Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
Подобные документы
Особенности управления кадрами в индустрии гостеприимства. Роль персонала в улучшении качества туристских услуг. Необходимость координации действий сотрудников, мотивации и формирования корпоративной культуры для качественного обслуживания клиентов.
презентация, добавлен 03.11.2012Применение инструментов риск-менеджмента при реализации инновационных проектов. Повышение информационной прозрачности субъектов малого предпринимательства для инвесторов. Подходы к управлению рисками в нововведенной деятельности малых предприятий.
статья, добавлен 24.11.2018Понятие инновационных процессов, их роль во внешнеэкономической деятельности предприятия в условиях рынка. Формирование целей, типы инновационных стратегий. Внедрение новых изделий и технологий, специализированная деятельность предприятия как инноватора.
дипломная работа, добавлен 12.02.2012Характеристика линейной, функциональной и типовой пирамидальной структур управления гостиничными предприятиями. Руководство гостиницей по контракту и через договор франчайзинга. Определение методов и стилей менеджмента в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 22.10.2010Использование сбалансированных методик управленческого учета - условие эффективности развития гостиничного сектора как составной части индустрии гостеприимства. Определение маржинального дохода - направление применение стандарта USALI в работе отеля.
статья, добавлен 18.01.2022Сущность и структура организационно-инновационного потенциала. Вывод формулы для его расчета, учитывающей все виды инновационных процессов. Продуктовые и технологические инновации. Модели инновационных процессов, характерные для промышленных предприятий.
статья, добавлен 27.05.2018Смысл и эволюция понятия мотивации. Содержательные теории мотивации и их сущностная характеристика. Виды и типы стимулов к труду. Причины нехватки кадров в современном гостиничном бизнесе. Проблемы мотивации на предприятиях индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 17.06.2013Методы функционирования организационных структур малых и средних инновационных предприятий. Проектирование организационных структур малых инновационных предприятий. Система показателей оценки эффективности функционирования управленческого аппарата.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Тенденции развития современного ресторанного бизнеса г. Омска. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг. Использование инновационных технологий на примере ресторана-клуба "Base". Анализ инновационных методов управления ресторанным бизнесом.
курсовая работа, добавлен 19.02.2012Особенности и виды туристских услуг, их отличия, значение, направления развития в современной России. Этапы увеличения объема реализации услуг туристской фирмы. Характеристики услуг и связанная с этим специфика управления организациями индустрии туризма.
контрольная работа, добавлен 18.03.2012Особенности деятельности менеджеров на предприятиях туризма и гостеприимства. Примеры инноваций в туризме и гостиничном бизнесе. Проблемы формирования кадровых ресурсов индустрии туризма. Особенности подготовки кадров для индустрии туризма за рубежом.
реферат, добавлен 30.10.2017Исследование идентификации рисков деятельности малых предприятий строительной индустрии с учетом особенностей бизнес-процессов и взаимосвязей с конкурентной средой. Характеристика менеджмента качества процессов и продукции небольших инновационных фирм.
статья, добавлен 28.04.2017Рассмотрение основных проблем построения сбалансированной системы гостиничных услуг в регионе. Знакомство с особенностями создания методологических и методических основ организации полноценной сбалансированной структуры предприятий гостеприимства.
автореферат, добавлен 01.04.2018Изучение подходов к управлению качеством услуг в системе деятельности розничных торговых предприятий. Исследование взаимосвязи между уровнем мотивации персонала и качеством обслуживания. Предложения по совершенствованию управленческих технологий.
автореферат, добавлен 28.03.2018Исследование теоретических аспектов организации предоставления услуг курортными гостиницами. Характеристика особенностей индустрии гостеприимства. Ознакомление с принципами линейно-функциональной структуры управления санаторно-курортного учреждения.
контрольная работа, добавлен 12.10.2016Стратегия и стратегическое планирование как основа деятельности предприятия, его принципы и цели. Методы и факторы отбора инновационных стратегий. Преимущества и недостатки функционирования предприятий разных форм и видов в инновационной деятельности.
реферат, добавлен 14.02.2010Анализ управления интеллектуальной собственностью в инновационной деятельности в современных условиях. Модели оценки инновационных рисков, организационно-методическое обеспечение управления интеллектуальной деятельностью промышленных предприятий.
статья, добавлен 27.04.2023Теоретические основы менеджмента гостеприимства: организационная структура предприятия и качество услуг. Характеристика, проблемы и перспективы гостиничного комплекса. Установление уровня комфорта гостиниц. Классификация гостиничных предприятий.
курсовая работа, добавлен 29.12.2014Классификация и краткая характеристика организационных форм малых, средних и крупных инновационных предприятий. Сильные стороны предприятий, их организационные формы: деловой центр (бизнес-инкубатор), внедренческая фирма и исследовательский консорциум.
контрольная работа, добавлен 13.12.2014Сущность, структура и функции корпоративной культуры. Особенности формирования корпоративной культуры и ее влияние на конкурентоспособность предприятий сферы гостеприимства и туризма. Кодекс корпоративной этики работников сферы туризма и гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 31.05.2017- 71. Самоорганизация менеджеров как инструмент повышения личной эффективности в индустрии гостеприимства
Особенности организации повышения квалификации топ-менеджеров гостиничного бизнеса. Влияние организационных изменений на рыночную стоимость бизнеса. Развитие кадрового потенциала предприятий на основе совершенствования системы взаимодействия с вузами.
статья, добавлен 25.11.2020 Основные этапы предоставления услуг в гостиничной деятельности. Резервирование мест в гостиницах, мотелях и других средствах размещения. Перечень основных и дополнительных услуг в гостинице. Определение термина "качество" в гостиничной индустрии.
курсовая работа, добавлен 02.12.2017Изучение видов инновационных стратегий в зависимости от целевых установок предприятия и отраслевой принадлежности. Формирование модели интеграции методов стратегического менеджмента в подсистему управления инновационной деятельностью предприятия.
автореферат, добавлен 09.04.2018Инновации как основная форма превращения знаний в благосостояние, ключевая характеристика "экономики, основанной на знаниях", типы деятельности в данном направлении. Оценка инновационного потенциала современной сферы услуг, его значение в продвижении.
статья, добавлен 10.07.2013Изучение деятельности существующих предприятий размещения и питания на федеральной трассе М-60 "Уссури". Анализ качества предлагаемых ими для автомобилистов услуг и разработка концепции, выработка основных критериев проектируемого предприятия отрасли.
статья, добавлен 25.09.2018