Удосконалення системи довготривалого радіаційного моніторингу продуктів харчування та харчових раціонів на території України
Радіаційний контроль і моніторинг продуктів харчування, питної води, харчових рацiонiв в Україні. Оцінка стану фактичного харчування дорослого населення країни на прикладі молодих жінок дітородного віку і осіб, що проживають на забруднених територіях.
Подобные документы
Уявлення про обмін речовин та енергію. Раціональне харчування та основні види харчових речовин. Відповідність енергоспоживання енергетичним витратам людини. Енергетична цінність харчових продуктів. Поєднання білків тваринного та рослинного походження.
реферат, добавлен 14.01.2011Виявлення шляхів профілактики нутриєнтних дефіцитів у харчуванні населення для попередження виникнення аліментарних та аліментарно-обумовлених захворювань. Наукове обґрунтування продуктового набору для мешканців працездатного віку, які проживають на РЗТ.
автореферат, добавлен 11.08.2015- 3. Вплив харчування на життєдіяльність людини. Вимоги до якості і безпеки харчових продуктів і добавок
Одержання харчової сировини і харчових продуктів високої якості. Речовини, необхідні для нормальної життєдіяльності: білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вода, вітаміни. Захворювання, пов’язані з харчуванням. Формування якості рослинницької продукції.
реферат, добавлен 07.12.2019 Оцінка позитивного впливу збалансованого та раціонального харчування на здоров'я людини. Топ 10 продуктів харчування для зміцнення імунітету людини: червоне вино, часник, мед, фрукти та овочі, цитруси, зелений чай, куркума, риба, насіння льону, вівсянка.
доклад, добавлен 11.04.2020Дослідження стану фактичного харчування студентів і студенток закладів вищої освіти України від 2017 р. до 2022 р. Нераціональне фактичне харчування студентської молоді України є фактором ризику виникнення аліментарних і аліментарно-залежних захворювань.
статья, добавлен 24.03.2024З’ясування основних ціннісно-харчових орієнтацій сучасної молоді, визначення рівня знань та дослідження інтересів щодо оптимального співвідношення раціонального харчування та рухової активності. Мотиваційний фактор для вибору продуктів відповідної якості.
статья, добавлен 14.10.2018Макро- та мікронутрієнтна структура харчового раціону населення та його основні різновиди. Вплив радіоактивного забруднення навколишнього середовища на стан здоров’я та раціон харчування українського населення, проведення його гігієнічної оцінки.
статья, добавлен 14.08.2016Опис методик визначення синтетичних барвників у продуктах харчування. Характеристика діяльності санітарної служби. Умови виробництва харчових продуктів з вмістом синтетичних харчових барвників, вплив на їх стійкість фізичних і хімічних факторів.
автореферат, добавлен 26.08.2015Система здорового способу життя та фактори які на неї впливають. Тривалість життя населення в Україні. Основні причини погіршення українського національного здоров’я. Органічні продукти харчування. Функціонування магазинів натуральних продуктів в Україні.
эссе, добавлен 16.03.2017Аналіз сучасного стану ринку екологічно чистої продукції. Основні проблеми і напрями його розвитку, причини стримання креативності та ініціативи добросовісного виробника харчової продукції. Fлгоритм та функціонування інтегрованої системи постачання.
статья, добавлен 03.02.2023Теоретичні питання щодо якості та складу харчових продуктів, які входять до складу раціону людини. Аналіз проблеми забруднення ґрунту, і, як наслідок - плодів. Дослідження чинників, що обумовлюють виникнення проблем якості та безпеки харчових продуктів.
статья, добавлен 09.12.2018Дослідження існуючих додатків, які допомагають людям слідкувати за здоров’ям та харчуванням, сучасні проблеми. Хвороби харчування як фактори аномалії розвитку. Можливості розроблення програмної системи для корекції харчування за показниками здоров’я.
статья, добавлен 09.04.2023Аналіз екологічного забруднення біосфери та його дія на безпеку харчових продуктів, питної води і стану здоров'я населення: вплив на людський організм антропогенних порушень біосфери, забруднень водного середовища та ґрунтів, іонізуюче випромінювання.
контрольная работа, добавлен 19.07.2011Визначення загального вмісту важких металів: ртуті, миш’яку, свинцю, кадмію, міді та цинку з використанням фізико-хімічних методів дослідження в основних групах харчових продуктів Дніпропетровської області та їх аналіз за період 2017-2021 років.
статья, добавлен 01.02.2024Аналіз особливості нітратів та нітритів як продуктів життєдіяльності рослин і токсикантів, стан із забруднення ними харчових продуктів, заходи щодо обмеження їх токсичного впливу на людину та оцінка їх фактичного навантаження на організм людини.
реферат, добавлен 26.03.2011Забруднення харчових продуктів важкими металами, радіонуклідами, нітратами та нітритами, метаболітами мікроорганізмів. Забруднення пестицидами та оцінка негативного впливу даних речовин на організм людини. Особливості використання харчових добавок.
реферат, добавлен 04.11.2012Сучасний стан, принципи раціонального харчування. Роль компонентів їжі в формуванні та розвитку дитячого організму. Вплив якості харчування на здоров’я, інтелект та працездатність школярів. Шляхи усунення проблем, пов’язаних з нераціональним харчуванням.
дипломная работа, добавлен 22.10.2017Класифікація харчових речовин в залежності від їх ролі в організмі. Роль харчування у формуванні здорового способу життя студентської молоді. Вплив поєднання дієтотерапії та фізичних вправ на ефективність програм фізичної терапії при захворюваннях.
статья, добавлен 12.11.2023Біологічне правило виборчого поглинання організмом схожих елементів як найважливіший принцип для організації раціонального харчування служить. Стронцій-90 як радіонуклід, що виявляється в усіх ядерних викидах. Поняття особливостей радіоактивного йоду.
презентация, добавлен 14.11.2014Поняття та мета лікувально-профілактичного харчування, його види та принципи. Раціони лікувально-профілактичного харчування. Молоко як продукт лікувально-профілактичного призначення. Синтетичні вітаміни як продукт лікувально-профілактичного харчування.
реферат, добавлен 29.01.2009Концепція wellness, забезпечення прекрасного самопочуття на всіх рівнях через правильне харчування, помірні фізичні навантаження, різні оздоровчі й омолоджуючі процедури. Профілактика хвороб і запобігання зовнішнім, а також внутрішнім ознакам старіння.
статья, добавлен 01.12.2021Використання біотехнологій у продовольчій сфері як перспективний напрям у розв’язанні продовольчої проблеми. Потенційна можливість ненавмисного або навмисного вивільнення ГМО, здатних негативно вплинути на здоров’я людини в умовах генної інженерії.
статья, добавлен 29.09.2016Ознайомлення з найрозповсюдженішими захворюваннями, які виникають від неправильного харчування: анорексія (людина відмовляється від їжі, вважаючи себе занадто товстою), ожиріння, гастрит або виразка шлунку, інфкційні захворювання, карієс, авітаміноз.
презентация, добавлен 06.03.2014Аналіз інженерних основ оцінки й нормалізації мікрокліматичних умов у гарячих цехах підприємств харчових виробництв і громадського харчування, що полягають у розробці показника якості мікроклімату та розподілу інтенсивності теплових випромінювань.
автореферат, добавлен 07.03.2014Поняття про здоровий спосіб життя. Раціональне харчування та його вплив на здоров’я. Норми і режими харчування. Значення вітамінів у харчуванні людей. Шкідливі для здоров'я фактори. Оптимальний руховий режим звичайної людини. Режим праці і відпочинку.
реферат, добавлен 27.02.2011