Характер питания и особенности пищеварения человека. Физиология ротовой полости, пищевода, желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишки.

    реферат, добавлен 13.07.2013

  • Методы изучения пищеварения в желудке жвачных животных. Пищеварение в преджелудках и сычуге. Физиологические особенности пищеварения в преджелудках жвачных. Желудочное пищеварение у молодняка жвачных животных в молозивный и молочный период питания.

    реферат, добавлен 16.05.2016

  • Рассмотрение системы питания как важнейшего фактора, от которого зависит здоровье, работоспособность и благополучие человека на примере жителей Дальневосточного региона. Определение роли в питании микронутриентов: витаминов и минеральных веществ.

    статья, добавлен 17.04.2019

  • Основные принципы рационального питания. Участие витаминов во всех биохимических и физиологических процессах как важнейших регуляторов жизнедеятельности. Основные источники витаминов. Классификация витаминов, а также их содержание в продуктах питания.

    статья, добавлен 01.03.2019

  • Исследование особенностей распространения кишечных инфекций. Анализ благоприятных условий для снижения и ликвидации многих инфекционных заболеваний. Правила предупреждения заболевания кишечными инфекциями. Описания правильного хранения пищевых продуктов.

    реферат, добавлен 19.09.2013

  • Общие положения о ферментах. Строение и свойства белков, играющих роль биологических катализаторов. Изучение номенклатуры ферментов, классификация и характеристика некоторых групп. Локализация ферментов в клетке. Методы выделения и очистки белков.

    реферат, добавлен 07.12.2015

  • Характеристика иммобилизованных ферментов. Преимущества иммобилизованных ферментов перед нативными предшественниками. Классификация носителей для иммобилизованных ферментов. Использование иммобилизованных ферментов в переработке лигноцеллюлозного сырья.

    реферат, добавлен 22.02.2019

  • Основные типы и функции пищеварительной системы, общие принципы ее регуляции и защитные механизмы. Пищеварение в тонкой и толстой кишке. Секреторная функция пищеварительного тракта. Обмен веществ и энергии. Физиологические основы рационального питания.

    учебное пособие, добавлен 23.01.2015

  • Химический состав микроорганизмов. Особенности питания микроорганизмов. Фотовосстановление у пурпурных бактерий. Восстановительный цикл карбоновых кислот. Дыхание и брожение как источник энергии для микробов. Степень метаболической изменчивости.

    лекция, добавлен 25.03.2013

  • Характеристика растительных ядов, сущность и заболеваний от них. Токсические вещества в грибах и плесени. Особенности животного яда, его влияние на организм, пути и причины отравления. Практические рекомендации при выборе повседневных продуктов питания.

    реферат, добавлен 04.07.2009

  • Область изучения физиологии микроорганизмов как науки. Химический состав бактерий, процессы их питания, дыхания, роста, размножения, основные закономерности взаимодействия с окружающей средой. Наследственность и генетические рекомбинации у бактерий.

    реферат, добавлен 07.05.2015

  • Гормональные препараты в продуктах питания, их влияние на организм. Использование гормональных препаратов в качестве лекарственных средств, для интенсификации продуктивности животных. Определение остаточных количеств гормонов в продуктах животноводства.

    реферат, добавлен 03.04.2018

  • Питание и его значение для организма, возрастные особенности. Белки, жиры, углеводы и их роль в живой системе. Витамины как необходимый компонент питания, понятие гиповитаминоза. Минеральный обмен в организме. Энергозатраты и энергопотребление организма.

    практическая работа, добавлен 10.04.2013

  • Изучение аутентичности пищевых продуктов, основанной на определении специфических биологических макромолекул, таких как геномная ДНК. Методы выявления ДНК из пищевых продуктов растительного и животного происхождения с различными методиками обработки.

    статья, добавлен 19.02.2019

  • Знакомство с системой общегосударственных, законодательных санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемиологических правил. Рассмотрение этапов проведения гигиенической экспертизы пищевых продуктов. Анализ требований к регламентации сроков годности.

    курсовая работа, добавлен 26.10.2017

  • Отличие лишайника от других растений, грибной и водорослевый компоненты. Взаимоотношения гриба и водоросли в теле лишайника. Физиологические и экологические особенности, способы питания лишайников, их органы размножения, химический состав, роль в природе.

    курсовая работа, добавлен 01.11.2012

  • Физиологическое действие аскорбиновой кислоты на организм человека. Свойства и источники аскорбиновой кислоты. Приготовление крахмального клейстера. Определение суточной потребности аскорбиновой кислоты, рекомендации по рациону питания жителей городов.

    контрольная работа, добавлен 02.05.2019

  • Пища как основной источник существования человека. Состав, физические и химические свойства пищевых продуктов, оценка их ценности, значение и роль в жизнедеятельности организма. Вещества, восполняющие энергетические затраты: белки, жиры и углеводы.

    презентация, добавлен 18.09.2013

  • Характеристика жирорастворимых витаминов. Помощники организма в усвоении продуктов питания, источники жизни и долголетия. Обеспечение наиболее полного расщепления пищевых жиров. Продукты, содержащие бета-каротин. Свойства и польза витаминов А и D.

    реферат, добавлен 14.09.2016

  • Принципы сбалансированного и рационального питания. Расчет энергетической ценности продуктов. Определение суточной потребности в калориях, белках, жирах и углеводах. Биологическое значение полимерных органических веществ для человеческого организма.

    реферат, добавлен 04.04.2015

  • Генная инженерия как наука, которая позволяет вводить в геном растения, животного или микроорганизма фрагмент ДНК из любого другого организма с целью придания ему определенных свойств. Ее достижения и использование в производстве пищевых продуктов.

    презентация, добавлен 30.01.2016

  • Биотехнология - интеграция естественных и инженерных наук, позволяющая наиболее полно реализовать возможности живых организмов для производства продуктов питания, лекарственных препаратов, решения проблем в области энергетики и охраны окружающей среды.

    презентация, добавлен 05.09.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.