Актуальні проблеми холодильної техніки і технології
Холодильні установки з використанням аміаку або фреонів як холодоагентів - об'єктів підвищеної небезпеки. Актуальні сучасні задачі холодильної технології, розв'язання яких дозволить вирішувати проблеми продовольчої безпеки поряд з екологічними.
Подобные документы
Дослідження технології очищення неоногелієвої суміші від азоту. Характеристика основних напрямків розвитку цієї технології, проблем та недоліків існуючих схемних рішень. Розробка методів використання додаткового охолодження в технології очищення суміші.
автореферат, добавлен 20.07.2015Визначення параметрів зовнішнього повітря для теплого і холодного періодів. Розрахунок повітронагрівника, швидкості води в трубках теплообмінника, зрошувальної камери для кондиціонера, розподілу повітря через повітроструменеві плафони, холодильної машини.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Аналіз існуючих методів обробки і повторного використання стічних вод станцій водопідготовки. Дослідження процесу регенерації натрій-катіонітового фільтру з повторним використанням частин відпрацьованих розчинів. Економічна оцінка даної технології.
автореферат, добавлен 28.07.2014Розв'язок контактної задачі для смуги з композитного матеріалу за теорією згину коротких ортотропних балок-смуг. Навантаження балки-смуги. Перевірка точності розв'язку задачі за допомогою рівнянь плоскої задачі теорії пружності для ізотропного матеріалу.
статья, добавлен 22.12.2016Вирішення проблеми використання борошна з бобів нуту, пророщених у настої шипшини, для розробки технології виготовлення функціональних продуктів харчування. Дослідження та розробка нових технологій виробництва харчових добавок на основі бобів нуту.
статья, добавлен 19.02.2016Напрями вдосконалення сучасної авіакосмічної техніки. Високоефективні технології виготовлення стільникових заповнювачей для авіакосмічної техніки шляхом науково обґрунтованого нормування допусків на параметри основних операцій процесу їх виробництва.
автореферат, добавлен 16.10.2013Прилади контролю параметрів повітря в холодильних камерах. Головні особливості визначення теплофізичних властивостей харчових продуктів. Аналіз процесів охолодження і замороження. Короткий опис системи повітрярозподілу камер холодильної обробки м'яса.
учебное пособие, добавлен 20.09.2013- 58. Конструкція, принцип дії, основні несправності холодильника Samsung RL44ECIS та методи їх усунення
Холодильник - пристрій, що підтримує низьку температуру в теплоізольованому просторі. Технологічні особливості електронного управління температурним режимом холодильної камери. Холодоагент - речовина, що переносить тепло від випарника до конденсатора.
дипломная работа, добавлен 06.09.2017 Розробка нових клейових технологій відновлення трубопроводів з використанням полімерних і композиційних матеріалів. Аналіз конструкції і технології виробництва побутового газового лічильника та газового фільтра тонкої очистки, адаптованих до умов України.
автореферат, добавлен 23.11.2013Аналіз впливу добавки білкових ізолятів зі шроту насіння амаранту та макухи сої на стан клейковини пшеничного борошна. Вивчення впливу тривалості замісу тіста і способу приготування на якість хліба. Отримання математичних моделей. Розробка технології.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження виробництва м'якого маргарину з використанням природного антиоксиданту. Доцільність використання комплексу природних антиоксидантів (екстракту "Aloe Vera") в технології м’якого маргарину для підвищення споживчих характеристик продукції.
статья, добавлен 07.04.2022Підвищення конкурентоспроможності комбікормової продукції за рахунок застосування нетрадиційної сировини (анісу, кмину, коріандру, кропу, фенхелю та м’яти) та удосконалення існуючої технології виробництва комбікормів на основі ефіроолійних культур.
автореферат, добавлен 26.09.2015Дослідження особливостей виробничої програми підприємства. Характеристика та призначення м'ясо–рибного цеху. Методика розрахунку кількості відходів та виходу напівфабрикату. Визначення необхідної місткості холодильної шафи для заготівельних цехів.
курсовая работа, добавлен 24.04.2015Розроблення методів розв'язування прямої, гібридної і оберненої задач розрахунку квазітривимірної дозвукової безвідривної течії в міжлопаткових каналах турбомашин. Організація розрахункового процесу під час розв'язання задач проектування решіток.
автореферат, добавлен 29.08.2014Властивості теплостійких клеїв. Технологічні нормативи застосування поліуретанових клейових композицій. Розробка технології виготовлення спеціального взуття з використанням і розробкою нових вогнезахисних сполук для кріплення низу взуття й матеріалів.
автореферат, добавлен 10.08.2014Визначення кількісних та часових параметри синтезу інтерферону клітинами-продуцентами під дією контактів з гранулами іммобілізованого молекулярного комплексу в середовищі культивування. Розробка нової технології отримання препаратів інтерферону І типу.
автореферат, добавлен 29.09.2014Вплив процесу ферментативного гідролізу лактози на фізико-хімічні, органолептичні та технологічні властивості молока. Нові технології низьколактозних молочних продуктів (питного молока), їх промислова апробація, нормативна документація на їх виробництво.
автореферат, добавлен 29.09.2014Розробка технології м’ясних січених виробів, до складу яких входять структуровані емульсії на основі альгінатів із залишками кальцію. Обґрунтування перспектив використання технології для харчової промисловості та сфери ресторанного господарства.
статья, добавлен 30.01.2016Розробка технології виробництва труб з низьковуглецевих та легованих марок сталей. Розрахунок деформаційно-швидкісних режимів при гарячому редукуванні з натяжінням. Аналіз залежності формозміни металу від параметрів прокатки труб підвищеної точності.
автореферат, добавлен 14.10.2015Розвиток теорії управління проектами зі створення нової техніки для побудови системної методології формування і управління програмою розвитку авіаційної техніки, що дозволить підвищити ефективність проектних дій і якість створюваної авіаційної техніки.
автореферат, добавлен 25.08.2014Рішення задачі утилізації порошкових відходів алюмінієвого виробництва, зокрема шлаків вторинного алюмінію. Питання технології брикетування даних відходів з метою їхнього використання при виплавці чорних металів. Процеси пресування зі зсувом відходів.
автореферат, добавлен 24.06.2014Технологічні властивості природної сировини, яка має радіозахисні властивості. Порядок проведення медико-біологічної апробації. Раціональні технології виробництва булочних виробів з використанням КК, ЗП та ЕЛ. Визначення раціональних режимів випікання.
автореферат, добавлен 31.01.2014Удосконалення технології виробництва соку яблучного освітленого та неосвітленого з метою збільшення виходу високоякісного продукту. Вакуумування цілих плодів у воді. Процес ферментування яблучного соку з додаванням одновідсоткового розчину желатини.
автореферат, добавлен 29.09.2015Викладено результати розробки вдосконаленої технології установки ізоляційних мостів, конструкції технічних засобів, прикладу її впровадження на свердловині газоконденсатного родовища. Розглянуто реалізацію при бурінні глибоких нафтогазових свердловин.
статья, добавлен 29.09.2018Ознайомлення з результатами досліджень впливу біоплівок на триботехнічні характеристики титанового сплаву. Вивчення складності проблеми біомінералізації, яку необхідно вирішувати у зв'язку з перспективністю використання біоплівок у вузлах тертя.
статья, добавлен 29.01.2016