Организация питания в горных, экологических и приключенческих турах
Характеристика энергетических затрат в туристическом путешествии, требования к калорийности продуктов питания и расчет суточного рациона туриста. Особенности организации и режима питания на маршруте в горных, экологических и приключенческих турах.
Подобные документы
Организация питания в гостиницах. Анализ услуги и организация работы службы room-service в общей системе обслуживания гостиничных предприятий. Характеристика гостиницы "Улитка". Практические рекомендации по улучшению деятельности службы room-service.
курсовая работа, добавлен 19.05.2016Характеристика правильного рационального питания и регулярных физических упражнений как непременных составляющих здорового образа жизни. Изучение особенностей питания до, во время и после занятий спортом. Основы питания при развитии физических качеств.
реферат, добавлен 07.05.2015Организация туристской деятельности. Банкетное обслуживание в ресторане и совершенствование организации питания в гостинице. Проведение мероприятий по улучшению качества обслуживания. Повышение квалификации персонала путем проведения особых тренингов.
статья, добавлен 16.02.2019Улучшение спортивных результатов, повышение силы и выносливости, укрепление здоровья как задачи спортивного питания. Применение биологически активных добавок в питании спортсменов. Разработка спортивной диеты и побочные эффекты спортивного рациона.
статья, добавлен 29.03.2019Исследование проблемы влияния качественного и сбалансированного питания спортсменов на их деятельность. Влияние несбалансированного рациона на уровень иммунитета и качество тела спортсменов, на причины быстрой утомляемости и частоту травмирования.
статья, добавлен 04.08.2022Анализ пищевого статуса велосипедистов-шоссейников и оптимизация рационов с использованием компьютерного моделирования количественных соотношений традиционных продуктов питания с учетом пищевого поведения спортсменов. Коррекция суточного рациона.
автореферат, добавлен 29.04.2017Разработка и реализация программ в области повышения уровня знаний населения по вопросам правильного питания с учетом экологических и социальных условий современности. Понятие энергетического баланса организма, понятие полезных и вредных продуктов.
доклад, добавлен 26.01.2015Определение пауэрлифтинга. Рассмотрение положительного влияния тренировок на организм человека. Виды нагрузок, особенности их выбора, соблюдение правильного режима тренировки. Особенности отдыха, рациона питания и средств восстановления организма.
статья, добавлен 28.03.2019Теоретические основы изучения сферы общественного питания. Анализ объема рынка фаст фуд в России. Специфика и рыночный механизм развития данной сферы в Мордовии. Значение и перспективы развития общественного питания как социально ориентированной системы.
дипломная работа, добавлен 05.01.2017Основы рационального питания при развитии физических качеств: еда перед и после спортивных тренировок. Особенности питания при развитии силовых и скоростно-силовых способностей. Еда после работы на выносливость и истощающих нагрузок, во время пробегов.
контрольная работа, добавлен 02.08.2013Ознакомление с содержанием основных пищевых веществ и энергетической ценностью рациона питания у спортсменов-мужчин. Определение различий потребления углеводов между обследуемыми группами спортсменов. Исследование показателей представителей биатлона.
статья, добавлен 24.04.2021Принципы рационального питания. Сведения о калорийности продуктов, содержании в них витаминов и микроэлементов. Советы, направленные на поддержание работоспособности как физкультурниц, так и спортсменок. Формы двигательной активности и упражнения.
книга, добавлен 29.10.2013Структура и принципы функционирования предприятий питания малой гостиницы. Основные группы помещений организации кормления и их связи. Обслуживание гостей в номерах и ресторанах небольшого отеля. Анализ выявления методов сервиса клиентов кормежкой.
курсовая работа, добавлен 25.09.2015Описание методов и способов обслуживания туристов в предприятиях общественного питания. Рассмотрение особенностей меню и сервировки обеденного стола при организации в ресторанах зала-экспресса, шведского стола и других специальных форм обслуживания.
реферат, добавлен 08.04.2015Специфические особенности питания спортсменов. Белки как важнейший компонент питания спортсменов. Действие ненасыщенных жирных кислот на организм человека. Химический состав мяса птицы. Творог как важный источник белка. Пищевой рацион спортсмена.
реферат, добавлен 24.04.2009Структура и принципы функционирования предприятий питания малой гостиницы. Обслуживание гостей в номерах и ресторанах. Анализ организации и разработка направлений по усовершенствованию обслуживания питанием в гостиничном комплексе "Империал Палас".
курсовая работа, добавлен 15.10.2012Ознакомление с деятельностью гостинично-ресторанного комплекса. Рассмотрение сервиса питания и обслуживания в отелях. Описание организации работы предприятий питания гостиничного комплекса и других служб. Анализ анимационного обслуживания в гостиницах.
дипломная работа, добавлен 01.02.2014Рациональное сочетание элементов режима жизнедеятельности. Особенность организации рабочего места. Восстановление работоспособности с помощью активного отдыха, который позволяет рационально использовать свободное время. Изучение рациона питания человека.
контрольная работа, добавлен 15.12.2021Характеристика и особенности гостиничных услуг. Виды иностранного туризма и классы туристических документов. Виды питания и системы гостиничного обслуживания. Организация питания и обслуживания иностранных туристов ресторане бизнес-отеля "Татарстан".
курсовая работа, добавлен 21.09.2016Характеристика предприятия общественного питания. Организация производства придорожного кафе. Особенности снабжения предприятия общественного питания. Совершенствование форм обслуживания, оказания услуг. Организация коммерческой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Анализ особенностей индивидуального и коллективного питания спортсменов разных сложнокоординационных видов спорта. Анализ фактического питания спортсменов. Дефицит витаминов группы В, а также витамина А, недостаточное содержание минеральных веществ.
статья, добавлен 25.10.2016Классификация предприятий общепита. Формы и методы обслуживания туристов. Характеристика помещений гостиницы "Чеховъ". Анализ организации работы персонала службы питания в отеле. Технологии приёма и обслуживания гостей. Перспективы развития рынка услуг.
курсовая работа, добавлен 10.03.2014Составляющие здоровья человека и факторы, влияющие на него. Основные правила организации суточного режима. Значение, средства и гигиенические принципы закаливания. Пищевой рацион и режим питания. Компоненты личной гигиены. Оптимальный двигательный режим.
реферат, добавлен 27.02.2020Проведение хронометража дня для вычисления времени выполнения различных видов деятельности. Суточный расход энергии человека и энергетическая ценность суточного рациона питания. Рекомендации по уменьшению веса и поддержанию нормальной массы тела.
реферат, добавлен 12.05.2016Здоровье как ценность человека. Влияние занятий физическими упражнениями на нервно-психическое состояние студентов. Правила организации суточного режима, личная гигиена, закаливание. Значение рационального питания. Самооценка собственного здоровья.
контрольная работа, добавлен 24.03.2022