Особенность антиокислителей

Торможение окисления органических соединений с помощью антиоксидантов. Влияние витамина Е на атеросклероз. Характеристика безопасности антиокислительных веществ. Липиды, как важнейшие из классов сложных молекул присутствующих в клетках и тканях животных.

Подобные документы

  • Педагогическая деятельность А.М. Бутлерова. Предпосылки теории строения органических веществ. Развитие органической химии и теория типов. Формулы химического строения. Пространственное строение молекул. Значение теории строения органических веществ.

    реферат, добавлен 17.11.2012

  • Теория химического строения А.М. Бутлерова. Зависимость свойств веществ от их химического строения. Взаимное влияние атомов в молекулах. Классификация органических соединений. Важнейшие классические атомные модели. Понятие изометрии и гомологии.

    лекция, добавлен 16.09.2017

  • Свойства липидов как органических веществ. Строение скелета и ненасыщенность неомыляемых липидов. Основные группы изопреноидов. Стереохимия стероидов. Стерины как природные спирты ряда стероидов. Значение желчных кислот, стероидных гормонов для организма.

    реферат, добавлен 16.03.2016

  • Зависимость значений осей эллипсоида поляризуемости молекул ряда органических и элементоорганических соединений от моментов инерции вращательного движения молекул и произведения молекулярной массы на значение топологического индекса Винера молекул.

    статья, добавлен 02.04.2019

  • Употребление в пищу "правильных" продуктов. Соединения, защищающие клетки от вредных эффектов. Действие витамина C и витамина E. Поддержание активности клеточного иммунитета. Нормы потребления селена. Влияние антиоксидантов на организм человека.

    реферат, добавлен 08.06.2011

  • Требования к изучению фундаментальных основ биоорганической химии. Электрофильное присоединение к ненасыщенным совмещениям. Анализ строения и реакционной способности важнейших классов органических соединений, в том числе биополимеров и биорегуляторов.

    учебное пособие, добавлен 08.03.2017

  • Изучение реакционной способности фенольных антиоксидантов и механизм их взаимодействия с пероксильными радикалами окисляемых органических соединений. Структура радикалов и орто-заместителей, конформационные эффекты и внутримолекулярные связи в молекулах.

    статья, добавлен 06.03.2014

  • Причины старения кожи. Понятие свободных радикалов и причины их появления. Характеристика антиоксидантов как веществ, способных замедлять окисление. Примеры применения антиоксидантов на практике. Использование антиоксидантов в косметических средствах.

    реферат, добавлен 28.03.2015

  • Общая характеристика животных и растительных жиров как органических соединений сложных эфиров, глицеринов и жирных кислот. Переработка пищевых жиров методом гидрогенизации. Оценка значения липидов в жизнедеятельности живых клеток, нейтральные глицериды.

    доклад, добавлен 07.11.2016

  • Строение молекул непредельных углеводородов. Особенность шаростержневых моделей молекулярных органических веществ. Главный анализ гомологических рядов алкенов, алкинов и алкадиенов. Характеристика катализаторов и окислительно-восстановительных реакций.

    методичка, добавлен 30.05.2015

  • Обзор области применения сложных эфиров неорганических и органических кислот. Анализ класса органических соединений. Изучение строения эфиров карбоновых и жирных кислот. Виды изомерии химических соединений. Изучение реакционной способности спиртов.

    реферат, добавлен 17.09.2013

  • Особенность образования простых и сложных веществ. Анализ реакций с участием кислот, оснований и солей в водных растворах. Сущность молекулярного уравнения взаимодействия карбоната кальция и соляной кислотности. Формирование труднорастворимых соединений.

    реферат, добавлен 28.05.2015

  • Характеристика щелочных металлов в свете общего, особенного и единичного по трем формам существования химических элементов: атомов, простых веществ и сложных веществ. Анализ особенностей природных соединений и применения щелочных металлов и их соединений.

    презентация, добавлен 11.12.2013

  • История применения различных фосфонатов в энергетике. Изучение влияния различных органических соединений, находящихся в природной воде, на кристаллизацию карбоната кальция. Факторы эффективности применение антинакипинов в системах теплоснабжения.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Фармацевтический анализ органических лекарственных веществ, принципы функционального и элементного анализа. Свойства галогенсодержащих соединений. Проба Бейльштейна. Методы минерализации и количественного определения хлорэтила. Реакция титрования.

    реферат, добавлен 28.04.2016

  • Особенность удаления ртути из атмосферы. Свойства химического элемента и его соединений. Анализ его реакции с галогенами. Сущность ртутьсодержащих органических соединений. Техника безопасности при работе с металлом. Первая помощь при ртутных отравлениях.

    реферат, добавлен 24.03.2016

  • Характеристика свободнорадикальных реакций перекисного окисления липидов в организме. Повреждение клеток в результате окисления органических соединений. Системы защиты клеток от активных форм кислорода. Витамины, обладающие антиоксидантным действием.

    реферат, добавлен 25.12.2013

  • Производные простейших неорганических веществ, принятых за типы. Теоретические разработки добутлеровского периода. Изображение последовательности связи атомов в молекуле. Способы получения пространственных, структурных, зеркальных и оптических изомеров.

    презентация, добавлен 07.08.2015

  • Исследование влияния строения молекул и условий окисления на механизм процесса. Влияние структуры молекул ингибиторов на механизм и эффективность их тормозящего действия. Методы прогнозирования устойчивости к окислению различных углеводородных материалов.

    автореферат, добавлен 22.09.2010

  • Классификация органических соединений по двум основным признакам: строению углеродного скелета и функциональным группам. Названия алканов и алкильных радикалов, принятые систематической номенклатурой. Структурная изомерия органических соединений.

    научная работа, добавлен 12.01.2014

  • Характеристика органических веществ, их состав и особенности. Строение органических веществ. Номенклатура, ее правила. Правила построения названия органических веществ. Физические и химические свойства, классификация реакций в органической химии.

    лекция, добавлен 14.03.2017

  • Понятие и предмет органической химии. Классификация и номенклатура органических соединений, гомологический ряд алканов. Характеристика процесса составления номенклатурного названия по структурной формуле. Классы и функциональные группы соединений.

    реферат, добавлен 14.08.2017

  • Характеристика основных кинетических закономерностей и механизма химических превращений. Пути и условия образования промежуточных частиц палладия в пониженной степени окисления из тетрааквакомплекса Pd(II), их роль в химических превращениях субстратов.

    автореферат, добавлен 27.02.2018

  • Рассмотрение представления об образовании органических веществ из неорганических. Анализ критериев отбора классов соединений. Содержание и построение органической химии. Характеристика гомологического ряда алкинов. Изучение теории химического строения.

    презентация, добавлен 26.10.2013

  • Оксиды как один из классов сложных веществ, их характеристика. Определение бинарных соединений, оксидов, углекислого газа. Классификация оксидов: основные, амфотерные, кислотные, несолеобразующие. Способы получения оксидов, их химические свойства.

    презентация, добавлен 18.09.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.