Товароведная характеристика безалкогольных напитков
Теоретические основы потребительских свойств товара. Факторы, формирующие качество напитков. Основные методы повышения ассортимента пива. Обязательная информация, нанесенная на товар или упаковку в виде символов, знаков, меток, рисунков, клейма.
Подобные документы
Факторы, формирующие качество товаров (на примере группы продовольственных товаров). Субъективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования. Анализ сухой молочной смеси по ГОСТу Р 51074-2003.
контрольная работа, добавлен 30.01.2014Исследование операций, связанных с документальным оформлением коммерческого договора-поставки. Особенности порядка его заключения, условий (поставки товара, услуг) и сроков исполнения, прав и обязанностей сторон, а также изменения и расторжения договора.
курсовая работа, добавлен 20.01.2014Классификация и характеристика ассортимента мебели. Характеристика ее потребительских свойств: факторы формирования и особенности контроля качества. Технология изготовления и структура мягкой мебели. Методы определения показателей и оценка качества.
курсовая работа, добавлен 13.03.2013Характеристика ассортимента минеральной воды. Анализ потребительских свойств минеральной воды, факторы, формирующие ее качество. Ассортимент минеральной воды, реализуемой в магазине ООО "Агроторг". Предпочтения потребителей при покупке минеральной воды.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015Научные и практические вопросы формирования ассортимента и потребительских свойств молочных сгущенных консервов. Товароведная характеристика, ассортимент, пищевая ценность и значение в питании. Факторы, влияющие на формирование качества сгущенного молока.
курсовая работа, добавлен 08.02.2014Товароведная характеристика колбасных изделий: пищевая ценность, классификация ассортимента, особенности производства и требования к качеству. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий, реализуемых розничным предприятием.
курсовая работа, добавлен 13.02.2014Рассмотрение тенденций роста производства и потребления безалкогольных напитков и печенья. Изучение состава печенья и газированных напитков, указанных на упаковке товаров. Выявление опасных и вредных пищевых добавок в популярных продуктах питания.
статья, добавлен 01.03.2019Значимость товароведных знаний в коммерческой деятельности. Основные цели и принципы товароведения, их характеристики. Факторы формирующие качество и факторы влияющие на сохранность, хранение товара к реализации. Деятельность товароведов и маркетологов.
курсовая работа, добавлен 18.10.2017Характеристика рынка энергетических напитков. Основные сегменты рынка. Оценка их емкости. Продукция и ценообразование в данной отрасли. Анализ действующей системы распределения и продвижения. Особенности украинского рынка энергетических напитков.
контрольная работа, добавлен 31.05.2010Понятие товара и его качество. Факторы формирования конкурентоспособности и пути ее повышения. Задачи формирования спроса и стимулирования сбыта. Экономические условия и определение набора потребительских параметров. Оценка конкурентоспособности газеты.
курсовая работа, добавлен 27.03.2009- 111. Маркетинговый анализ
Понятие, характеристика и классификация маркетингового анализа. Потребительская лояльность как инструмент совершенствования маркетинговой деятельности. Исследование рынка безалкогольных напитков. Анализ и оценка потребительских предпочтений на рынке.
курсовая работа, добавлен 23.03.2011 Анализ ассортимента чая и особенностей его формирования. Классификация и характеристика ассортимента чая. История создания и развития чая, особенностей его производства. Изучение структуры и показателей ассортимента, особенностей экспертизы качества чая.
курсовая работа, добавлен 17.09.2019Экологичность товара и факторы, которые влияют на товар при его транспортировке и хранении. Рассмотрение видов экологических свойств и безопасности товара. Безопасность потребителя и условия его защищенности. Описание экологических знаков на товарах.
контрольная работа, добавлен 10.05.2014Анализ рынка пива, пищевая ценность и химический состав данного продукта, его разновидности. Факторы, формирующие качество пива: сырье, технология производства. Требования к нему и критерии оценки. Возможные дефекты пива, его хранение и транспортировка.
курсовая работа, добавлен 06.12.2014Направления формирования ассортимента и качества карамели, ее потребительские свойства. Классификация карамели как основа идентификации конфет. Факторы, формирующие качество. Технологические схемы производства. Ассортимент, экспертиза качества карамели.
реферат, добавлен 08.08.2018Товароведная характеристика обойного клея ТМ "Metylan". Состояние и перспективы развития рынка обойного клея. Классификация и характеристика ассортимента обойного клея ТМ "Metylan". Факторы, формирующие его качество, сырье. Характеристика каналов сбыта.
курсовая работа, добавлен 21.12.2016Понятие, виды, методы и процедура проведения экспертизы. Критерии, используемые в экспертной оценке. Схема проведения экспертизы и методы идентификации потребительских товаров. Формы товарной информации, требования к маркировке, оценка качества товара.
курсовая работа, добавлен 25.09.2012Анализ рынка неалкогольных напитков, его современное состояние, структура и взаимоотношение элементов, тенденции и перспективы дальнейшего развития. Анализ и оценка компании Pepsi: матрица конкурентоспособности Портера, SWOT-анализ, матрица BCG.
курсовая работа, добавлен 26.01.2012Цели, задачи и механизм реализации государственной политики в области здорового питания. Товароведная характеристика кисломолочных напитков. Исследование основных методов определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей.
курсовая работа, добавлен 30.09.2016Изучение состояния и тенденций развития потребительского рынка чая. Классификация, идентификация и фальсификация товара. Характеристика отдела контроля качества. Формирование ассортимента чая на предприятии. Исследование потребительских предпочтений чая.
дипломная работа, добавлен 08.01.2014Химический состав и пищевая ценность майонеза. Факторы, формирующие его потребительские свойства. Товароведная классификация и ассортимент майонеза. Оценка качества продукта по нормативным документам. Условия и сроки хранения продукции. Виды упаковки.
лекция, добавлен 24.02.2014Химический состав и пищевая ценность сухарных изделий. Факторы, формирующие и сохраняющие качество сухарных изделий, его оценка в соответствии с требованиями ТНПА. Маркетинговые исследования и направления по совершенствованию ассортимента товара.
курсовая работа, добавлен 18.07.2012Химический состав и пищевая ценность рыбы, принципы ихтиологической и торговой классификации. Технологические основы, формирующие качество охлажденной и мороженой рыбы, условия и ее сроки хранения, возможные дефекты. Анализ ассортимента рыбы в магазине.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Товароведная характеристика мясных замороженных полуфабрикатов. Условия и методики проведения исследований на предприятии. Результаты экспертизы упаковки и маркировки. Факторы, формирующие и сохраняющие качество. Термическое состояние ассортимента.
курсовая работа, добавлен 01.05.2015Возникновение парфюмерных товаров. Факторы, формирующие их качество. Основные потребительские свойства парфюмерных товаров и их ингредиенты. Классификация и исследование ассортимента парфюмерных товаров на примере розничного торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.04.2019