Биохимия и человек
Изучение макроэлементов, входящих в состав организма человека и оценка действий элементов на примере крахмала. Обзор участия ферментов в системе пищеварения. Роль аденозинтрифосфорной кислоты в деятельности мышц. Биохимическая основа их выносливости.
Подобные документы
Анализ строения органов дыхания. Суть эпителия слизистой оболочки дыхательных путей. Значение пищеварения для нормальной деятельности организма. Потребность в количестве и качественном составе питательных веществ. Возрастные особенности функции почек.
контрольная работа, добавлен 25.09.2016Понятие пищеварения в желудке. Выделение желудочного сока и его химический состав. Влияние состава пищи на желудочную секрецию. И.П. Павлов и его методы изучения деятельности желудочных желёз. Двигательная активность желудка и пути её регуляции.
реферат, добавлен 25.02.2012Функционирование тканей, систем с позиций их регуляции. Структура кровоснабжения, метаболизма и энергообеспечения. Физиологическая характеристика состояний организма при спортивной деятельности. Механизмов адаптации организма человека к мышечной работе.
учебное пособие, добавлен 19.11.2017Состав слюны, особенности ее физических и химических свойств. Роль и значение слюны в организме человека, диагностические возможности слюны. Характеристика ферментов, способных начать переваривание пищи. Сущность и предназначение плацентарного барьера.
реферат, добавлен 18.11.2019Влияние человека на природу и последствия его деятельности - основа для создания учения о ноосфере. Техническая вооруженность общества, влияние техники на биосферу. Крупнейшие отрасли мирового хозяйства. Противоречия в системе "природа-биосфера-человек".
курсовая работа, добавлен 27.04.2011Человек как высшая ступень развития живых организмов на Земле, генетически связанная с другими формами жизни. Биологическая природа человека. Роль трудовой деятельности в процессе антропогенеза (процесс происхождения человека и его становления).
реферат, добавлен 24.09.2012Питание человека как основное биологическое явление. Исключительная роль витаминов для организма человека. Состав, суточная потребность организма в водорастворимых и жирорастворимых витаминах. Содержание минеральных веществ в основных продуктах питания.
реферат, добавлен 25.06.2009Содержание белка в продуктах питания. Роль гастрина в стимуляции секреции желудочного сока. Расщепление белков пищи в желудочно-кишечном тракте до аминокислот под влиянием протеолитических ферментов. Особенности гниения белков в органах пищеварения.
реферат, добавлен 25.10.2011Содержание важных макроэлементов в молоке. Влияние микроэлементов на его пищевую ценность и качество. Солевое равновесие в продукте. Состав и применение ферментов следующих классов: оксидоредуктазы, липазы, фосфатазы. Факторы, влияющие на их активность.
реферат, добавлен 19.09.2016Информационное содержание дезоксирибонуклеиновой кислоты. Нуклеиновая кислота и современная наука. Способность дезоксирибонуклеиновой кислоты к размножению. Возможность гена программировать образование кодируемого продукта. Описание антисмысловой кислоты.
реферат, добавлен 14.10.2010Основные правила систематической номенклатуры ферментов. Разделение ферментов на классы в зависимости от типа реакции. Структура систематического названия оксидоредуктаз. Ферменты, катализирующие перенос остатков фосфорной кислоты и ее ангидридов.
презентация, добавлен 22.09.2017Свертывание крови и функциональное состояние организма спортсменов. Ресинтез АТФ во время мышечной работы, процесс энергообеспечения физических нагрузок. Биохимическая характеристика утомления. Принцип последовательности адаптации к мышечной работе.
контрольная работа, добавлен 24.09.2011Строение, виды и состав мышц, их форма и основные свойства. Функции мышц в организме. Понятие о работе, тонусе и утомляемости мышц. Биологические причины и значение утомления мышц. Необходимая нагрузка и условия максимальной работоспособности мышц.
презентация, добавлен 08.05.2016Основные азотосодержащие вещества, из которых состоят белки. Группы, входящие в состав радикала R аминокислот. Полипептидные цепи фибриллярных белков. Их роль в транспорте веществ в организме. Важнейшие свойства ферментов. Процесс и этапы пищеварения.
реферат, добавлен 12.12.2014Биологически значимые элементы как химические элементы, необходимые живым организмам для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Кальций как основа минерального компонента костной ткани. Сера как составная часть незаменимых аминокислот, инсулина.
статья, добавлен 24.03.2019Принципы регуляции процессов пищеварения. Совокупность физических, химических и физиологических процессов, обеспечивающих превращение пищевых продуктов в простые химические соединения, способные усваиваться клетками организма. Состав и свойства слюны.
контрольная работа, добавлен 29.11.2021Периоды онтогенеза человека. Развитие нервно-мышечной системы детей. Показатели силы, работы и выносливости мышц в процессе развития. Физико-химические свойства крови. Изменения клеточного состава крови в процессе постнатального онтогенеза у детей.
реферат, добавлен 07.07.2012Роль биологически активных веществ (ферментов, витаминов и гормонов) в жизнедеятельности организма. История изучения ферментативных процессов. Основные свойства ферментов. Классификация витаминов, их роль в обмене веществ. Варианты действия гормонов.
реферат, добавлен 10.12.2012Особенности процессов пищеварения человека: в ротовой полости, желудке и двенадцатиперстной кишке. Гуморальная регуляция секреторной активности поджелудочной железы, желчеобразовательная функция печени, работа почек и механизмы теплообмена организма.
курс лекций, добавлен 11.05.2015Основные органические вещества живой материи: белки, нуклеиновые кислоты, углеводы и жиры. Разнообразие ферментов в организме. Энергетическая функция углеводов. Расщепление сложных углеводов (крахмала и солодового сахара). Расщепление и синтез жиров.
реферат, добавлен 04.09.2009Методы изучения пищеварения в желудке жвачных животных. Пищеварение в преджелудках и сычуге. Физиологические особенности пищеварения в преджелудках жвачных. Желудочное пищеварение у молодняка жвачных животных в молозивный и молочный период питания.
реферат, добавлен 16.05.2016История открытия и изучения структуры нуклеиновых кислот. Химическое строение азотистых оснований и углеводов, входящих в состав ДНК и РНК. Принцип комплементарности, репликация ДНК. Генетический код, этапы биосинтеза белка. Биологическая роль ДНК и РНК.
презентация, добавлен 29.11.2015История развития учения о биоокислении. Понятие и этапы катаболизма. Схема главной дыхательной цепи. Синтез аденозинтрифосфорной кислоты. Биологическая роль митохондрий. Процессы регулирования метаболизма в клетке. Челночные механизмы переноса водорода.
лекция, добавлен 09.11.2019Деятельность различных групп мышц у животных, их ультраструктура и биохимический состав. Свойства и механизм возбудимости, проводимости и сократимости мышц. Назначение специализированных сократительных образований - миоэпителиальных клеток и мышц зрачка.
реферат, добавлен 21.04.2009Синтез мочевой кислоты при взаимодействии с хлоруксусной и трихлормолочной кислотами. Накопление мочевой кислоты и её кислых солей в организме человека при нарушениях обмена веществ. Повышение кислотности внутренней среды организма при сахарном диабете.
реферат, добавлен 14.11.2016