Организация ветеринарного дела
Эпизоотология и инфекционные болезни. Паразитология и инвазионные болезни. Общая, частная хирургия и хирургические заболевания. Акушерство, гинекология и искусственное осеменение. Функции и задачи лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка.
Подобные документы
Цели и задачи послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы. Порядок ее проведения. Факторы, влияющие на качество мяса. Подготовка к убою скота и птицы. Контроль за качеством пищевых продуктов животного происхождения. Методика послеубойного осмотра туш.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Особенности применения современных лабораторных методов при ветеринарно-санитарной экспертизе лейкоза крупного рогатого скота. Обоснование необходимости экспертизы нативного молока перед переработкой, анализ его вирусогенетической характеристики.
статья, добавлен 29.12.2020Реовирусная инфекция птиц: определение болезни; историческая справка. Экономический ущерб. Данные о возбудителе болезни. Эпизоотология, патогенез, клиническая картина, лабораторная диагностика. Патологоанатомические изменения. Предупреждение заболевания.
реферат, добавлен 19.03.2018Заболевания инфекционными болезнями сельскохозяйственных животных. Болезни, вызываемые микроорганизмами, эволюционно приспособившимися к паразитированию в организме животного, и имеющие способность передаваться другим животным. Профилактика и меры борьбы.
доклад, добавлен 31.10.2011Физиологические особенности влагалищного и маточного типов естественного осеменения домашних животных. Два типа спермы. Правила содержания производителей разного вида и значение для них полноценного кормления и моциона. Анализ воспроизводства стада.
контрольная работа, добавлен 27.01.2014Характеристика условий внутрихозяйственного убоя и ветеринарно-санитарной экспертизы мясопродуктов. Исследование методики ветеринарно-санитарного осмотра органов и туш. Ознакомление с особенностями ветеринарно-санитарного осмотра животных перед убоем.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015Характеристика основных категорий упитанности, которым должны отвечать животные выступаемые в качестве сырья для мясоперерабатывающих предприятий. Порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных при инфекционных болезнях.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Профилактическая и лечебная работа в области внутренних незаразных заболеваний сельскохозяйственных животных. Работа по ветеринарно-санитарной экспертизе с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Работа по патологической анатомии.
отчет по практике, добавлен 27.11.2013Эпизоотическое состояние свиноводческой фермы. Анализ заболеваемости и падежа свиней от незаразных болезней. Характеристика планирования и организации лечебно-профилактических методов. Суть ветеринарно-санитарной и ветеринарно-просветительской работы.
контрольная работа, добавлен 03.10.2015Понятие паразитологии в животноводстве. Характеристика заболевания демодекоз крупного рогатого скота. Возбудитель болезни и его жизненный цикл. Эпизоотологические данные, патогенез, течение и симптомы болезни, диагностика, лечение и профилактика.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015Планирование и осуществление ветеринарно-санитарных мероприятий на коневодческих фермах. Задачи специалиста при эпизоотологическом исследовании. Диагностика и лечение заболеваний животных на комплексе, их обработка против гельминтозов, кожных заболеваний.
отчет по практике, добавлен 30.11.2017- 62. Сибирская язва
Понятие сибирской язвы как болезни животных, история ее возникновения и распространения, экономический ущерб от сибирской язвы. Возбудитель болезни, эпизоотология, патогенез, течение и клиническое проявление. Диагностика, профилактика и лечение болезни.
реферат, добавлен 28.12.2014 Особенности предубойного осмотра кроликов и задачи (выявление миксоматоза, туляремии, туберкулеза, цистицеркоза, фасциолеза, пневмонии, гастроэнтерита) послеубойного исследования тушек и органов. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса нутрий.
реферат, добавлен 16.11.2011Течение вирусной геморрагической болезни кроликов в нашей стране. Пути передачи ее возбудителя. Причины и примеры распространения заболевания, особенности эпизоотологии. Клинические признаки и диагностика вирусной геморрагической болезни кроликов.
реферат, добавлен 27.11.2011Производители меда в Российской Федерации. Основные задачи ветеринарно-санитарной экспертизы качества медовых продуктов. Современные требования к натуральности меда. Изучение способов фальсификации продуктов пчеловодства. Физико-химический анализ меда.
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Ветеринарно-санитарная экспертиза как отрасль ветеринарии. Методы санитарно-гигиенического исследования пищевых продуктов и технического сырья животного происхождения. Развитие отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы, ее связь с другими науками.
реферат, добавлен 05.12.2012- 67. Ветеринарно-санитарная экспертиза при внутрихозяйственном убое животных в ООО Совхозе "Никольский"
Рассмотрение и анализ данных по внутрихозяйственному убою. Ознакомление с порядком ветеринарно–санитарного осмотра животных перед убоем. Характеристика основных условий внутрихозяйственного убоя и ветеринарно-санитарной экспертизы мясопродуктов.
курсовая работа, добавлен 03.10.2015 Проведение организационно-хозяйственных мероприятий по борьбе с чумой свиней. Способы предупреждения инфекционной болезни у животных. Разработка средств и методов диагностики заболевания. Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и экспертизы мяса.
контрольная работа, добавлен 11.10.2014Организационно-правовые основы судебной экспертизы по ветеринарной медицине. Выявление причин потерь (порчи) выхода мясной продукции. Фальсификация товароведческой оценки мяса. Экспертиза претензий о несоблюдении ветеринарно-санитарных требований.
методичка, добавлен 25.11.2011Особенности инвазионной болезни взрослых особей пчелиной семьи, их личинок и куколок, вызываемые клещом Варроа якобсони. Биология возбудителя болезни. Патогенез, клинические признаки, диагноз, лечение и меры борьбы с численностью паразитов внутри гнезда.
контрольная работа, добавлен 22.05.2015Анализ методов профилактики бруцеллеза - зоонозного инфекционно-аллергического заболевания, которое характеризуется интоксикацией, поражением опорно-двигательного аппарата. Ознакомление с ветеринарно-санитарной характеристикой исследуемого хозяйства.
дипломная работа, добавлен 24.06.2016Ветеринарно-профилактические мероприятия против болезни Ньюкасла. Суть сроков вакцинации у индюшат. Осмотр вакцинированного поголовья птицы в птицеводческих хозяйствах. Анализ напряженности поствакционального иммунитета к вирусу ньюкаслской болезни.
статья, добавлен 25.03.2019Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. Отбор, упаковка и пересылка проб в лабораторию. Методология патологоанатомического и органолептического исследования. Санитарная оценка мяса.
реферат, добавлен 06.05.2011Характеристика классификации, кристаллизации и основных свойств мёда. Описание ветеринарно-санитарной экспертизы меда: органолептические исследования, определение содержания сахарозы, воды, кислотности, диастазной активности и инвертированного сахара.
курсовая работа, добавлен 09.02.2014Характеристика болезни и возбудителя. Эпизоотологические данные цистицеркоза (финноза) свиней, клинические признаки болезни. Патологоанатомические изменения в трупах свиней при цистицеркозе. Лечение болезни, основные ветеринарно–санитарные мероприятия.
реферат, добавлен 29.11.2015