Особенность антиокислителей
Торможение окисления органических соединений с помощью антиоксидантов. Влияние витамина Е на атеросклероз. Характеристика безопасности антиокислительных веществ. Липиды, как важнейшие из классов сложных молекул присутствующих в клетках и тканях животных.
Подобные документы
Педагогическая деятельность А.М. Бутлерова. Предпосылки теории строения органических веществ. Развитие органической химии и теория типов. Формулы химического строения. Пространственное строение молекул. Значение теории строения органических веществ.
реферат, добавлен 17.11.2012Теория химического строения А.М. Бутлерова. Зависимость свойств веществ от их химического строения. Взаимное влияние атомов в молекулах. Классификация органических соединений. Важнейшие классические атомные модели. Понятие изометрии и гомологии.
лекция, добавлен 16.09.2017Свойства липидов как органических веществ. Строение скелета и ненасыщенность неомыляемых липидов. Основные группы изопреноидов. Стереохимия стероидов. Стерины как природные спирты ряда стероидов. Значение желчных кислот, стероидных гормонов для организма.
реферат, добавлен 16.03.2016Зависимость значений осей эллипсоида поляризуемости молекул ряда органических и элементоорганических соединений от моментов инерции вращательного движения молекул и произведения молекулярной массы на значение топологического индекса Винера молекул.
статья, добавлен 02.04.2019Употребление в пищу "правильных" продуктов. Соединения, защищающие клетки от вредных эффектов. Действие витамина C и витамина E. Поддержание активности клеточного иммунитета. Нормы потребления селена. Влияние антиоксидантов на организм человека.
реферат, добавлен 08.06.2011Требования к изучению фундаментальных основ биоорганической химии. Электрофильное присоединение к ненасыщенным совмещениям. Анализ строения и реакционной способности важнейших классов органических соединений, в том числе биополимеров и биорегуляторов.
учебное пособие, добавлен 08.03.2017Изучение реакционной способности фенольных антиоксидантов и механизм их взаимодействия с пероксильными радикалами окисляемых органических соединений. Структура радикалов и орто-заместителей, конформационные эффекты и внутримолекулярные связи в молекулах.
статья, добавлен 06.03.2014Причины старения кожи. Понятие свободных радикалов и причины их появления. Характеристика антиоксидантов как веществ, способных замедлять окисление. Примеры применения антиоксидантов на практике. Использование антиоксидантов в косметических средствах.
реферат, добавлен 28.03.2015- 34. Жиры
Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.
доклад, добавлен 07.11.2016 Строение молекул непредельных углеводородов. Особенность шаростержневых моделей молекулярных органических веществ. Главный анализ гомологических рядов алкенов, алкинов и алкадиенов. Характеристика катализаторов и окислительно-восстановительных реакций.
методичка, добавлен 30.05.2015- 36. Сложные эфиры
Обзор области применения сложных эфиров неорганических и органических кислот. Анализ класса органических соединений. Изучение строения эфиров карбоновых и жирных кислот. Виды изомерии химических соединений. Изучение реакционной способности спиртов.
реферат, добавлен 17.09.2013 Особенность образования простых и сложных веществ. Анализ реакций с участием кислот, оснований и солей в водных растворах. Сущность молекулярного уравнения взаимодействия карбоната кальция и соляной кислотности. Формирование труднорастворимых соединений.
реферат, добавлен 28.05.2015Характеристика щелочных металлов в свете общего, особенного и единичного по трем формам существования химических элементов: атомов, простых веществ и сложных веществ. Анализ особенностей природных соединений и применения щелочных металлов и их соединений.
презентация, добавлен 11.12.2013История применения различных фосфонатов в энергетике. Изучение влияния различных органических соединений, находящихся в природной воде, на кристаллизацию карбоната кальция. Факторы эффективности применение антинакипинов в системах теплоснабжения.
статья, добавлен 27.02.2017Фармацевтический анализ органических лекарственных веществ, принципы функционального и элементного анализа. Свойства галогенсодержащих соединений. Проба Бейльштейна. Методы минерализации и количественного определения хлорэтила. Реакция титрования.
реферат, добавлен 28.04.2016Особенность удаления ртути из атмосферы. Свойства химического элемента и его соединений. Анализ его реакции с галогенами. Сущность ртутьсодержащих органических соединений. Техника безопасности при работе с металлом. Первая помощь при ртутных отравлениях.
реферат, добавлен 24.03.2016Характеристика свободнорадикальных реакций перекисного окисления липидов в организме. Повреждение клеток в результате окисления органических соединений. Системы защиты клеток от активных форм кислорода. Витамины, обладающие антиоксидантным действием.
реферат, добавлен 25.12.2013Производные простейших неорганических веществ, принятых за типы. Теоретические разработки добутлеровского периода. Изображение последовательности связи атомов в молекуле. Способы получения пространственных, структурных, зеркальных и оптических изомеров.
презентация, добавлен 07.08.2015Исследование влияния строения молекул и условий окисления на механизм процесса. Влияние структуры молекул ингибиторов на механизм и эффективность их тормозящего действия. Методы прогнозирования устойчивости к окислению различных углеводородных материалов.
автореферат, добавлен 22.09.2010Классификация органических соединений по двум основным признакам: строению углеродного скелета и функциональным группам. Названия алканов и алкильных радикалов, принятые систематической номенклатурой. Структурная изомерия органических соединений.
научная работа, добавлен 12.01.2014Характеристика органических веществ, их состав и особенности. Строение органических веществ. Номенклатура, ее правила. Правила построения названия органических веществ. Физические и химические свойства, классификация реакций в органической химии.
лекция, добавлен 14.03.2017Понятие и предмет органической химии. Классификация и номенклатура органических соединений, гомологический ряд алканов. Характеристика процесса составления номенклатурного названия по структурной формуле. Классы и функциональные группы соединений.
реферат, добавлен 14.08.2017Характеристика основных кинетических закономерностей и механизма химических превращений. Пути и условия образования промежуточных частиц палладия в пониженной степени окисления из тетрааквакомплекса Pd(II), их роль в химических превращениях субстратов.
автореферат, добавлен 27.02.2018Рассмотрение представления об образовании органических веществ из неорганических. Анализ критериев отбора классов соединений. Содержание и построение органической химии. Характеристика гомологического ряда алкинов. Изучение теории химического строения.
презентация, добавлен 26.10.2013Оксиды как один из классов сложных веществ, их характеристика. Определение бинарных соединений, оксидов, углекислого газа. Классификация оксидов: основные, амфотерные, кислотные, несолеобразующие. Способы получения оксидов, их химические свойства.
презентация, добавлен 18.09.2016